Promoot en ontwikkel het Robusta-koffiemerk en...

Vietnam is de op één na grootste producent van Robusta-koffie ter wereld en exporteert jaarlijks ongeveer 1,5 miljoen ton. Dat is goed voor ongeveer 18% van de totale wereldwijde koffie-export en 43% van de totale wereldwijde Robusta-koffie-export.

Tegelijkertijd worden de kwaliteit en de smaak van Vietnamese Robusta-koffie als uniek, divers en heerlijk beschouwd... maar zijn ze nog steeds niet algemeen bekend bij de consument.

Afgevaardigden die het seminar bijwonen.

Om Vietnamese koffie steeds bekender te maken bij consumenten over de hele wereld, organiseerde de Vietnam Coffee - Cocoa Association (VICOFA) op 15 november in de wijk Buon Ma Thuot in samenwerking met het Trans-Pacific Partnership (TPP), de Global Specialty Coffee Association (SCA) en de Dak Lak 2/9 Import-Export One Member Limited Liability Company ( Simexco Daklak ) een seminar over "Oplossingen voor de promotie en ontwikkeling van het Vietnamese Robusta-koffiemerk en oriëntatie voor de ontwikkeling van Vietnamese specialiteitenkoffie".

Dit is een van de inhoudsopgaven die Trans- Pacific Partnership Company en VICOFA hebben ondertekend voor de wereldwijde promotie van het merk Robusta-koffie en Vietnamese specialiteitenkoffie.

Toonaangevende exporteur van Robusta-koffie, maar weinig bekend bij consumenten

Nguyen Nam Hai, voorzitter van de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging, zei: Tot nu toe heeft Vietnam een totaal koffieareaal van ongeveer 730.000 hectare, waarvan 95% is beplant met Robusta-koffie. De provincie Dak Lak heeft het grootste koffieareaal van het land, met ongeveer 213.000 hectare.

De voorzitter van de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging, Nguyen Nam Hai, gaf tijdens het seminar informatie over de productie- en exportsituatie van Vietnamese koffie.

De meeste koffie wordt verbouwd in geschikte grondsoorten en klimaatomstandigheden, op een hoogte van 400-800 meter boven zeeniveau. Daardoor is er een kwaliteitsverschil met andere landen waar ook Robusta wordt verbouwd, zoals Brazilië, Indonesië en India.

Vietnam exporteert jaarlijks ongeveer 1,5 miljoen ton, goed voor ongeveer 85% van de totale binnenlandse koffieproductie; de binnenlandse consumptie bedraagt slechts 300 duizend ton, goed voor ongeveer 15% van de totale productie. Met dit exportniveau vertegenwoordigt Vietnamese koffie ongeveer 18% van de totale wereldwijde koffie-export en 43% van de totale wereldwijde Robusta-koffie-export. Europa is nog steeds de grootste afzetmarkt en is goed voor bijna 50% van de totale Vietnamese koffie-export. 27 EU-landen zijn goed voor bijna 40% van deze export, gevolgd door Japan, de VS, enz.

Dak Lak is de "koffiehoofdstad" van het land met een oppervlakte van ongeveer 213.000 hectare en een jaarlijkse productie van ongeveer 545.000 ton.

Volgens de heer Nguyen Nam Hai bestaat meer dan 91% van de totale jaarlijkse koffie-export van Vietnam uit groene koffiebonen. De resterende bijna 9% is bestemd voor de verwerking van oploskoffie en gebrande koffie. Dit is de belangrijkste reden waarom Vietnam het op één na grootste land is qua koffieproductie en exporthoeveelheid; het staat bovenaan in de export van Robusta-koffie, maar consumenten in de VS en de rest van de wereld zijn nauwelijks op de hoogte van Vietnamese koffie.

Aan de andere kant zijn meer dan 81% van de bedrijven die oploskoffie en gebrande koffie exporteren, buitenlandse directe investeringen (DBI's). Afgezien van Trung Nguyen, L'Amant en Intimex zijn er maar weinig Vietnamese bedrijven die merken gebrande en gemalen oploskoffie exporteren. Hoewel Vietnamese Robusta-koffie veel voordelen biedt, zijn de toegevoegde waarde en het merkimago nog niet in verhouding tot het huidige potentieel.

Daarom heeft VICOFA, in het kader van de recente zakenreis van de Vietnamese zakendelegatie naar de Verenigde Staten, aan de Trans-Pacific Partnership Company voorgesteld om een project op te zetten om het Vietnamese koffiemerk wereldwijd te promoten, zoals de Trans-Pacific Partnership Company dat voor Guatemala heeft gedaan.

De vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Dak Lak, Nguyen Thien Van, sprak tijdens het seminar.

Volgens Nguyen Thien Van, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Dak Lak, is Dak Lak de "hoofdstad" van de koffie in het land met een oppervlakte van ongeveer 213.000 hectare en een jaarlijkse productie van ongeveer 545.000 ton.

Het Volkscomité van de provincie Dak Lak is al jarenlang een pionier op het gebied van de implementatie van programma's om koffie van hoge kwaliteit te ontwikkelen, duurzaam te herplanten en de waarde van de toeleveringsketen te vergroten.

Sinds 2008 heeft de provincie vele belangrijke projecten uitgevoerd. Zo heeft het teeltgebied van Dak Lak als eerste ter wereld het 4C-EUDR-certificaat van de Europese Unie behaald voor producten die geen ontbossing veroorzaken. Ook is inmiddels 35% van het koffieareaal van de provincie gedigitaliseerd.

Dak Lak richt zich niet alleen op grondstoffen, maar is ook een pionier in het wereldwijd promoten van Vietnamese koffie.

Sinds 2005 organiseert de provincie elke twee jaar het nationale Buon Ma Thuot Koffiefestival, dat honderdduizenden binnenlandse en internationale bezoekers trekt. Tegelijkertijd werd de geografische aanduiding van Buon Ma Thuot-koffie bekendgemaakt. Tot op heden is de geografische aanduiding van Buon Ma Thuot-koffie in 32 landen en gebieden wereldwijd beschermd.

Tegenwoordig wordt Dak Lak-koffie naar meer dan 70 landen en gebieden over de hele wereld geëxporteerd.

Om het koffiemerk en de waarde ervan te ontwikkelen, heeft de provincie Dak Lak een project gelanceerd om Buon Ma Thuot uit te bouwen tot een "Wereldkoffiestad". Tegelijkertijd worden er diverse voorkeursregelingen getroffen op het gebied van belastingen en grondgebruik om investeerders in de koffiesector naar Dak Lak te lokken. In het kader van het Buon Ma Thuot Koffiefestival in 2019 organiseerde Dak Lak de eerste speciale koffiewedstrijd van Vietnam: Vietnam Amazing Cup.

De competitie heeft inmiddels zeven seizoenen geduurd en er zijn zeer succesvolle resultaten behaald. Veel prijswinnende producten hebben opnieuw deelgenomen aan internationale competities en daar hoge resultaten behaald. Veel monsters zijn door het International Coffee Quality Institute beoordeeld als Fine Robusta met meer dan 87 punten, wat heeft bijgedragen aan de positie van Vietnamese koffie op de wereldmarkt.

Ontwikkeling van een groene en circulaire economie - verbetering van het Vietnamese koffiemerk

Nguyen Nam Hai, voorzitter van de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging, zei dat de Vietnamese koffie-export met veel uitdagingen te maken krijgt vanwege de steeds strengere regels van importerende landen, met name de Verordening van de Europese Unie over Ontbossing en Bosdegradatie (EUDR), en de groeiende consumentenvraag wereldwijd.

Daarom moedigt VICOFA de Vietnamese koffie-industrie aan om de komende jaren de productie te ontwikkelen in de richting van ecologische landbouw, een groene en circulaire economie. Het vaststellen van groene normen en het versterken van het Vietnamese koffiemerk met traceerbaarheid, geografische aanduidingen en koolstofkredieten.

Door de koffieproductie te ontwikkelen in de richting van ecologische landbouw, groene economie en circulariteit, dragen we bij aan de verbetering van het Vietnamese koffiemerk.

Op het gebied van specialiteitenkoffie heeft het Ministerie van Landbouw en Milieu het project goedgekeurd om Vietnamese specialiteitenkoffie te ontwikkelen. Het doel is om het areaal en de productie van specialiteitenkoffie te vergroten, merken te ondersteunen en op te bouwen, de markt te vergroten en de productkwaliteit te verbeteren.

In de periode 2021-2025 streeft het project naar een areaal van 11.500 hectare voor specialiteitenkoffie, goed voor ongeveer 2% van het totale koffieareaal van het land, met een productie van 5.000 ton. Tegen 2030 is het doel 19.000 hectare, goed voor ongeveer 3% van het totale koffieareaal van het land, met een productie van 11.000 ton.

In werkelijkheid zijn er momenteel echter geen officiële gegevens over het totale areaal aan specialiteitenkoffie en de productie ervan in Vietnam, maar over het algemeen is het potentieel van specialiteitenkoffie in Vietnam zeer groot en neemt vooral de vraag van jongeren en jonge bedrijven die geïnteresseerd zijn in specialiteitenkoffie toe. Dak Lak is met name een toonaangevende plaats in het opbouwen van geografische aanduidingen voor Buon Ma Thuot-koffie en de geleidelijke ontwikkeling van specialiteitenkoffie.

Vertegenwoordigers van de World Specialty Coffee Organization en de Trans-Pacific Partnership Company genieten van Vietnamese specialiteitenkoffie.

Trinh Duc Minh, voorzitter van de Buon Ma Thuot Coffee Association, zei: In de periode 2019-2025 hebben de vereniging en haar leden zich ingespannen om gelijktijdig vele aanpassingsoplossingen te implementeren, zoals: het omvormen van landbouwmodellen naar slimme en duurzame richtingen; het vergroten van de toepassing van technologie in productie en verwerking; het ontwikkelen van specialiteitenkoffie en koffie van hoge kwaliteit; het nauw deelnemen aan waardeketens; het uitbreiden van exportmarkten...

Bevorder tegelijkertijd de verbinding tussen boeren, bedrijven, wetenschappers en de overheid om de concurrentiekracht van de lokale koffie-industrie te verbeteren.

In de komende tijd zal de Buon Ma Thuot Coffee Association zich blijven inzetten voor het beheer, de ontwikkeling en de bescherming van de geografische aanduidingen van Buon Ma Thuot. Daarbij blijft zij een brugfunctie vervullen tussen haar leden en binnenlandse en internationale instanties, bedrijven en organisaties.

Op basis van de oriëntatie op de ontwikkeling van de koffie-industrie in de periode 2025-2030 zal de vereniging proactief ideeën voorstellen en aandragen om mechanismen en beleidsmaatregelen te perfectioneren op het gebied van regeneratieve landbouw, het verminderen van emissies, het voldoen aan de EUDR-regelgeving en het bevorderen van de productie en handel van koffie met de geografische aanduiding Buon Ma Thuot, duurzame koffie, specialiteitenkoffie en diep bewerkte koffie.

Tegelijkertijd zal de vereniging 4.0-technologie toepassen, de traceerbaarheid verbeteren, de kwaliteit van tuin tot kopje bewaken en leden aanmoedigen om het circulaire economische model toe te passen. Hiermee draagt de vereniging bij aan de realisatie van het project voor duurzame koffieontwikkeling met een visie tot 2030 in de provincie Dak Lak en het project voor de ontwikkeling van Vietnamese specialiteitenkoffie in de periode 2021-2030.

Vertegenwoordigers van de World Specialty Coffee Organization stelden oplossingen voor om specialiteitenkoffie in Vietnam te ontwikkelen.

Nguyen Thien Van, vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Dak Lak, benadrukte: "Om de ontwikkeling van kwaliteit, merk en waarde van de Vietnamese koffie-industrie op de wereldkaart te blijven bevorderen, verbindt de provincie Dak Lak zich ertoe alle partijen te begeleiden bij de ontwikkeling van de waardeketen van specialiteitenkoffie, van variëteiten, teelt, verwerking tot branden en zetten.

Dankzij de wereldwijde kennisverbinding van de World Specialty Coffee Organization en de leidende rol van VICOFA geloven we dat Vietnam een bestemming zal worden voor Robusta-liefhebbers over de hele wereld en dat het koffiemerk Buon Ma Thuot het nationale merk voor Vietnamese specialiteitenkoffie zal worden."

Bedrijven gaven advies en stelden veel praktische oplossingen voor voor het opbouwen, promoten en ontwikkelen van Vietnamese koffiemerken en specialiteitenkoffie op de internationale markt.

Tijdens het seminar gaven vertegenwoordigers van de World Specialty Coffee Organization, Trans-Pacific Partnership Company, Simexco Daklak en bedrijven advies en stelden ze veel praktische oplossingen voor voor het opbouwen, promoten en ontwikkelen van het Vietnamese koffiemerk in de VS en wereldwijd. Ook introduceerden ze de potentiële markt voor de consumptie van specialiteitenkoffie in de wereld en specialiteitenkoffie in Vietnam.

Daarmee willen we onze positie voortdurend versterken, ons merk promoten en ontwikkelen en het niveau van Vietnamese koffie op het internationale toneel verhogen.

Nguyen Cong Ly

Bron: https://baolamdong.vn/quang-ba-phat-trien-thuong-hieu-ca-phe-robusta-va-ca-phe-dac-san-viet-nam-ra-toan-cau-402991.html