Nieuwe manier van kippen houden: geen antibiotica, laat kippen zonnebaden en rondrennen

Kippen op de Thepsiri-boerderij in het kader van het Farm Champion-project in de stad Ubon Ratchathani, Thailand - Foto: WAP THAILAND

Het fokken van pluimvee op een manier die dierenwelzijn waarborgt, is de laatste jaren een trend geworden, omdat consumenten zich steeds meer zorgen maken over de herkomst van hun voedsel. Het Thaise Farm Champion-project is zo'n model.

Om de normen voor kippenhouderij te verbeteren, is World Animal Protection (WAP) Thailand een partnerschap aangegaan met de School of Livestock Technology and Innovation van de Suranaree University of Technology (SUT) om het project te lanceren.

Huisdiergericht

Volgens de Bangkok Post levert het Farm Champion-project meer dan 1.000 korat-kippen (een kruising tussen geïmporteerde en inheemse Thaise kippen) aan 11 boerderijen in zes provincies in Thailand. Het doel is om kleinschalige boerderijen aan te moedigen landbouwmethoden te hanteren die het dierenwelzijn ten goede komen.

Mevrouw Paew Pirom, vertegenwoordiger van WAP Thailand, gaf aan dat het industriële kippenhouderijmodel jaarlijks miljarden kippen in Thailand leed berokkent. Daarom werd het Farm Champion-project gestart met als doel deze situatie te verbeteren. Het doel is om dieren te fokken volgens ethische normen, dierenwelzijn te waarborgen en duurzame ontwikkeling in de voedselproductie te bevorderen.

Volgens mevrouw Paew Pirom betekent dierenwelzijn het respecteren en waarderen van dieren. De meeste mensen maken zich niet druk om de leefomstandigheden van de dieren die ze dagelijks consumeren, maar dierenwelzijn is nauw verbonden met voedselkwaliteit.

"Farm Champion is een diergericht project dat gericht is op het verbeteren van de kippenhouderij in Thailand. Het is moeilijk om het traditionele landbouwmodel te veranderen, dus WAP moedigt kleinschalige boeren geleidelijk aan om kippenhouderijmethoden met een hoog dierenwelzijn te implementeren", aldus mevrouw Paew Pirom.

Op grote boerderijen leven kippen in krappe ruimtes ter grootte van een A4'tje en worden ze zelden blootgesteld aan zonlicht. Bovendien worden zieke kippen niet geïsoleerd en krijgen ze geen specifieke medicatie. In plaats daarvan mengen boeren vaak antibiotica door het voer van de hele kudde, waardoor er antibioticaresten in het vlees achterblijven en het risico op antibioticaresistentie bij mensen toeneemt.

Het Farm Champion-project daarentegen maakt geen gebruik van antibiotica en chemicaliën. Kippen in dit project kunnen op een natuurlijke manier leven en profiteren van voordelen zoals een schone omgeving. Bovendien wordt het hele fokproces gemonitord, vanaf de eerste dagen tot aan de oogst.

Verrassend genoeg bedragen de kosten voor het bouwen van een kippenboerderij volgens de Farm Champion-normen slechts ongeveer 3.000 USD, terwijl de investeringskosten voor traditionele boerderijen tussen de 30.000 en 300.000 USD liggen.

Verbetering van het welzijn van kippen

Om te voldoen aan de ethische normen in de veehouderij is een project met de naam Kurofuji Farm in de prefectuur Yamanashi (Japan) begonnen met het fokken van kippen zonder kooien, met ongeveer 3-4 kippen per m², om een ​​comfortabele leefomgeving voor de kippen te creëren, aldus Japan News .

Dit staat in schril contrast met de conventionele schaalgrootte van de kippenhouderij op de meeste Japanse boerderijen, waar kippen bijna constant in kooien worden gehouden met een dichtheid van ongeveer 20 vogels per vierkante meter. Hoewel deze methode economisch gezien efficiënter kan zijn, garandeert het het welzijn van de vogels niet.

"Ook al zijn de verkopen lager dan die van in kooien gehouden kippen, willen we toch onze dankbaarheid tonen aan de kippen en ervoor zorgen dat ze in een zo stressvol mogelijke omgeving leven", aldus een vertegenwoordiger van Kurofuji Farm. Hij voegde eraan toe dat het project sinds 2019 minstens tien boerderijen in Japan heeft geholpen hun landbouwmethoden te veranderen.

Bostock Brothers, Nieuw-Zeelands enige biologische kippenboerderij met vrije uitloop, staat bekend om zijn 100% biologische landbouwmethode. De eigenaren van Bostock Brothers regelen persoonlijk alle stappen, van het bereiden van kippenvoer en het verwerken van de kippen tot de marketing en verkoop ervan, aldus Idealog, een website die innovatieve Nieuw-Zeelandse bedrijven vertegenwoordigt.

Geïnspireerd door de passie van hun familie voor biologische voeding, begonnen de gebroeders Bostock met de bouw van een 100% biologische kippenboerderij. Alles is biologisch, van het graan tot het voer. Het is ook de enige kippenboerderij in Nieuw-Zeeland die geen antibiotica gebruikt.

Bostock Brothers onderscheidt zich van andere industriële boerderijen in het kiwiland door kleinere kippen te houden, maar meer bewegingsruimte voor de kippen. Daarnaast monitort deze boerderij regelmatig haar CO2-voetafdruk met als doel een CO2-neutraal bedrijf te worden.

Verschillen in het houden van kippen in een duurzaam model

Nadat ze deelnamen aan het Farm Champion-project, merkten sommige boerderij-eigenaren ongewone dingen op bij hun kippen, dingen die ze nog nooit eerder hadden gezien.

Ze vertelden dat de kippen in het project, in tegenstelling tot kippen die op industriële boerderijen worden gehouden, graag wachten tot de poort opengaat, zodat ze naar buiten kunnen om te scharrelen en te scharrelen. Sommige blijven liever in het hok, terwijl andere zich prettig voelen in de zon, op boomstammen springen of in de schaduw van bomen ontspannen.

Bron: https://tuoitre.vn/nuoi-ga-kieu-moi-khong-khang-sinh-cho-ga-tam-nang-chay-nhay-20241016214344561.htm