Het verschil tussen Ngoc Linh-ginseng en Lai Chau-ginseng

Een Ngoc Linh-ginsengwortel, opgegraven door inwoners van de gemeente Mang Ri (district Tu Mo Rong, provincie Kon Tum ), weegt 0,5 kg. Foto: Aangeleverd door de auteur.

Ngoc Linh-ginseng ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ) en Lai Chau- ginseng ( Panax vietnamensis var. fuscidiscus ) behoren beide tot de Vietnamese ginsengsoorten ( Panax vietnamensis, Araliaceae ) en hebben vergelijkbare vormen en chemische samenstellingen. Consumenten vinden het erg moeilijk om ze van elkaar te onderscheiden.

Wetenschappers van het Nationaal Natuurmuseum van Vietnam, de Vietnamese Academie voor Wetenschap en Technologie en de Ton Duc Thang Universiteit hebben onderzoek gedaan met 42 monsters Lai Chau-ginseng en 12 monsters Ngoc Linh-ginseng. Het onderzoeksteam ontwikkelde een niet-directionele metabolietenanalysemethode voor differentiatie. Representatieve monsters van beide ginsengsoorten werden ook geanalyseerd met behulp van ITS-rDNA-gensequentieanalyse om hun oorsprong te bepalen.

Associate Professor Phan Ke Long (Vietnam Natural History Museum) - een lid van het onderzoeksteam - zei dat het project in november 2022 van start ging. In juni 2023 waren er al resultaten die gebruikt konden worden om de kwaliteit van Ngoc Linh-ginseng en Lai Chau-ginseng op de markt te beoordelen, waardoor verwarring en namaak voorkomen konden worden.

Wetenschappers analyseerden de metabolietgegevens en vonden 13 karakteristieke saponinen. Ngoc Linh-ginseng wordt gekenmerkt door 7 saponinen, waaronder majonoside R2, vinaginsenoside R13 (V-R13), ginsenoside Rd (G-Rd), ginsenoside Rb1 (G-Rb1), notoginsenoside Fa (N-Fa), pseudoginsenoside Rs1 (PG-Rs1) en quinquenoside R1 (Q-R1). Lai Chau-ginseng wordt gekenmerkt door 6 saponinen, waaronder majonoside R1 (M-R1), vinaginsenoside R2 (V-R2), ginsenoside Rb2 (G-Rb2), notoginsenoside Fc (N-Fc), notoginsenoside R2 (N-R2) en notoginsenoside R4 (N-R4).

Dr. Long verklaarde dat het doel van het identificeren van de karakteristieke actieve stoffen in elk type ginseng is om verse en bewerkte ginseng nauwkeurig van elkaar te onderscheiden, zodat consumenten het product optimaal kunnen benutten. Het team werkt momenteel aan de volgende stappen om een ​​snellere identificatietechnologie te ontwikkelen, waardoor laboratoriumanalyse, zoals nu het geval is, overbodig wordt.

Ngoc Linh-ginseng heeft een beperkt verspreidingsgebied in het Ngoc Linh-gebergte, dat zich uitstrekt over de provincies Kon Tum en Quang Nam. Studies tonen aan dat Ngoc Linh-ginseng 52 saponineverbindingen bevat met antioxiderende eigenschappen, die het risico op kanker en een te hoog cholesterolgehalte verlagen. Lai Chau-ginseng komt voornamelijk voor in de hooglanddistricten Muong Te en Sin Ho (Lai Chau) en staat ook bekend als zwarte of rode ginseng. Beide soorten ginseng worden momenteel in Lam Dong verbouwd.

Bron: https://baoquangnam.vn/phan-biet-sam-ngoc-linh-va-sam-lai-chau-3134026.html