Nieuwe ontdekkingen over de toepassingen van komkommers.

Veel stoffen in cantaloupe kunnen de opname van suiker vertragen. Foto: Freepik.

Uit een gerandomiseerd, gecontroleerd onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift voor geneeskunde van de Universiteit van Kermanshah (Iran), is gebleken dat het dagelijks drinken van komkommersap kan helpen bij het verbeteren van bepaalde metabolische indicatoren bij mensen met diabetes type 2.

Het onderzoek werd gedurende 8 weken uitgevoerd bij 40 vrouwen met diabetes type 2. De deelnemers werden verdeeld in vier groepen: een controlegroep, een groep die krachttraining deed, een groep die alleen komkommersap dronk en een groep die lichaamsbeweging combineerde met komkommersap. De groepen die komkommersap dronken, moesten dagelijks 240 ml puur komkommersap drinken.

De resultaten toonden aan dat de groep die na 8 weken komkommersap consumeerde, verbeteringen liet zien in verschillende belangrijke indicatoren. Zowel de nuchtere bloedglucose als de HbA1c-waarde (een indicator die de gemiddelde bloedglucosewaarden over een periode van ongeveer 3 maanden weergeeft) daalden. Daarnaast vertoonden de triglyceriden, het totale cholesterol en het LDL-cholesterol ("slecht" cholesterol) een dalende trend, terwijl het HDL-cholesterol ("goed" cholesterol) steeg.

Onderzoekers suggereren dat dit effect verband kan houden met verschillende bioactieve stoffen in komkommers, zoals cucurbitacine, kaempferol, vezels en malonzuur. Men denkt dat deze componenten de suikeropname vertragen, de insulinegevoeligheid verbeteren en de regulatie van metabolische processen in het lichaam ondersteunen.

Deskundigen benadrukken echter dat deze resultaten met de nodige voorzichtigheid moeten worden geïnterpreteerd. De studie werd slechts uitgevoerd bij 40 vrouwen met diabetes type 2, waardoor er onvoldoende bewijs is om een vergelijkbare effectiviteit te bevestigen bij alle personen met hyperglykemie of dyslipidemie.

Bovendien kan komkommersap geen vervanging zijn voor medicijnen of bewezen medische behandelingen. In de praktijk bevat zelfgemaakt komkommersap waarschijnlijk niet alle werkzame stoffen zoals uit onderzoek is gebleken, terwijl de dagelijkse consumptie van veel mensen vaak niet de aanbevolen 240 ml per dag bereikt.

Bij leververvetting, dyslipidemie of aanhoudende hyperglykemie is een dieet alleen vaak niet effectief en mag het de standaardbehandeling niet vervangen.

Naast voeding zijn er steeds meer aanwijzingen dat het darmmicrobioom een cruciale rol speelt in de metabole gezondheid. Moderne studies tonen aan dat onevenwichtigheden in de darmflora mogelijk verband houden met hyperglykemie, dyslipidemie en diverse andere stofwisselingsstoornissen.

Gewoonten zoals lang opblijven, gebrek aan beweging, onregelmatige eetgewoonten of een ongezonde levensstijl kunnen het aantal gunstige bacteriën verminderen en omstandigheden creëren waarin schadelijke bacteriën kunnen gedijen. Dit kan leiden tot chronische, laaggradige ontstekingen, wat op zijn beurt het risico op ophoping van visceraal vet en stofwisselingsstoornissen vergroot.

Naast onderzoek naar ondersteunende voedingsmiddelen zoals komkommersap, zijn veel wetenschappers daarom ook geïnteresseerd in oplossingen om het darmmicrobioom te reguleren, om zo de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de stofwisseling te verbeteren. Net als bij komkommersap worden deze maatregelen momenteel echter vooral als ondersteunend beschouwd en kunnen ze bewezen behandelingen niet vervangen.

Vanuit professioneel oogpunt zijn artsen van mening dat de bloedsuikerregulatie voor elke persoon individueel moet worden afgestemd. Voor mensen met slechts milde hyperglykemie en zonder complicaties kunnen aanpassingen in het dieet, een verhoogde consumptie van vezelrijke groenten en regelmatige lichaamsbeweging aanzienlijke voordelen opleveren.

Personen met comorbiditeiten zoals leververvetting, dyslipidemie of metabool syndroom vereisen daarentegen uitgebreide monitoring en behandeling, bestaande uit voeding, lichaamsbeweging en medicatie zoals voorgeschreven door hun arts.

Bron: https://znews.vn/phat-hien-moi-ve-cong-dung-cua-dua-leo-post1655202.html