Het model voor het fokken van gespecialiseerd vee uitbreiden.

Inspelen op de marktvraag, hebben veel huishoudens in de provincie de afgelopen jaren moedig geïnvesteerd in veeteeltsystemen, geleerd van ervaringen met de toepassing van wetenschap en technologie, en een divers aanbod aan gespecialiseerde veesoorten ontwikkeld. Dit heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van effectieve landbouwproductiemodellen en een stijging van het inkomen van de bevolking.

Model voor civetteelt in de gemeente Tho Tan (district Trieu Son).

Thanh Hoa telt momenteel 2,47 miljoen gespecialiseerde veesoorten, gefokt door meer dan 1.000 erkende huishoudens. Naast populaire soorten zoals geiten, wilde zwijnen, konijnen en schildpadden, zijn veel huishoudens de laatste tijd ook begonnen met het fokken van nieuwe soorten zoals bamboeratjes, stekelvarkens, civetten en krekels, die een hoge economische waarde hebben.

In de gemeente Binh Son (district Trieu Son) vertelde de heer Lo Van Quyen, een fokker van civetkatten: "Civettenvlees heeft een hoge voedingswaarde, is zoet en mals, waardoor het erg populair is in restaurants. Civetkatten zijn echter wilde dieren, dus mensen die ze voor het eerst gaan fokken, stuiten op veel moeilijkheden. Ze moeten tijd investeren in het leren van ervaringen, hun eigenschappen grondig begrijpen en leren hoe ze verzorgd moeten worden. Ik moest de procedures doorlopen om een ​​fokvergunning aan te vragen en contact opnemen met gerenommeerde fokkerijen in Bac Giang, Hai Duong, Thai Nguyen , enzovoort, om kwalitatief goede fokdieren te vinden. Daarnaast is het nodig om te investeren in het bouwen van kooien op een koele, luchtige plek met een schuine betonnen vloer voor een goede afwatering en om de kooien regelmatig schoon te maken om te voorkomen dat de civetkatten ziek worden. Bovendien moeten de kooien, gezien hun wilde en agressieve aard, stevig gebouwd zijn en omgeven door ijzeren gaas om te voorkomen dat de civetkatten ontsnappen." Volgens meneer Quyen zijn civetkatten alleseters, geven ze de voorkeur aan bananen, eten ze 's nachts en slapen ze overdag. Vrouwelijke civetkatten baren drie keer per jaar, met elk nest 3 tot 4 jongen. De prijs van civetkatten varieert afhankelijk van het ontwikkelingsstadium, van 10 tot 45 miljoen VND of meer per paar.

Het is bekend dat in het district Trieu Son veel modellen voor het fokken van bijzondere dieren, zoals Nieuw-Zeelandse konijnen, bamboeratten, kikkers, krekels, modderpalingen, duiven, civetten, enzovoort, op grote schaal worden toegepast. De meeste huishoudens zijn zich bewust van het belang van ziektepreventie en -bestrijding, het houden van dieren op een bioveilige manier, het investeren in de bouw van stevige stallen, het waarborgen van milieuhygiëne en het actief zoeken naar afzetmarkten voor hun producten.

De economische voordelen van het fokken van specialistische dieren zijn onmiskenbaar aanzienlijk. De realiteit is echter dat dit type vee geen stabiele markt kent, afhankelijk is van het seizoen en een nichemarkt aantrekt. Zonder een duidelijke verkoopstrategie is de economische efficiëntie laag en kan het zelfs tot verliezen leiden. In de gemeente Thieu Hop (district Thieu Hoa) bijvoorbeeld, fokten vóór 2018 bijna 170 huishoudens zeeschildpadden in combinatie met weekschildpadden, een model dat aanzienlijke inkomsten genereerde voor de fokkers. De laatste jaren wordt het grootste deel van de producten echter geëxporteerd naar de Chinese markt, wat leidt tot afhankelijkheid van die markt en frequente gevallen van "overvloedige oogsten, lage prijzen". De prijs van weekschildpadden is gekelderd, terwijl het aantal verkoopbare schildpadden en larven is toegenomen. Dit dwingt veel huishoudens ertoe hun kuddes te verkleinen of hun fokdieren tegen lage prijzen te verkopen om de productie te staken. Aan de andere kant is het fokken van bijzondere dieren een concurrerende markt vanwege hun zeldzaamheid en schaarste. Maar wanneer ze populair worden en het aanbod de vraag overtreft, zal het product met veel problemen te kampen krijgen op het gebied van verkoop, met name voor nieuwe boeren die hun kapitaal nog niet hebben terugverdiend.

Het fokken van gespecialiseerd vee kan zeer economisch effectief zijn als er een stabiele markt is en er wetenschappelijke en technische training is op het gebied van verzorging, ziektepreventie en behandeling. Daarom moeten mensen, voordat ze met veeteelt beginnen, zorgvuldig de marktvraag naar hun producten overwegen. Lokale overheden moeten mensen ondersteunen en begeleiden bij het fokken van vee dat geschikt is voor hun omstandigheden, en impulsieve en willekeurige benaderingen vermijden waarbij hoge prijzen leiden tot een stijging van de prijzen voor fokvee, terwijl lage prijzen leiden tot een afname van de kuddegrootte en tekorten tot gevolg hebben. Tegelijkertijd moeten veehouders proactief contact leggen met instellingen voor de overdracht van veeteelttechnologie, betrouwbare leveranciers van kwalitatief fokvee zoeken en maatregelen implementeren voor ziektepreventie, bioveiligheid en milieubescherming.

Tekst en foto's: Le Ngoc

Bron: https://baothanhhoa.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-con-dac-san-217817.htm