Pogingen om de halalmarkt te veroveren

Productieactiviteiten bij D&N Food Processing Company Limited. Foto: KHANH HOA

Initiële aanpak

Afgelopen oktober registreerde D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) haar elfde exportzending naar de moslimmarkt, voornamelijk Maleisië, met twee hoofdproducten: sint-jakobsschelpen en viskoekjes.

Volgens mevrouw Duong Hai Yen, hoofd van de import- en exportafdeling van Danifoods Company Limited, begon het bedrijf in 2021 met onderzoek naar de Maleisische halalmarkt. Pas begin 2024, na tien proefexporten, kreeg het de halalcertificering en direct daarna kwam de eerste container met goederen op de markt. Momenteel heeft het bedrijf stabiele orders getekend tot volgend jaar.

Mevrouw Duong Hai Yen lichtte de moeilijkheid van het betreden van de markten van moslimlanden toe door te zeggen dat moslimlanden waarnaar Vietnamese goederen worden geëxporteerd, waaronder Maleisië, Indonesië en de Verenigde Arabische Emiraten (VAE), momenteel van bedrijven eisen dat ze een halalcertificaat hebben.

Het probleem hierbij is dat elk moslimland andere eisen stelt aan de halalcertificering in plaats van een gemeenschappelijke standaard. Bovendien is er tot nu toe vrijwel geen officiële adviesdienst op de halalmarkt waar bedrijven terechtkunnen. Het kostte Danifoods dan ook bijna 4 jaar onderzoek en voorbereiding om de halalcertificering te verkrijgen en officiële orders te ondertekenen.

“De Maleisische markt is erg gesteld op Vietnamese visproducten. De omzet uit deze markt bedraagt momenteel bijna 10% van de totale exportomzet van het bedrijf.

Om het Halal-certificaat te behalen, moeten we ons eigen productiemagazijn bouwen, voldoen aan de voedselveiligheids- en hygiënenormen en onze eigen grondstoffenbron hebben.

Met name in de productiehal en in elk coquille- en gehaktproduct mogen varkensvlees en geurverdrijvers zoals alcohol en bier niet worden gemengd. Dit zijn zeer strenge eisen vanwege de aard van de visindustrie, die altijd grondstoffen zoals varkensvlees en geurverdrijvers nodig heeft om producten met een hoge toegevoegde waarde te verwerken.

"Nadat we meerdere keren monsters naar onze partners hadden gestuurd om te testen, konden we bestellingen ontvangen. De Halal-certificering was voor ons een garantie om deze potentiële markt te betreden", aldus mevrouw Yen.

Uit het halalmarktonderzoeksrapport van het Ministerie van Industrie en Handel blijkt dat de moslimmarkt, met 1,94 miljard inwoners, wordt beschouwd als een nieuwe groeipool voor de export van ons land. Halalcertificering verwijst met name naar de eisen voor voedsel conform de islamitische regelgeving en is een verplichte voorwaarde voor Vietnamese bedrijven om deze markt te veroveren.

Halal-voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die volgens de islamitische wet (Sharia) gebruikt mogen worden. Het gaat hierbij om: vlees (rundvlees, geit, schaap, hert, kip, eend, gevogelte); zeevruchten (vis, garnalen, krab, inktvis...); melk (koe, schaap, kameel, geit); honing; verse groenten of gedroogd fruit; noten: pinda's, cashewnoten, hazelnoten; granen: tarwe, rijst, gerst...

Er zijn nog steeds veel moeilijkheden.

De stad Da Nang versterkt haar propaganda- en promotieactiviteiten en begeleidt bedrijven bij het betreden van de moslimmarkt, met name Indonesië en Maleisië, landen met de grootste moslimbevolking ter wereld . Naast het grote potentieel en de grote markt met een grote bevolking, is de grootste hindernis voor bedrijven bij het betreden van deze markt echter het verkrijgen van een halalcertificering.

In Indonesië zijn de procedures en de tijd voor het verkrijgen van een Halal-certificering bijvoorbeeld vaak lang, en zijn de kosten voor het verkrijgen van een Halal-certificering voor geïmporteerde producten nog steeds hoog. Bovendien is het aantal vestigingen in Vietnam dat bevoegd is om een Indonesische Halal-certificering te verlenen, zeer beperkt.

Mevrouw Phung Thi Kim Long, adjunct-hoofd van de afdeling Handelsmanagement van de afdeling Industrie en Handel, gaf aan dat de regelgeving en productieprocessen voor halalproducten vrij streng en complex zijn, terwijl de interesse van Vietnamese ondernemingen in de ontwikkeling van halalproducten nog steeds beperkt is; de informatie over regelgeving en halalproductieprocessen is nog steeds onvolledig. Het gebrek aan systematische markttoegang voor Vietnamese ondernemingen zorgt er ook voor dat de export van halalproducten vanuit Vietnam naar Indonesië beperkt blijft.

Om halalproducten te ontwikkelen en te exporteren, moeten bedrijven een grote vastberadenheid en gerichte investeringen in middelen (menselijk en financieel) tonen. Focussen op het verbeteren van de kwaliteit en veiligheid van halalproducten is belangrijk om het vertrouwen van Indonesische consumenten te winnen.

Bedrijven moeten zich proactief informeren over de Indonesische halalregelgeving op de officiële website van de Indonesische halalautoriteit. Uit de praktijk blijkt dat buitenlandse bedrijven proactief een aanvraag indienen voor een Indonesische halalcertificering voordat ze Indonesische importeurs/distributeurs benaderen. Het hebben van een halalcertificering is een van de concurrentievoordelen voor Indonesische importeurs bij het overwegen van transacties.

Het ministerie van Industrie en Handel heeft ook duidelijk aangegeven hoe bedrijven de Indonesische halalmarkt kunnen betreden, namelijk door te profiteren van de uitbuiting van Vietnamese overzeese klanten, de Vietnamese ondernemersvereniging in Indonesië en bedrijven die in Indonesië actief zijn. Een ander zeer effectief verbindingskanaal is via activiteiten op e-commerceplatforms. Momenteel bereikte de waarde van e-commercetransacties in Indonesië in 2023 53,8 miljard USD, waarmee het land op de eerste plaats staat in ASEAN, goed voor 46,9% van de totale waarde van e-commercetransacties in ASEAN (114,6 miljard USD).

Bron: https://baodanang.vn/no-luc-chinh-phuc-thi-truong-halal-3309506.html