Op 9 maart 2021 heeft het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme Besluit nr. 827/QD-BVHTTDL uitgevaardigd, waarmee het traditionele festival - rijstkookwedstrijd van het dorp Thi Cam op de lijst van nationaal immaterieel cultureel erfgoed is geplaatst.
Mensen en toeristen verdrongen zich op het gemeenschappelijke binnenplein om het festival te bekijken. 
Leden voeren een ritueel uit vóór de rijstkookwedstrijd. 
De wedstrijd kent nog steeds de methode waarbij vuur wordt gemaakt door stro te vlechten, ook wel "pulling fire" genoemd.
Volgens de wedstrijdregels wint het team dat als eerste rook en vuur creëert de ronde. Het team mag dit vuur gebruiken om rijst te koken.
Ondertussen stampten de teams de rijstkorrels fijn met houten stampers en stenen vijzels.
De 10 teamleden moeten zeer soepel en vakkundig samenwerken.
Het vuur wordt aangestoken en het water wordt gekookt totdat de rijst schoon is.
Nadat de rijst kookt, bedekken de teams deze meestal met stro-as gedurende ongeveer 20 minuten, zodat de rijst gelijkmatig gaart.
Naast de hopen as die gebruikt werden om de rijstpotten te begraven, verbrandden de teams ook veel nep-as binnenin, zonder de rijstpotten, om de incubatietijd te verlengen. 
De juryleden liepen rond in de tuin en gebruikten bamboestokken om door de stapels stro te prikken op zoek naar de potten met rijst. 
De eerste pot rijst werd gevonden in de as die verbrand was in het midden van de binnenplaats van het gemeenschapshuis van Thi Cam. 
De rijst werd naar de dorpstempel gebracht om daar in het openbaar te worden beoordeeld in aanwezigheid van de dorpelingen en leden van de deelnemende teams.
Kommen met geurige, gelijkmatig gekorrelde witte rijst worden aan de beschermgod van het dorp geofferd.
Le Phu/Tin Tuc krant
Bron: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm
![[Foto] Premier Pham Minh Chinh woont de 5e Nationale Persprijzenceremonie bij, ter bestrijding van corruptie, verspilling en negativiteit](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/31/1761881588160_dsc-8359-jpg.webp)
![[Foto] Da Nang: Water trekt zich geleidelijk terug, lokale autoriteiten maken gebruik van de schoonmaakactie](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/31/1761897188943_ndo_tr_2-jpg.webp)
Reactie (0)