Moc Chau Creamery, een premiummerk, is gelanceerd.

Tijdens het lanceringsevenement op 19 december werd het verhaal van het melkmerk Moc Chau verteld aan de hand van de symboliek van de Heritage Flow, die de blijvende harmonie tussen natuur, mens, ruimte en tijd weergeeft. Deze stroom ontstond in 1958 in de regio Moc Chau, toen het melkmaken zich op het plateau begon te vestigen. Gedurende bijna zeven decennia is er steeds meer ervaring opgedaan, zijn de instincten van het ambacht gekoesterd en is de toewijding van vele generaties bewaard gebleven.

Het logo van Moc Chau Creamery staat symbool voor een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van dit traditionele zuivelproduct.

Een vertegenwoordiger van Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company verklaarde dat de kwaliteit van Moc Chau Creamery te danken is aan de unieke natuurlijke omstandigheden van deze regio en al generaties lang consistent is behouden.

Mevrouw Mai Kieu Lien - Voorzitter van de Raad van Bestuur van Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company

“De kernwaarde die Moc Chau Creamery onderscheidt, ligt echter niet alleen in het land, maar ook in de mensen. Het is het kenmerk van generatiesoude melkveehouderijtechnieken – waarbij ervaring, kennis van de koeien en professioneel instinct een centrale rol spelen in elke fase. Moderne technologie en processen worden toegepast als ondersteunende basis om de oorspronkelijke kwaliteit van de melk te behouden en volledig te eren, zodat elk product van Moc Chau Creamery de geest van hard werken, zorgvuldigheid en trots in de zuivelindustrie van de hooglanden zo nauwkeurig mogelijk weerspiegelt”, aldus een vertegenwoordiger van Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company.

Het hoogtepunt van het programma was de heropvoering van het "levende erfgoed" van de zuivelindustrie van Moc Chau, met generaties boeren, ingenieurs en veteranen van het eerste uur, samen met de jongere generatie die de traditie voortzet. Door middel van authentieke verhalen en ervaringen die tijdens het evenement werden gedeeld, kregen de aanwezigen een dieper inzicht in het proces van het behoud van de grondstof, de verzorging van de koeien en de nauwgezetheid die bij elke fase van de melkproductie komt kijken.

anh 4.jpg — De boeren van Moc Chau verzorgen met liefde hun kuddes vee te midden van de weelderige groene weiden, waar dauwdruppels en een hardwerkend leven samenkomen en een rijk erfgoed vormen.

Tijdens het evenement deelde een vertegenwoordiger van het bedrijf mee dat Moc Chau Creamery een strategische transformatie voor het bedrijf vertegenwoordigt en een nieuwe fase inluidt. Na bijna 70 jaar Vietnamese consumenten te hebben bediend, wil het bedrijf de waarde van zijn zuivelproducten verhogen door een premiummerk te introduceren waar kwaliteit voorop staat en de smaak en emotionele beleving van de gebruiker centraal staan.

“Moc Chau Creamery is het resultaat van gunstige natuurlijke omstandigheden, toewijding aan het vakmanschap en de diepe band tussen koeien en mensen. Wij geloven dat het inzicht, de zorgvuldigheid en de vaardigheid van de melkveehouders van Moc Chau hebben gezorgd voor een constante kwaliteit en innovatie in elk product, wat de essentie weerspiegelt van een melkproduct dat met vakmanschap, tijd en generatietrots is gemaakt”, benadrukte de vertegenwoordiger van het bedrijf.

Naast de merkwaarde bevestigt dit evenement de toewijding van Moc Chau Creamery aan duurzame ontwikkeling, gebaseerd op het behoud en de voortzetting van het traditionele zuivelambacht van Moc Chau. Het bedrijf erkent dat duurzaamheid niet alleen in het product zelf schuilt, maar vooral in het behoud en de ontwikkeling van zuivelproductietechnieken – waarbij de ervaring, het professionele instinct en de opgebouwde kennis van zuivelmedewerkers worden doorgegeven.

Moc Chau Creamery maakte een elegante indruk tijdens het lanceringsevenement en bevestigde daarmee de strategische transformatie en de toewijding aan superieure kwaliteit.

Moc Chau Creamery ziet zichzelf als partner van veehouders en draagt bij aan het behoud van traditionele bestaansmiddelen, het verhogen van de waarde van lokale arbeid en het creëren van voorwaarden voor de duurzame overdracht van vakkennis tussen generaties. Door selectieve investeringen, de ontwikkeling van waardeketens die verbonden zijn met de lokale omgeving en respect voor de lokale levenswijze, streeft het bedrijf ernaar een positieve en blijvende impact op de gemeenschap te creëren, waar economische ontwikkeling hand in hand gaat met het behoud van culturele identiteit en de leefomgeving.

(Bron: Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company)

Bron: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html