In een context waarin de landbouw onder druk staat door klimaatverandering en de vraag naar duurzame ontwikkeling, is het hergebruik van oogstresten niet alleen een milieuvriendelijke oplossing, maar ook een kans om de efficiëntie van de landbouwproductie in veel regio's te verhogen.
De lokale bevolking gebruikt stro om paddenstoelen te kweken en zo hun inkomen te verhogen.
Rijststro na de oogst is niet zomaar een afvalproduct, maar juist een waardevolle grondstof in de landbouw. In plaats van het te verspillen, kiest meneer Pham Van Phai uit Hamlet 3, Luong Tam Commune, Long My District, ervoor om het stro van zijn rijstvelden optimaal te benutten. Zijn familie verbouwt 2 hectare rijst en na elke oogst verzamelt en bewaart hij het stro om er strochampignons mee te kweken, of verkoopt het aan naburige gezinnen die ook strochampignons kweken om extra inkomsten te genereren, zelfs nadat het rijstseizoen voorbij is.
De heer Phai zei: "Momenteel gebruik ik de ongebruikte grond rond mijn huis om strochampignons te kweken. Ik gebruik het stro dat ik net heb geoogst en koop nieuw stro van elders om de champignons te laten groeien. Met een verkoopprijs van ongeveer 45.000-50.000 VND per kilo verse champignons oogst mijn gezin bijna 100 kilo champignons per dag, wat na de rijstoogst een aanzienlijke winst oplevert."
Daar bleef het niet bij: na de strochampignonoogst gebruikte meneer Phai het overgebleven stro om te composteren en zijn sla-tuin achter zijn huis te bemesten. "Stro is een zeer goede organische meststof voor planten en veilig voor de menselijke gezondheid. Bovendien bespaar ik er de kosten van chemische meststoffen voor mijn groenten mee", voegde meneer Phai eraan toe.
Niet alleen de familie van meneer Phai, maar veel rijstboeren in het district Long My gebruiken nu rijstbijproducten om hun inkomen aan te vullen. Degenen zonder land voor de champignonteelt kunnen het stro verzamelen in grote balen, die vervolgens door de boeren zelf worden opgeslagen of aan andere huishoudens worden verkocht als veevoer, voor de champignonteelt, als meststof, als mulch voor gewassen of als verpakkingsmateriaal voor bepaalde landbouwproducten. Momenteel wordt een gemiddelde baal stro van 12-15 kg verkocht voor 20.000 VND of meer. Tijdens piekperioden kan de prijs oplopen tot 50.000 VND per baal.
Naast het gebruik als veevoer en hernieuwbare energiebron, kan stro ook worden omgezet in organische meststof. Door natuurlijke afbraak of microbiële behandeling kan stro worden omgezet in voedingsrijke meststof, die mineralen aan de bodem levert en de bodemstructuur verbetert. De heer Nguyen Van Han uit de gemeente Thuan Hung in het district Long My is een van de boeren die het lef heeft om stro om te zetten in organische meststof voor zijn rijstvelden. De heer Han zei: "Het meest opvallende effect van het gebruik van stro als organische meststof is de vermindering van het aantal pesticidentoepassingen per gewas. De meststof is ook lichter dan bij conventioneel zaaien, waardoor kosten worden bespaard en de winst na de oogst toeneemt."
Volgens het Long My District Plant Cultivation and Protection Station gebruiken boeren in het district stro in de landbouw, voornamelijk voor de champignonteelt. Het gebied waar stro wordt verzameld en van de velden wordt verwijderd, blijft echter beperkt. Het verbranden van stro op de velden veroorzaakt luchtvervuiling, produceert CO2 en draagt bij aan de uitstoot van broeikasgassen. Bovendien doodt het verbranden van stro nuttige organismen (natuurlijke vijanden) op de velden en gaan voedingsstoffen uit het stro verloren.
De heer Tran Hoai Nhan, hoofd van het station voor gewasproductie en plantenbescherming van het district Long My, zei: "Om de productiewaarde per oppervlakte-eenheid te verhogen, het inkomen en de levensstandaard van rijstboeren te verbeteren, het milieu te beschermen, de uitstoot van broeikasgassen te verminderen en bij te dragen aan de uitvoering van het project 'Duurzame ontwikkeling van 1 miljoen hectare hoogwaardige en emissiearme rijstteelt in combinatie met groene groei in de Mekongdelta tegen 2030', moeten we 'rijststrobeheer volgens circulaire en emissiearme landbouw' implementeren. Dit is een zeer effectief model dat in de toekomst moet worden gehandhaafd en verder ontwikkeld."
"Om de toepassing van nieuwe technologieën te bevorderen, zoals de gemechaniseerde inzameling van nat en droog stro, de gemechaniseerde productie van organische meststoffen uit stro en de integratie van mechanisatie met microbiële technologie om de procesefficiëntie te verbeteren en de toepassing op grotere schaal te vergemakkelijken, is dit model geschikt voor veel doelgroepen, zoals boeren, coöperaties, landbouwbedrijven en ondernemingen," voegde de heer Nhan eraan toe.
Tekst en foto's: MAI THANH
Bron







