Wat is het effect van zwarte bonen perillawater?

SKĐS - Perilla en zwarte bonen zijn twee voedingsmiddelen en twee medicijnen die we dagelijks goed kennen. Perilla en zwarte bonenwater is een eenvoudige, makkelijk te maken drank, goedkoop en heeft veel positieve effecten op de gezondheid.

1. Gezondheidsvoordelen van perilla

Inhoud

• 1. Gezondheidsvoordelen van perilla
• 2. Gezondheidsvoordelen van zwarte bonen
• 3. Effecten van zwarte bonen perillawater
• 4. Hoe maak je perillawater van zwarte bonen
• 5. Enkele opmerkingen bij het gebruik van zwarte bonen perillawater

Perilla is een zeer populair kruid dat als specerij kan worden gebruikt om gerechten lekkerder en gemakkelijker verteerbaar te maken en om de smaak van gerechten te reguleren. Het kan ook worden gebruikt als traditioneel medicijn tegen diverse ziekten.

Volgens modern onderzoek bevatten perillabladeren veel chemische componenten die gunstig zijn voor de gezondheid, zoals vluchtige etherische oliën, fenolzuren en flavonoïden, anthocyanen, polysachariden, sterolen, saponinen en vele andere verbindingen. Daardoor heeft perilla veel gunstige effecten op de gezondheid, zoals antioxidant, ontstekingsremmend en immuunregulerend, antibacterieel, antischimmel, leverbeschermend, antiallergisch, anti-astma, remmend op de groei van sommige kankercellijnen, verbetering van stofwisselingsstoornissen, antidepressie en angstvermindering.

Perilla is ook een geneeskrachtig kruid dat in veel oosterse geneeskundige boeken wordt vermeld. In de oosterse geneeskunde worden perillabladeren Tô diệp genoemd, hebben ze een pittige smaak, warme eigenschappen, dringen ze door tot de long-, milt- en levermeridianen, verdrijven ze verkoudheid, verlichten ze externe symptomen, reguleren ze de qi, ontspannen ze de buik, stabiliseren ze de foetus, verlagen ze de qi, verwijderen ze slijm en ontgiften ze krabben en vis...

Naast de bladeren van perilla zijn ook de takken en vruchten van deze plant waardevolle medicinale kruiden, die veelvuldig werden gebruikt in de oude geneeskunde.

Perillaplant en medicijn.

2. Gezondheidsvoordelen van zwarte bonen

Zwarte bonen zijn ook een voedzaam voedingsmiddel met veel gezondheidsvoordelen. Ze bevatten veel eiwitten, vetten, koolhydraten en mineralen zoals calcium, fosfor, ijzer en enkele vitamines zoals vitamine B, vitamine PP, vitamine C en caroteen.

Daarnaast zijn zwarte bonen ook een voedingsmiddel dat veel aminozuren bevat die essentieel zijn voor het lichaam. Zwarte bonen hebben veel gezondheidsvoordelen, zoals het helpen behouden van gezonde botten, het verlagen van de bloeddruk, het afvallen, het ondersteunen van diabetesbehandelingen, het voorkomen van hart- en vaatziekten en het goed zijn voor de spijsvertering.

Volgens de Oosterse geneeskunst worden zwarte bonen ook wel zwarte bonen genoemd, hebben een zoete en milde smaak, neutrale eigenschappen, dringen door in de milt- en niermeridianen, hebben een voedende werking op de lever en de nieren, versterken de milt, voeden het bloed, verdrijven winderigheid, activeren de bloedsomloop, zijn diuretisch en worden vaak gebruikt bij de behandeling van nierfalen dat leidt tot rug- en kniepijn, oorsuizen en frequent urineren; miltfalen, een slechte stofwisseling die leidt tot een opgeblazen gevoel, slechte eetlust en vermoeidheid; gevallen van oedeem, vochtretentie, wazig zien, duizeligheid, een droge huid, vroegtijdig grijs haar, acne, jeuk en een zwak lichaam na de bevalling...

3. Effecten van zwarte bonen perillawater

Zwarte bonenperillasap is een combinatie van twee traditionele medicijnen met veel gezondheidsvoordelen. Volgens de moderne wetenschap levert deze combinatie een drankje op dat rijk is aan antioxidanten, de lever ontgift, diuretisch is, cholesterol verlaagt, de bloeddruk stabiliseert, de weerstand verhoogt, ontstekingsremmend werkt, de spijsvertering bevordert en een opgeblazen gevoel vermindert.

Volgens de Oosterse geneeskunst heeft zwarte bonenperillasap ook vele effecten, zoals het verlichten van verkoudheid, het voeden van de nieren, het bevorderen van de urinelozing, het voeden van het bloed, het bevorderen van de qi en het harmoniseren van de maag, het ontgiften en het verdrijven van winderigheid...; het kan 's ochtends warm worden gedronken om verkoudheid te verlichten en de spijsvertering te stimuleren; en 's middags koud worden gedronken om te helpen bij het urineren, het ontgiften en het verfraaien van de huid.

Het is goed voor de gezondheid als je 's ochtends of 's middags zwarte bonenperillawater drinkt.

4. Hoe maak je perillawater van zwarte bonen

Er zijn veel methoden om perillawater van zwarte bonen te bereiden. De onderstaande methode is eenvoudig, heeft een heerlijke smaak en helpt om de voedingswaarde van de medicinale kruiden optimaal te extraheren, zonder de gezonde maar vluchtige etherische oliën van perilla te verliezen.

Ingrediënten: 100 g zwarte bonen, 12-20 g verse of 5 g gedroogde perillabladeren, water, zout, honing, kandijsuiker.

Hoe te doen:

• Was de zwarte bonen, verwijder de gebroken bonen en laat ze ongeveer 2-3 uur weken, zodat ze zacht worden. Je kunt zwarte bonen roosteren tot ze licht geuren en een beetje barsten.
• Was de perilla, je kunt hem scheuren of fijnhakken.
• Doe de zwarte bonen in een pan met 1 liter water, breng het aan de kook en laat het vervolgens ongeveer 20-30 minuten sudderen, totdat de bonen zacht zijn en het water paarszwart kleurt.
• Voeg als de bonen bijna gaar zijn de perillablaadjes toe en kook nog ongeveer 5 minuten. Let op: niet te lang koken, anders verdampen de etherische oliën.
• Zet het vuur uit, filter het water en voeg een snufje zout toe terwijl het water nog heet is.
• Wacht tot het water is afgekoeld. Je kunt er eventueel een beetje honing of kandijsuiker aan toevoegen.
• Kan in de koelkast bewaard worden, binnen 1-2 dagen opdrinken.

5. Enkele opmerkingen bij het gebruik van zwarte bonen perillawater

Bij het gebruik van perillawater met zwarte bonen moet u op het volgende letten:

• Drink niet te veel, 300 - 500 ml per dag is voldoende.
• Geen volledige vervanging voor gezuiverd water.
• Drink geen geconcentreerd zwarte bonenperillasap op een lege maag.
• Wees voorzichtig bij zwangere vrouwen en mensen met een lage bloeddruk, omdat perilla in grote hoeveelheden milde samentrekkingen van de baarmoeder kan veroorzaken. Zwarte bonen kunnen bij grote consumptie milde hypotensie veroorzaken.
• Mag niet gelijktijdig met andere geneesmiddelen worden gebruikt, aangezien dit de absorptie van het geneesmiddel kan beïnvloeden.
• Mensen met een yin-tekort en inwendige hitte moeten de hoeveelheid perilla verminderen. Mensen met een milt-tekort, dunne ontlasting en een koude maag moeten de hoeveelheid zwarte bonen verminderen, de zwarte bonen goed roosteren of een beetje gember toevoegen.

Bron: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm