Waar je op moet letten bij het eten van jackfruit.

Jackfruit is een vrucht die suiker bevat, dus je moet er niet te veel van tegelijk eten. (Bron: Pixabay)

Jackfruit is een populaire tropische vrucht die geliefd is vanwege zijn zoete smaak en hoge voedingswaarde. Het verkeerd of op het verkeerde moment consumeren van jackfruit kan echter leiden tot onverwachte gezondheidsproblemen.

Gerelateerd nieuws
5 dingen die je niet moet doen als je grapefruit eet.

Hier zijn drie dingen om in gedachten te houden bij het eten van jackfruit:

Je moet niet te veel tegelijk eten.

Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat jackfruit veel natuurlijke suikers en calorieën. Het eten van te veel jackfruit in één keer kan een plotselinge piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken, wat vooral gevaarlijk is voor mensen met diabetes.

Honderd gram rijpe jackfruit bevat ongeveer 20-25 gram koolhydraten, voornamelijk suiker. Hoewel jackfruit ook vezels, vitamine C en kalium bevat, kan het eten van te veel ervan leiden tot een opgeblazen gevoel, indigestie en gewichtstoename.

Eet 's nachts niet.

Over het algemeen is het niet aan te raden om 's avonds laat, en zeker niet vlak voor het slapengaan, jackfruit te eten. Volgens Healthline bevat jackfruit veel natuurlijke suikers en calorieën, wat het energieniveau kan verhogen en het moeilijker kan maken om in slaap te vallen. Bovendien kan het hoge vezelgehalte in jackfruit een opgeblazen gevoel of winderigheid veroorzaken als het vlak voor het slapengaan wordt gegeten.

Volgens de traditionele geneeskunde wordt jackfruit beschouwd als een voedsel dat warmte genereert. Het eten ervan 's avonds – een tijdstip waarop het lichaam moet afkoelen om te rusten – kan een verstoring van de balans veroorzaken, vooral bij consumptie in grote hoeveelheden.

Eet niet als je honger hebt.

Het is ook niet aan te raden om jackfruit te eten als je erg honger hebt. Volgens de Cleveland Clinic bevat jackfruit veel suiker, waardoor het eten ervan op een lege maag een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken, gevolgd door een snelle daling. Dit kan leiden tot vermoeidheid of duizeligheid.

Daarnaast kan het hoge vezelgehalte in jackfruit een lege maag irriteren, vooral bij mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel of brandend maagzuur. Het is daarom het beste om jackfruit na een maaltijd te eten, zodat het gemakkelijker verteerd kan worden.

Wie zou het niet moeten eten?

Volgens de American Association of Allergy, Asthma & Immunology zouden de volgende groepen mensen geen jackfruit moeten eten:

- Mensen met diabetes: Jackfruit bevat veel natuurlijke suikers en koolhydraten. Mensen met diabetes moeten hun consumptie van jackfruit beperken om plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.

- Mensen met spijsverteringsproblemen: Jackfruit is rijk aan vezels, wat ongemak kan veroorzaken bij mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel, het prikkelbaredarmsyndroom of brandend maagzuur. Het eten van te veel jackfruit kan gemakkelijk leiden tot een opgeblazen gevoel, winderigheid of indigestie.

- Mensen die zich voorbereiden op een operatie: Jackfruit kan de bloedsuikerspiegel en de bloedstolling beïnvloeden, dus het moet minstens twee weken voor de operatie vermeden worden.

Voedingswaarde

Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw is jackfruit een zeer voedzame vrucht die veel essentiële vitaminen en mineralen bevat. 100 gram rijpe jackfruit bevat ongeveer 95 calorieën, 23,25 gram koolhydraten, 1,72 gram eiwit en 0,64 gram vet.

Jackfruit is rijk aan vitamine C, wat het immuunsysteem ondersteunt, en bevat kalium, wat goed is voor de hart- en vaatziekten. Het is ook een goede bron van vezels, die de spijsvertering bevorderen, en vitamine A, essentieel voor de gezondheid van de ogen. Daarnaast levert jackfruit een goede hoeveelheid calcium, magnesium en ijzer.

Bron: https://baoquocte.vn/nhung-luu-y-when-eating-jackfruit-310153.html