Het ontwikkelen van veeteelt volgens de VietGAP-normen.

De toenemende marktvraag naar veilig voedsel heeft veel huishoudens, kleine boerderijen en grote landbouwbedrijven ertoe aangezet om over te stappen van traditionele landbouwmethoden naar productie volgens de VietGAP-normen, met als doel duurzame ontwikkeling.

De familie van de heer Le Dinh Thanh in de gemeente Tu Vu houdt momenteel vee in een gesloten systeem met 40 koeien, 150 varkens, 200 stekelvarkens, meer dan 20.000 vleeskippen en ongeveer 500 bijenkolonies. Naast de veeteelt verbouwt zijn familie ook fruitbomen en kweekt ze aquacultuurproducten. Al lange tijd hanteert zijn familie bioveiligheidsnormen in hun bedrijfsvoering, zoals het toedienen van alle noodzakelijke vaccinaties, het proactief desinfecteren van de veehouderijomgeving, het vaker gebruiken van biologisch voer en het gebruik van biologische producten voor de behandeling van veeafval.

Het geïntegreerde veebedrijf van de familie van de heer Le Dinh Thanh in de gemeente Tu Vu verhoogt het gebruik van biologisch diervoer volgens de VietGAP-normen om aan de marktvraag te voldoen.

De heer Thanh zei: "Consumenten geven tegenwoordig steeds meer de voorkeur aan biologisch voedsel en vee dat op natuurlijke wijze is grootgebracht, en beperken het gebruik van industrieel veevoer. Mijn familie heeft deze trend herkend en onderzoek gedaan naar en kennis opgedaan over veeteelt volgens de VietGAP-normen. Dankzij dit hebben we ziekte-uitbraken onder ons vee kunnen terugdringen en hebben we contracten gesloten met verschillende bedrijven in Hanoi . Hierdoor verloopt de verkoop soepel en kunnen we hogere prijzen hanteren dan voor conventionele producten."

Momenteel telt de provincie meer dan 5.300 veehouderijen, waaronder ruim 100 grootschalige bedrijven, 800 middelgrote bedrijven en meer dan 4.000 kleinschalige bedrijven. Tot nu toe zijn er 46 bedrijven actief in de veeteelt, waarbij varkensbedrijven ongeveer 30% van de totale varkensstapel uitmaken en kippenbedrijven 20%.

De productieorganisatie in de provincie heeft veel innovaties en positieve veranderingen ondergaan; de collectieve economie , coöperaties en landbouwbedrijven blijven zich ontwikkelen. Momenteel telt de provincie 51 coöperaties en coöperatieve groepen; 29 ondernemingen en familiebedrijven nemen deel aan de vorming van 80 veilige productie- en toeleveringsketens voor landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten. De provincie beschikt momenteel over 58 veehouderijen die een certificaat voor dierziektebestrijding hebben behaald en een stabiele bedrijfsvoering handhaven.

VietGAP in de veehouderij (VietGAHP) is een systeem van principes en technische procedures die organisaties en individuen begeleiden bij de toepassing ervan gedurende het gehele productieproces. De eisen richten zich op het waarborgen van voedselveiligheid, het bestrijden van ziekten, het beschermen van het milieu, het zorgen voor de gezondheid van producenten en consumenten, en het garanderen van producttraceerbaarheid. Het naleven van VietGAP-procedures helpt de veehouderij te stroomlijnen, risico's te minimaliseren en de productwaarde te verhogen.

In de hele provincie worden steeds vaker veeteeltpraktijken toegepast die voldoen aan de bioveiligheidsnormen en de marktvraag.

Mevrouw Le Thi Ha, adjunct-hoofd van de afdeling Veeteelt, Diergeneeskunde en Visserij, verklaarde: "Vanuit marktperspectief dragen VietGAP-gecertificeerde veeteeltproducten bij aan de bescherming van consumenten tegen het risico van voedsel van mindere kwaliteit, terwijl ze tegelijkertijd de reputatie van productiebedrijven en distributiesystemen versterken. Het beheersen van afval en het gebruik van diergeneesmiddelen in overeenstemming met de regelgeving helpt ook de negatieve impact op het milieu te verminderen. Transparante productieprocessen bevorderen de samenwerking tussen veehouders, gespecialiseerde instanties en afnemende bedrijven."

Het is duidelijk dat veeteelt volgens de VietGAP-normen een onvermijdelijke trend is om te voldoen aan de eisen van de moderne markt. Met de actieve steun van de agrarische sector breidt de ontwikkeling en certificering van VietGAP zich gestaag uit. Dit vormt een belangrijke basis voor Phu Tho om de veilige veeteelt verder te ontwikkelen, de toegevoegde waarde te verhogen en te streven naar duurzame ontwikkeling in de toekomst.

Quan Lam

Bron: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm