Schildpaddenkwekerij - een ontwikkelingsrichting voor commerciële waterproducten

Door gebruik te maken van de gunstige natuurlijke omstandigheden, de overvloedige waterbronnen en het plaatselijk beschikbare voedsel, heeft de Song Bang Agricultural and Fishery Cooperative een model voor het kweken van weekschildpadden ontwikkeld. Dit heeft geleid tot een duidelijke economische efficiëntie en opent een nieuwe richting voor de commerciële visserijsector van de provincie.

Midden in het bergachtige gebied denken maar weinig mensen dat het mogelijk is om met succes een model te ontwikkelen voor het kweken van weekschildpadden, een soort waterproduct dat alleen populair is in de vlakten. Dankzij de gunstige natuurlijke omstandigheden, de durf om te denken, de durf om te doen en de sterke wil heeft de heer Doan Ngoc Thuy uit het gehucht Song Bang in de gemeente Kim Dong dit idee echter werkelijkheid gemaakt door een grootschalig commercieel model voor de kweek van weekschildpadden te ontwikkelen, wat duurzame economische efficiëntie oplevert.

In 2021 werd de Song Bang Agricultural and Aquatic Cooperative opgericht met 5 leden en een startkapitaal van meer dan 1 miljard VND, met de heer Thuy als directeur. De heer Thuy deelde: Toen ik in 2013 begon met het kweken van weekschildpadden, ondervond ik veel moeilijkheden. Zonder de techniek, en omdat ik de kenmerken van dit dier niet begreep, stierven veel groepen door koud water of ongeschikt voedsel. Maar door elke teelt heb ik ervaring opgedaan, plus zelfstudie, onderzoek en bestudering van documenten, en in 2017 was ik in staat om actief weekschildpadden te kweken voor de voortplanting. Onlangs hebben de coöperatie en haar leden een semi-natuurlijk landbouwmodel toegepast in combinatie met cementtanks, waarmee een schoon watermilieu wordt gehandhaafd, de temperatuur wordt gestabiliseerd en het risico op ziekten wordt geminimaliseerd. Elk kweekgebied is uitgerust met een apart waterfiltratiesysteem en een bezinkvijver, wat zorgt voor een natuurlijke stroming, waardoor weekschildpadden zich het hele jaar door goed kunnen ontwikkelen.

Van enkele kleine vijvers in het begin heeft de coöperatie zich inmiddels ontwikkeld tot 3 vijvers met een totale oppervlakte van meer dan 3500 m² en 7 aparte bassins. De duidelijke scheiding van de kweekgebieden vergemakkelijkt het beheer, vermindert het risico op ziektes en waarborgt de kwaliteit van het ras. Momenteel kweekt de coöperatie 2 soorten weekschildpadden, waaronder stekelweekschildpadden en gladde weekschildpadden. De stekelweekschildpadden vormen de meerderheid vanwege hun hoge aanpassingsvermogen, goede vitaliteit en geurige, stevige vleeskwaliteit. Momenteel houdt de coöperatie meer dan 2500 weekschildpadden, waaronder 60 paren broedende ouderweekschildpadden, 1200 commerciële weekschildpadden en de rest zijn weekschildpaddenrassen die in de kweek worden gehouden.

Het model voor het houden van weekschildpadden van de Song Bang Agricultural and Fishery Cooperative bewijst geleidelijk zijn economische efficiëntie.

Cao Bang heeft veel rivieren en beken, schone natuurlijke waterbronnen, rijk aan mineralen, wat ideale omstandigheden biedt voor de ontwikkeling van zoetwateraquacultuur. Daardoor groeien de weekschildpadden die hier worden gekweekt snel, hebben ze weinig last van ziektes en wordt de vleeskwaliteit hoger gewaardeerd dan in veel andere regio's. Onder normale omstandigheden bereiken weekschildpadden die 2-4 jaar worden gekweekt een gemiddeld gewicht van 5-6 kg per stuk, grote exemplaren kunnen 9-10 kg bereiken. Met de huidige verkoopprijs van ongeveer 600.000 VND per kg voor stekelweekschildpadden en 380.000 - 400.000 VND voor gladde weekschildpadden, genereert het model honderden miljoenen VND per jaar aan inkomsten. Daarnaast worden drie maanden oude weekschildpadden verkocht voor 60.000 - 80.000 VND per stuk voor gladde weekschildpadden, en 180.000 - 200.000 VND per stuk voor stekelweekschildpadden. Deze worden voornamelijk geconsumeerd door boerderijen en huishoudens in de provincie en verkocht in de provincies Lang Son en Thai Nguyen. De belangrijkste voedselbron voor weekschildpadden wordt lokaal gebruikt, zoals afvalvis, slakken, kippenvlees, eenden... Dit bespaart kosten en zorgt tegelijkertijd voor natuurlijke omstandigheden voor het vee. Hierdoor worden de investeringskosten met ongeveer 30 - 40% verlaagd ten opzichte van veel andere plaatsen.

Na lid te zijn geworden van de Provinciale Coöperatieve Unie, ontving de Song Bang Landbouw- en Watercoöperatie vele praktische ondersteuning, zoals: training om de managementcapaciteit te verbeteren, overdracht van technische ontwikkelingen in de landbouw, advies over merkpositionering, handelsbevordering en het koppelen van productconsumptie. Dankzij dit breidde de coöperatie geleidelijk haar productieschaal uit en perfectioneerde ze haar bedrijfsproces in een professionelere, effectievere en duurzamere richting. De coöperatie kweekte niet alleen commerciële producten, maar produceerde ook proactief rassen en perfectioneerde een gesloten proces van fokkerij, kwekerij, commerciële landbouw tot consumptie, wat hielp om kosten te besparen, de productwaarde te verhogen en proactief de aanvoer te stabiliseren.

Vicevoorzitter van de Provinciale Coöperatieve Unie, Tran Anh Dung, merkte op: "In de context van de provincie die haar landbouweconomie geleidelijk verschuift naar de productie van grondstoffen, is het model van het kweken van weekschildpadden voor de verkoop en het kweken ervan ter plaatse een effectieve aanpak. Het benut de natuurlijke voordelen, met name de watervoorraden en het rivierecosysteem van de regio, optimaal. Het model levert niet alleen een stabiel inkomen op voor coöperatieleden, maar draagt ​​ook bij aan het creëren van lokale banen en helpt mensen in bergachtige gebieden om hun bestaansmiddelen duurzaam te transformeren."

Het hoogtepunt van het model is de gesloten productieketen van fokkerij en kwekerij tot commerciële landbouw en productconsumptie, iets wat niet veel bedrijven kunnen waarmaken. Het initiatief op het gebied van zaadbronnen helpt de coöperatie om de inputkosten te verlagen en tegelijkertijd de productkwaliteit te waarborgen, wat een concurrentievoordeel creëert bij het op de markt brengen. De Provinciale Coöperatieve Unie blijft het model voor duurzame ontwikkeling begeleiden en ondersteunen, met de nadruk op het verbinden van productconsumptie via verbindingen met aquatische coöperaties en landbouwcoöperaties binnen en buiten de provincie, waardoor een stabiel aanbod- en consumptienetwerk ontstaat. Daarnaast worden voorwaarden gecreëerd voor coöperaties om toegang te krijgen tot preferentiële kapitaalbronnen, worden investeringen in de uitbreiding van de vijverschaal ondersteund, worden wetenschap, technologie en digitale transformatie toegepast in het beheer en wordt de herkomst van producten getraceerd. Er worden trainingen georganiseerd om de managementcapaciteit en technieken voor de kweek en commerciële schildpaddenhouderij te verbeteren, en coöperatieleden te helpen hun vaardigheden te verbeteren, risico's te verminderen en over te stappen op productie volgens bioveiligheidsprocessen.

De Hien

Bron: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html