Wortels oogsten

Elk vroeg in de lente beginnen de boeren in Bac Ninh aan de worteloogst. De uitgestrekte wortelvelden, die in elk gebied worden geoogst, vormen een prachtige kleurencombinatie tussen rijen vers getrokken wortelen, goudgeel, netjes gerangschikt in rijen, afgewisseld met rijen nog groene bladeren. Iedereen werkt hard om de wortelen vers te houden: sommigen trekken de wortels eruit en spreiden ze uit op de bedden; anderen snijden het blad eraf; weer anderen doen ze in zakken. Weer of geen weer, ze werken allemaal enthousiast, in harmonie en ritme. Uiteindelijk brengen de vrachtwagens de wortelen naar de consument.

Wortels zijn een vertrouwd voedingsmiddel bij elke gezinsmaaltijd. Deze wortelgroente voorziet het lichaam van overvloedige en noodzakelijke voedingsstoffen. Wortels zijn gemakkelijk te kweken, mits ze in losse zandgrond worden geplant tijdens het koelere deel van het groeiseizoen - lente en herfst (wortels kunnen vorst verdragen). Afhankelijk van de variëteit en de lokale groeiomstandigheden kan het 2 tot 4 maanden duren voordat wortelen rijp zijn. De plant wordt meestal geplant in de lente en de nazomer (augustus tot begin februari van het volgende jaar) om doorlopend te kunnen oogsten tot in de herfst. Laten we het worteloogstseizoen beleven met auteur Thi Van Chi Dinh, die de foto's maakte in het album "Carrot Harvest". De fotoserie werd door de auteur ingezonden voor de foto- en videowedstrijd "Happy Vietnam - Happy Vietnam", georganiseerd door het Ministerie van Informatie en Communicatie . In 2024 zal de foto- en videowedstrijd "Happy Vietnam - Happy Vietnam" opnieuw worden georganiseerd door het Ministerie van Informatie en Communicatie in samenwerking met de Vietnamese Vereniging van Fotografische Kunstenaars, zie de website.   https://happy.vietnam.vn is bedoeld voor alle Vietnamese burgers en buitenlanders van 15 jaar en ouder. De wedstrijd is bedoeld om individuen en groepen te eren met positieve informatieproducten die een praktische bijdrage leveren aan de propaganda en promotie van een mooi beeld van Vietnam in de wereld . Zo helpen we mensen in het land, landgenoten in het buitenland en internationale vrienden om toegang te krijgen tot authentieke beelden van het land, de Vietnamese bevolking, de prestaties van Vietnam op het gebied van mensenrechten en een gelukkig Vietnam. Elke wedstrijdcategorie (foto en video) heeft de volgende prijzen en prijswaarden: - 01 Gouden medaille: 70.000.000 VND - 02 Zilveren medailles: 20.000.000 VND - 03 Bronzen medailles: 10.000.000 VND - 10 Aanmoedigingsprijzen: 5.000.000 VND - 01 Werk met de meeste stemmen: 5.000.000 VND De winnende auteurs worden door het organisatiecomité uitgenodigd om de aankondiging, prijsuitreiking en het certificaat live op de televisie van Vietnam Television bij te wonen.

Vietnam.vn