Wat zegt de afdeling Onderwijs en Opleiding van de stad HCM over de ontoereikende maaltijden voor internaatleerlingen?

(NLDO)- De onderwijs- en opleidingssector heeft behoefte aan coördinatie tussen scholen, gezinnen en de samenleving om scholen suggesties te doen voor het organiseren van maaltijden voor internaatleerlingen.

Onlangs hebben veel studenten op studenten- en ouderfora in Ho Chi Minhstad foto's gemaakt van hun schoolmaaltijden. Ze gaven aan dat de maaltijden niet vullend genoeg waren, niet veilig waren en niet in verhouding stonden tot de prijs.

In reactie op bovenstaande opmerkingen heeft het Ministerie van Onderwijs en Opleiding van Ho Chi Minhstad gezegd dat het ministerie een document heeft uitgegeven met de opdracht aan het Ministerie van Onderwijs en Opleiding van districten en schooldirecteuren om collectieve keukens, kantines en voedseldiensten op scholen op de juiste manier te beheren. Ook moeten zij de voedselveiligheid serieus nemen, in overeenstemming met de bepalingen van Gezamenlijke circulaire nr. 13/2016 en Gezamenlijke circulaire nr. 08/2008 van het Ministerie van Volksgezondheid en het Ministerie van Onderwijs en Opleiding.

Verlang van onderwijsinstellingen dat zij serieus werk maken van het volgende: Versterk de inspectie, het beheer en het toezicht op de organisatie van schoolmaaltijden, voedselveiligheid, goede voeding en hygiëne in de omgeving van onderwijsinstellingen. Verdeel de tijd voor de maaltijd van elke leerling redelijk. De eetruimte moet luchtig en schoon zijn. Houd toezicht op de verwerking, het serveren en de kosten van de dagelijkse maaltijd van elke leerling. Houd regelmatig toezicht op industriële cateringfaciliteiten. Voer strikt zelfinspecties uit op de voedselveiligheid in keukens en kantines op scholen.

Leerlingen reflecteren op de kostschoolmaaltijden van een middelbare school in District 4

Speciaal voor onderwijsinstellingen die collectieve keukens op scholen organiseren: Het leiderschapsteam, het personeel dat verantwoordelijk is voor medische werkzaamheden, degenen die direct toezicht houden op maaltijden, de kwaliteit van collectieve keukens, kantines en voedseldiensten op scholen moeten de huidige regelgeving begrijpen en doorgronden met betrekking tot de voorwaarden voor investeringen in levensmiddelenbedrijven, administratieve sancties voor overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften, maatregelen om voedselvergiftiging te voorkomen en om te gaan met voedselvergiftiging; "Instructies voor het implementeren van het 3-stappen voedselinspectiesysteem en het bewaren van voedselmonsters voor horecagelegenheden"; Instructies voor het bedienen van het zelfinspectiesysteem op onderwijsinstellingen.

Regelmatig inspecteren, toezicht houden, periodiek en plotseling de schoolkeuken, kantine en voedselvoorziening. De directeur is verantwoordelijk voor het ondertekenen van contracten met voedselleveranciers, contracten met voedselvoorzieningsbedrijven in overeenstemming met voedselveiligheidsnormen, wettelijke documenten, schone voedselbronnen met een duidelijke herkomst en het waarborgen van voedselhygiëne en -veiligheid, wettelijke documenten van de persoon die rechtstreeks kookt en zaken doet. Coördineren met de ouderraad om toezicht te houden op de verwerking, het serveren en de voedingswaarde van de menu's.

Volgens de afdeling Onderwijs en Opleidingen van de stad heeft de afdeling aan het begin van het schooljaar 2024-2025 een officieel bericht uitgegeven waarin de afdeling Onderwijs en Opleiding wordt opgedragen om personeel van de afdeling Voedselveiligheid te sturen om deel te nemen aan alle inspectieteams voor voedselveiligheid op scholen voor het schooljaar 2024-2025; een plan te ontwikkelen om de organisatie van schoolmaaltijden, voedselveiligheid, schoon water en sanitaire voorzieningen in alle onderwijsinstellingen te inspecteren; de ouderraad aan te moedigen om gezamenlijk toezicht te houden op de maaltijden voor internaten.

De onderwijssector heeft samenwerking nodig van scholen, gezinnen en de maatschappij. Oudervertegenwoordigers in de klas en op school zouden hun rol in de coördinatie met de school moeten promoten om de gezondheid van leerlingen te beschermen; de school adviseren en suggesties doen voor het organiseren van internaatmaaltijden; en samen met de school toezicht houden op de organisatie van internaatmaaltijden en de kwaliteit ervan gedurende het schooljaar.

"Het ministerie van Onderwijs en Vorming staat altijd open voor feedback van ouders en leerlingen over de kwaliteit van de maaltijden op scholen in de stad. Het beschouwt dit als een nuttig kanaal voor het ministerie van Onderwijs en Vorming om de inspectie en het toezicht verder te verbeteren, de kwaliteit van de maaltijdvoorziening voor leerlingen verder te verbeteren en de gezondheid van leerlingen te waarborgen", bevestigde de vertegenwoordiger van het ministerie.

Bron: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm