Quynh Phu: De kwaliteit van OCOP-producten behouden en verbeteren

In 2020 implementeerde Quynh Phu het One Commune One Product (OCOP)-programma. Na meer dan 4 jaar telt het hele district 22 producten die als OCOP-product zijn erkend. Vastbesloten om de producten verder te ontwikkelen, gaf het district de gemeenten opdracht zich in te spannen om het merk te behouden en de productkwaliteit te verbeteren.

Quynh Coi rijstpapier in de gemeente Dong Hai is een van de vier producten die zijn erkend als 4-sterren OCOP-producten in het district Quynh Phu.

Focus op het verbeteren van de productkwaliteit

Quynh Coi rijstpapier, dorp Du Dai, gemeente Dong Hai (Quynh Phu), is een van de eerste producten uit het district Quynh Phu dat in 2020 werd erkend als een 4-sterren OCOP-product. Dit is een traditioneel product van een ambachtelijk dorp dat al tientallen jaren bestaat. Het verbeteren van de productkwaliteit is dan ook altijd een aandachtspunt voor huishoudens.

De heer Hoang Pho Nam, eigenaar van de rijstpapierproductiefaciliteit in Quynh Coi, deelde het volgende: Rijstpapier is een product dat regelmatig wordt gebruikt bij familiemaaltijden. De vraag is groot, dus vanaf de selectie van de grondstoffen hanteren we zeer strenge eisen. Rijst voor de productie van rijstpapier moet afkomstig zijn van een gerenommeerd adres, vrij zijn van onzuiverheden en niet beschimmeld zijn; het productieproces moet veilig en schoon zijn en de voedselveiligheid garanderen. Wanneer het product met name wordt erkend als een 4-sterren OCOP-product met een barcode en traceerbaarheidscode, biedt dit de faciliteit de kans om de markt te voorzien van meer kwaliteitsproducten. Momenteel levert de faciliteit gemiddeld ongeveer 3 ton rijstpapier per dag, wat stabiele banen creëert voor tientallen werknemers.

De wijnproductiefaciliteit van Lung Hong in de gemeente Quynh Giao (Quynh Phu), eigendom van de heer Nguyen Duc Lung, had in 2023 twee producten die werden erkend als 3-sterren OCOP-producten: gele kleefrijstwijn en bladgefermenteerde kleefrijstwijn. Momenteel winnen deze producten geleidelijk aan aan populariteit bij klanten.

De heer Lung vertrouwde toe: Wijn is een speciaal consumptieproduct, dat direct verband houdt met de menselijke gezondheid. Om een bevredigende wijn te verkrijgen, moet deze dus vele fasen en strenge controleprocessen doorlopen: de rijst moet een leverancier hebben die voldoet aan de normen voor schone rijst, de gist mag slechts van één productielocatie afkomstig zijn, en bij het koken mag slechts één soort rijst en één soort merkgist worden gebruikt om de reputatie van de faciliteit niet te schaden. Momenteel verkoopt mijn familie meer dan 4000 liter wijn per maand om de markt in en buiten de provincie te bedienen. Sinds de oprichting zijn de producten op de markt verkocht en worden ze door consumenten zeer gewaardeerd om hun kwaliteit, wat in eerste instantie een goede reputatie bij klanten heeft opgebouwd.

De wijnproductiefaciliteit van Lung Hong in de gemeente Quynh Giao (Quynh Phu) richt zich altijd op het verbeteren van de productkwaliteit om het merk te behouden.

Om OCOP-producten wijd en zijd te verspreiden

Het district Quynh Phu heeft momenteel 22 producten die zijn erkend als OCOP-producten, waarvan 4 producten een 4-sterren OCOP hebben behaald en 18 producten een 3-sterren OCOP. Volgens de regelgeving zullen de bevoegde autoriteiten de criteria na 3 jaar van erkenning van producten die voldoen aan de OCOP-normen opnieuw evalueren. Als een product niet aan de normen voldoet, wordt het gedegradeerd naar een lager sterrenniveau of wordt het sterrencertificaat ingetrokken. Het is duidelijk dat het One Commune One Product-programma, hoewel het veel economische voordelen oplevert voor mensen in plattelandsgebieden, het risico dat de certificering van OCOP-producten wordt ingetrokken zeer hoog is als de kwaliteit niet wordt gehandhaafd. Om OCOP-producten duurzaam te ontwikkelen, zijn daarom de inspanningen van de betrokkenen, lokale autoriteiten, coöperaties en ondernemingen vereist om flexibel te zijn, specifieke oplossingen te hebben en langetermijnstrategieën voor de ontwikkeling van OCOP-producten te hanteren.

Volgens de heer Hoang Pho Nam, eigenaar van de rijstpapierfabriek in Quynh Coi: "Producten zijn momenteel altijd concurrerend en gericht op de beste voordelen voor consumenten. Als u wilt dat uw producten een groot bereik hebben en bij veel mensen bekend zijn, moet kwaliteit voorop staan. Onze fabriek heeft de afgelopen jaren VND 1,8 miljard geïnvesteerd in de aanschaf van coatingmachines, boilers en snijmachines met een grote capaciteit en de bouw van een gesloten fabriek. De producten zijn nu voorzien van barcodes en traceerbaarheidscodes, waardoor ze erg populair zijn."

Met de wijnproductiefaciliteit van de heer Nguyen Duc Lung heeft hij zich de laatste tijd vooral gericht op de promotie van zijn producten. De heer Lung zei: "De wijnproductiefaciliteit van de familie is pas meer dan twee jaar in bedrijf, dus het is erg belangrijk om de markt uit te breiden. Naast het verbeteren van de productkwaliteit besteden we ook aandacht aan het ontwerp van verpakkingen en investeren we in de promotie en introductie van producten op e-commerceplatforms, door presentaties te geven op beurzen en productintroductiepunten in en buiten de provincie... Van daaruit hopen we dat de producten van de familie zich verder ontwikkelen en een vaste plaats in de markt krijgen.

De heer Do Tien Cong, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Quynh Phu, zei: Om producten te behouden en te ontwikkelen, hebben het district en de gemeenten van Quynh Phu de afgelopen tijd altijd aandacht besteed aan het ondersteunen en begeleiden van de onderwerpen; tegelijkertijd plannen opstellen om de duurzame ontwikkeling van OCOP-producten te oriënteren, waarbij de rol en het toezicht van lokale autoriteiten bij het ontwikkelen en evalueren van OCOP-producten worden versterkt, met tijdig ondersteuningsbeleid. In de komende tijd zullen zowel het district als de lokale autoriteiten nauw samenwerken met de onderwerpen om ontwikkelingsplannen voor elk product te bespreken en op te stellen, de criteria te identificeren die nog kunnen worden verbeterd, geüpgraded en maatregelen kunnen worden geïmplementeerd, en de onderwerpen te begeleiden bij het voltooien van het dossier. Daarnaast heeft het district ook relevante afdelingen, vestigingen en eenheden verzocht om elk onderwerp te ondersteunen bij het verbeteren van elk criterium, het waarborgen van de upgrade van de producten en inspanningen te leveren om de kwaliteit van OCOP-producten te behouden en te verbeteren.

Nguyen Cuong

Bron