Versterking van intersectorale inspectie van voedselveiligheid tijdens het Midherfstfestival

Uitvoeringsbesluit nr. 1150/QD-UBND van 17 september 2025 van het Volkscomité van de provincie Lao Cai over de oprichting van een interdisciplinair inspectieteam voor voedselveiligheid tijdens het Middenherfstfestival en op festivals en toeristische attracties in de provincie in 2025, heeft de provincie twee inspectieteams opgericht die verantwoordelijk zijn voor twee locaties: oud Lao Cai en oud Yen Bai.

Inspectieteam bij voedselproductie-, handels- en distributiebedrijven tijdens het Midherfstfestival in de provincie Yen Bai (oud)

Team nr. 1, onder leiding van het Ministerie van Industrie en Handel, zal gemeenten in het oude Yen Bai-gebied inspecteren; team nr. 2, onder leiding van het Ministerie van Volksgezondheid, zal gemeenten in het oude Lao Cai-gebied inspecteren. De inspectieperiode is verdeeld in twee fasen: Fase 1 van 18 tot en met 27 september; Fase 2 van 29 september tot en met 8 oktober 2025.

Op 23 september inspecteerde het interdisciplinaire inspectieteam nr. 1 onder leiding van de heer Pham Trung Lan, adjunct-directeur van het ministerie van Industrie en Handel, zes bedrijven in het oude Yen Bai die voedsel produceren, verwerken, verhandelen en distribueren voor het Midherfstfestival. Het team werd bijgestaan ​​door leiders en experts van de afdeling Voedselveiligheid van het ministerie van Volksgezondheid; de afdeling Industrieel Management van het ministerie van Industrie en Handel; de afdeling Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling - afdeling Kwaliteit en Plattelandsontwikkeling van het ministerie van Landbouw en Milieu; en de afdeling Economische Politie van de provinciale politie van Lao Cai.

In de faciliteiten richtte de delegatie zich met name op het inspecteren van de naleving van de wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid, waaronder: bedrijfsregistratiecertificaten; certificaten van vestigingen die voldoen aan de voedselveiligheidsvoorwaarden; personeelsomstandigheden in de voedselproductie, -verwerking en -handel; apparatuur en gereedschappen om voedselveiligheid en -hygiëne te garanderen; zelfopgegeven productregistraties; etikettering van producten en voedseladditieven; herkomst, bron, houdbaarheidsdatum; naleving van de voorschriften inzake geïmporteerde levensmiddelen.

Uit de inspectie bleek dat de bedrijven die voedsel voor het Midherfstfestival in het oude Yen Bai-gebied produceerden, verhandelden en distribueerden, over het algemeen de wet naleefden en dat er geen overtredingen van de voedselhygiëne en -veiligheid werden geconstateerd. De producten, met name de maancakes, hadden allemaal een duidelijke herkomst, volledige etiketten en waren binnen de houdbaarheidsdatum.

Naast de inspectiewerkzaamheden integreerde de delegatie ook de propaganda en verspreiding van de Wet op de voedselveiligheid en bijbehorende juridische documenten; begeleidde en herinnerde productie- en bedrijfsvestigingen aan de naleving van de regelgeving met betrekking tot de toestand van de faciliteiten, apparatuur, kennis en werkwijzen van directe producenten; de herkomst van grondstoffen; productregistratie en eigen verklaring; het gebruik van additieven, kleurstoffen en smaakstoffen; en de verpakking en etikettering van producten. Daarmee droegen zij bij aan de bewustwording van bedrijven, minimaliseerde het risico op voedselvergiftiging en beschermde het de gezondheid van consumenten tijdens het Midherfstfestival.

Bich Thuy

Bron: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115