Is doerian lekker bij koffie?

Specialist 2 Huynh Tan Vu van de dagbehandelingsafdeling van het Universitair Medisch en Farmaceutisch Ziekenhuis in Ho Chi Minhstad, zei dat doerian vitamine C, A, B6, foliumzuur, thiamine, riboflavine en niacine bevat. Belangrijke mineralen zoals kalium, ijzer, calcium, magnesium, natrium, zink en fosfor worden ook in doerian aangetroffen.

Durian bevat ook nuttige fytonutriënten, water, eiwitten en vezels. Door de diversiteit aan voedingsbronnen biedt durian veel gezondheidsvoordelen.

De volgende personen mogen echter geen doerian eten.

Hoewel doerian veel voordelen heeft, mogen sommige mensen het niet eten.

Zwangere vrouwen : Het suikergehalte in doerian is vrij hoog. Bovendien is het een pittige maaltijd. Als zwangere vrouwen doerian eten, kan het een opgeblazen gevoel en spijsverteringsklachten veroorzaken.

Mensen met een interne hitte : Durian is heet en veroorzaakt slijm. Mensen met keelpijn, hoest, verkoudheid, constipatie en aambeien mogen durian dus niet eten.

Mensen met diabetes, obesitas en hoge bloeddruk : Durian is een vrucht met een zeer hoge glycemische index (tot wel 70%). Direct na het eten van durian stijgt de bloedsuikerspiegel snel, dus diabetici moeten deze vrucht vermijden. Mensen met obesitas, hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte moeten ook de consumptie van durian beperken.

Mensen met nier- en hartaandoeningen : Durian heeft een hoog kaliumgehalte, dus mensen met nier- en hartaandoeningen moeten hun inname beperken. Kaliumretentie in het lichaam bij nierfalen is extreem gevaarlijk omdat het hartritmestoornissen kan veroorzaken, wat kan leiden tot een plotselinge hartstilstand.

Patiënten met gynaecologische tumoren, prostaatproblemen of ontstekingen mogen geen durian eten. Durian is rijk aan cellulose, ouderen moeten de consumptie ervan beperken omdat het darmobstructie en constipatie kan veroorzaken.

Durian is een voedzame vrucht die door veel mensen wordt gewaardeerd en een geneeskrachtig kruid is in de oosterse geneeskunde. Let echter op de bovenstaande punten en raadpleeg uw arts voordat u durian gebruikt om ziekten te behandelen.

Voedingsmiddelen die niet met doerian gecombineerd mogen worden

Volgens Dr. Vu mogen bepaalde voedingsmiddelen niet worden gecombineerd met doerian om gezondheidsschade te voorkomen, zoals:

Niet eten tijdens het drinken van alcohol : Als je durian eet tijdens het drinken van alcohol, genereert het warmte, wat niet goed is voor het lichaam. Vooral voor mensen met diabetes en hoge bloeddruk kan het eten van durian tijdens het drinken van alcohol hoofdpijn en een snelle hartslag veroorzaken, en erger nog, het kan bloedingen en beroertes veroorzaken.

Eet niet met bepaalde soorten vlees, zoals rundvlees, lamsvlees en zeevruchten . Durian is een vrucht die veel suiker, kalium, vet en glycemische index bevat. Bovengenoemde soorten vlees zijn daarentegen allemaal rijke bronnen van eiwitten en vetten. Vooral verzadigd vet kan het cholesterolgehalte in het bloed verhogen. Wanneer deze twee voedingsmiddelen tegelijkertijd worden gegeten, kan dit ervoor zorgen dat het cholesterolgehalte in het lichaam plotseling stijgt.

Eet geen pittig voedsel zoals peper, chili, gember, knoflook ... omdat dit de smaak vermindert. In combinatie met de hitte van de doerian kan dit een warm en ongemakkelijk gevoel in het lichaam veroorzaken.

Durian is onverenigbaar met koffie : als je tegelijkertijd koffie drinkt en durian eet, kan dit spijsverteringsklachten veroorzaken. Omdat durian een grote hoeveelheid zwavelhoudende olie bevat, gecombineerd met cafeïne in koffie, remt het de activiteit van het enzym aldehydedehydrogenase, waardoor 70% van de oxidanten in de cellen niet wordt gemetaboliseerd en daardoor giftig is voor het lichaam.

Bron: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm