Restaurants in Hanoi zien een complete daling in lunchbestellingen als gevolg van de verzengende hitte.

Op dagen dat de temperatuur oploopt tot 40 graden Celsius, ontvangt het restaurant van Hoang Lam tijdens de lunch vrijwel geen bestellingen. Het is moeilijk om bezorgers te vinden en de bezorgkosten zijn hoog, dus bezorgt de eigenaar het eten zelf bij de klanten.

De uitdrukking op het gezicht van de man terwijl hij op 24 mei in de brandende zon door Hanoi loopt. Foto: Dinh Ha .

In de brandende middagzon van 25 mei trok Nguyen Duc Hoang Lam, de eigenaar van een restaurant in de wijk Thanh Xuan in Hanoi, twee lagen zonwerende kleding, een mondkapje en een zonnebril aan voordat hij het eten aan zijn klanten bezorgde.

Normaal gesproken is de lunchtijd het drukste moment van de dag voor de winkel. Naast klanten die rechtstreeks bij de winkel kopen, ontvangt Lam's winkel dagelijks zo'n 20 tot 25 bestellingen via bezorgapps. Tijdens de recente, langdurige hittegolf daalde het aantal bestellingen echter sterk, met sommige dagen waarop er tijdens de lunchtijd bijna geen bestellingen binnenkwamen.

"Ik moet de leveringen zelf doen om de winkel draaiende te houden," vertelde Hoang Lam aan Tri Thuc - Znews.

Hoang Lam bezorgt persoonlijk maaltijden aan klanten tijdens de heetste dagen in Hanoi. Foto: 1%Better .

De recente hittegolf in Hanoi zet de bezorgkosten voor veel eetgelegenheden en restaurants flink onder druk en zorgt tevens voor merkbare schommelingen in het aanbod van bezorgers.

Op apps zoals GrabFood, ShopeeFood en BeFood ondervinden gebruikers constant problemen met het vinden van bezorgers of moeten ze aanzienlijk langer wachten dan normaal voordat iemand hun bestelling accepteert.

Volgens SGGP heeft Grab in 2022 een toeslag van 3.000-5.000 VND toegepast op GrabFood-, GrabBike- en GrabExpress-diensten wanneer de buitentemperatuur een hoge drempel overschreed.

Deze trend doet zich ook voor in veel Aziatische en Europese landen. Reuters meldde dat het Italiaanse platform voor maaltijdbezorging Glovo ooit een 'hittebonus' invoerde voor bezorgers tijdens hittegolven, maar dit leidde tot controverse omdat het werd gezien als een onbedoelde aanmoediging voor bezorgers om in gevaarlijke weersomstandigheden te werken.

De Thomson Reuters Foundation merkt ondertussen op dat bezorgbedrijven steeds vaker toeslagen moeten rekenen voor bezorging bij warm weer of hevige regenval, vanwege het vaker voorkomen van extreme weersomstandigheden. Een onderzoek in China toonde bovendien aan dat het aantal voedselbezorgingen met meer dan 10% zou kunnen toenemen wanneer de temperatuur stijgt van 20 naar 35 graden Celsius, omdat mensen minder tijd buitenshuis doorbrengen en meer gebruikmaken van bezorgdiensten.

Hoang Lam vertelde meer over zijn bedrijf en zei dat de meeste van zijn klanten bestellen via sociale media en bezorgapps. Op warme dagen daalt het aantal lunchbestellingen echter aanzienlijk, omdat het dan lastiger is om bezorgers te vinden. Om vaste klanten te behouden, bezorgt hij de bestellingen daarom zelf. Ondanks deze extra inspanning hanteert het restaurant nog steeds bezorgkosten van 5.000 tot 10.000 VND en biedt het gratis bezorging aan voor bestellingen binnen een straal van 2 km.

"Met deze verzengende hitte durf ik de prijzen niet te verhogen uit angst klanten te verliezen," zei hij.

Phuong Anh serveert zelf drankjes aan klanten. Foto: aangeleverd door de geïnterviewde .

Ook Nguyen Phuong Anh (29 jaar, Nghia Do-wijk, Hanoi), eigenaar van een online koffie- en matchawinkel, gaf aan dat het warme weer haar bedrijf direct beïnvloedt. De verzendkosten zijn aanzienlijk gestegen en het is ook moeilijker dan voorheen om bezorgers te vinden.

"Sommige dagen, rond 18.00 of 19.00 uur, is een bestelling maar 3 km verderop, maar de bezorgkosten bedragen dan al 40.000 VND. Veel klanten aarzelen om te bestellen omdat de bezorgkosten hoger zijn dan de prijs van het drankje," zei ze.

Volgens Phuong Anh willen veel klanten nog steeds volledig gratis verzending, ondanks de verschillende kortingsprogramma's die de winkel heeft ingevoerd. Om de winkel draaiende te houden, kan deze de verzendkosten slechts gedeeltelijk subsidiëren of klanten aanmoedigen om drie of meer drankjes te bestellen om in aanmerking te komen voor gratis bezorging binnen een korte afstand.

"Als ik geen bezorger kan vinden, breng ik het zelf. En als een bezorger de bestelling aanneemt, zorg ik meestal voor extra water. Buiten werken is tegenwoordig echt zwaar," vertelde ze.

Het feit dat veel restaurants bestellingen verminderen of de bezorging zelf moeten verzorgen, is deels te wijten aan het tekort aan bezorgers tijdens de spitsuren bij warm weer. Hierdoor moeten veel klanten lang wachten op hun eten.

Op 25 mei om twaalf uur 's middags bestelde Ha Quynh Anh (24 jaar), een kantoorbediende in de wijk Hai Ba Trung, eten bij een restaurant op minder dan 3 km van haar werkplek. Nadat haar eerste bestelling werd geannuleerd omdat er geen bezorger beschikbaar was, moest ze opnieuw bestellen en bijna twee uur wachten voordat ze haar eten kreeg.

"Ik heb al vaak eten besteld bij dit restaurant. Meestal duurt het maar 30 tot 45 minuten voordat ik het krijg," aldus Quỳnh Anh.

Het was er op 24 mei om 13:30 uur verlaten bij het Hoan Kiem-meer, terwijl de buitentemperatuur bijna 40 graden Celsius bedroeg. Foto: Dinh Ha .

Een vergelijkbare situatie deed zich voor bij Do My Anh (31 jaar), die in de wijk Cau Giay werkt. Die middag bestelden zij en haar collega's eten bij een restaurant op ongeveer 1 km van hun kantoor, maar na meer dan 40 minuten had geen enkele bezorger de bestelling aangenomen. Uiteindelijk moest ze zelf naar het restaurant gaan om het eten te kopen en mee te nemen.

De afgelopen dagen heeft Hanoi, samen met vele provincies en steden in Noord- en Centraal-Vietnam, te maken gehad met een wijdverspreide hittegolf, waarbij de temperaturen constant zeer hoog bleven. Volgens het Nationaal Centrum voor Meteorologische en Hydrologische Voorspellingen werden op 26 mei in veel gebieden temperaturen tussen de 38 en 40 graden Celsius gemeten, met op sommige plaatsen zelfs temperaturen boven de 40 graden.

In Hanoi worden met name temperaturen boven de 40 graden Celsius voorspeld, terwijl de daadwerkelijke gevoelstemperatuur buiten, vooral op betonnen wegen of in gebieden met weinig bomen, aanzienlijk hoger ligt.

Er worden de komende 1-2 dagen intense hittegolven voorspeld in Noord- en Centraal-Vietnam, waarna er mogelijk wijdverspreide onweersbuien ontstaan.

Bron: https://znews.vn/quan-an-ha-noi-e-sach-don-trua-vi-nang-nong-post1654129.html