Thanh An maakt van zoete aardappelen een specialiteit

Nadat de grond klaar was, richtten de inwoners van het dorp Doi Cao zich op het planten van zoete aardappelen, zodat ze die op tijd voor het seizoen konden planten.

Ondanks de economische waarde worden zoete aardappelen al jaren op basis van ervaring geteeld op een klein, versnipperd gebied, waardoor de inkomsten van zoete aardappelen uit Thanh An niet hoog zijn. Om zoete aardappelen te ontwikkelen tot handelswaar en zeer concurrerende producten op de markt te brengen, hebben de autoriteiten van de gemeente Thanh An in 2020 mensen gemobiliseerd om wetenschappelijke en technische vooruitgang toe te passen en een model te bouwen voor de ontwikkeling van zoete aardappelen tot handelswaar.

De heer Luong Quy Tuan, hoofd van het dorp Doi Cao in de gemeente Thanh An, deelde het volgende: Zoete aardappel is een traditioneel gewas dat al generaties lang bestaat. Het is gemakkelijk te telen, de investering is laag en het is bestand tegen droogte. In voorgaande jaren werden zoete aardappelen echter alleen voor vee geteeld, zonder dat er economische redenen voor waren en ze werden niet beschouwd als een basisproduct. De vraag naar zoete aardappelspruiten en -knollen is momenteel toegenomen door veranderingen in de smaak van de consument. Zoete aardappelen zijn een basisproduct geworden dat mensen een hoog inkomen oplevert.

Dit jaar heeft het dorp Doi Cao bijna 30 hectare zoete aardappelen geplant. Ook huishoudens huurden extra velden om hun aardappelareaal uit te breiden. De heer Tuan, een van de huishoudens met jarenlange ervaring in de aardappelteelt, zei dat zoete aardappelen gemakkelijk te verzorgen zijn en weinig last hebben van plagen en ziekten. De periode van planten tot oogsten duurt meer dan 4 maanden. Het verzorgingsproces vereist slechts voldoende meststof en één keer aanaarden, waarna de knollen geoogst kunnen worden. De zoete aardappelsoort "wit van binnen, geel van buiten" is geschikt voor de bodem en het klimaat hier, wat de kenmerken van "Thanh An"-aardappelen creëert. Met een opbrengst van 12-14 ton/ha en een verkoopprijs van 10.000-12.000 VND/kg, zijn er piekperiodes waarin de aardappelprijs oploopt tot 15.000 VND/kg. Elke hectare zoete aardappelen levert een inkomen op van meer dan 100 miljoen VND, met een economische efficiëntie die 2-3 keer hoger is dan die van andere gewassen.

Boeren in de Thanh An-gemeente zijn enthousiast over de zoete aardappeloogst… en de zoete aardappelen na verwerking.

De toename van het areaal wintergewassen, met name zoete aardappelen, laat een positieve ontwikkelingstrend zien in de gewasstructuur, wat bijdraagt ​​aan de diversificatie van landbouwproducten in het district Dien Bien. Om lokale landbouwproducten te ontwikkelen, heeft het district Dien Bien veel mechanismen, beleidsmaatregelen en oplossingen geïmplementeerd om mensen te ondersteunen bij het uitbreiden van het areaal zoete aardappelen. Volgens de heer Pham Van Kien, directeur van het Dien Bien District Agricultural Service Center: In het kader van het project ter ondersteuning van de ontwikkeling van zoete aardappelen in de gemeente Thanh An, distribueert het centrum meststoffen, kalk en pesticiden naar 8 dorpen en gehuchten met een totale beplantingsoppervlakte van meer dan 14 hectare (70% staatskapitaal, 30% bevolking). Er worden regelmatig trainingen georganiseerd over teelttechnieken, toepassing van wetenschappelijke vooruitgang in de productie, ongediertebestrijding en bewaring na de oogst; dit helpt boeren bij het toepassen van effectieve productiemethoden en bespaart kosten.

Om van zoete aardappelen een typisch specialiteitsproduct te maken, heeft de gemeente Thanh An contact gelegd met bedrijven en gemeenschappen om de zoete aardappelspecialiteiten van Thanh An actief te promoten en te introduceren. Tegelijkertijd heeft de gemeente geconcentreerde teeltgebieden voor zoete aardappelen opgezet en gepland; in samenwerking met gespecialiseerde instanties om boeren te begeleiden bij het oogsten, verwerken en conserveren om schone producten te garanderen wanneer ze op de markt worden gebracht. De heer Lo Van Chinh, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Thanh An, zei: "Tot nu toe heeft de gemeente meer dan 52 hectare zoete aardappelen gepland. Hoewel ze nog niet als een belangrijk gewas worden erkend, worden zoete aardappelen momenteel beschouwd als een belangrijke gewassoort voor de gemeente Thanh An, samen met veeteelt en rijstteelt.

Bron: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san