Miljarden verdienen met hightech garnalenkweek langs de Lach Truong-rivier

Toen de boot voorzichtig uit het water werd getild, sprongen tientallen vingergrote garnalen rond. Hoewel de dichtheid vrij hoog was, was de eigenaar van het model, Do Xuan Ngu, toch trots: "Vanaf 2012 tot nu heeft mijn familie geen enkele garnalenkweek laten mislukken. De afgelopen drie jaar is de garnalenkweek overgegaan naar een intensief model in een huis met een dak, waardoor de efficiëntie nog hoger is."

Miljarden verdienen met hightech garnalenkweek langs de Lach Truong-rivier De waterzuiveringstank en het garnalenkwekerijsysteem van de heer Do Xuan Ngu langs de rivier Lach Truong.

Midden op de verlaten velden is de vroege aprilzon nog feller en zwoeler. In de overdekte vijvers met waterventilatoren en beluchtingssystemen zijn de lucht- en watertemperatuur echter altijd koel. De grootste angst van veel vijverbezitters is dat het koude of warme weer de garnalen zal doden, maar meneer Ngu heeft dat nadeel nu overwonnen. Dat is ook de reden waarom garnalen hier de hele winter door gehouden kunnen worden en toch effectief gekweekt kunnen worden.

In dorp 3 Bai Trung, gemeente Hoa Loc (Hau Loc), is het garnalenkweekmodel van de heer Ngu uitgegroeid tot een typisch model in de regio, met een totale oppervlakte van maar liefst 26,7 hectare, verdeeld over zes grote kweekgebieden. Toen we het productiegebied met hem bezochten, introduceerde de eigenaar van het model vele toegepaste wetenschappelijke ontwikkelingen en aarzelde hij niet om zijn ervaring te delen, na een half leven met garnalen te hebben gewerkt. Elke vijver is honderden tot duizenden vierkante meters groot, maar is bedekt met een mobiel zeilsysteem, dat kan worden aangepast om licht binnen te laten en de juiste temperatuur te regelen.

Volgens de modeleigenaar heeft zijn familie veel lessen, moeilijkheden en mislukkingen moeten doorstaan om het succes te bereiken dat hij vandaag de dag heeft. "Sinds 1991 heeft mijn familie moedig land gehuurd, geleend, gekocht en geconsolideerd voor aquacultuur. Op diepe, zelfs verlaten akkers groeven we vijvers om vis, reuzentijgergarnalen en krabben op traditionele wijze te kweken. Aanvankelijk waren er slechts 1-2 vijvers, maar de jaarlijkse winst werd gebruikt om de schaal geleidelijk uit te breiden. Van extensieve landbouw, vervolgens overgestapt op verbeterde extensieve landbouw, begon ik pas in 2013 op industriële wijze met het kweken van witpootgarnalen. Dit was ook de moeilijkste tijd, omdat al het geld moest worden besteed aan de bouw van met zeildoek afgedekte vijvers en moderne apparatuur. Het gebrek aan ervaring werd een grote uitdaging, maar ik heb het toch overwonnen", vertelde de heer Ngu.

Hoewel hij 60 is, maar nog steeds het dagelijkse werkritme aanhoudt, beschikt meneer Ngu nog steeds over de flexibiliteit, kracht en gezondheid die de vaste werknemers hier niet onderdoen. De laatste jaren is zijn zoon, een visserijingenieur uit het zuiden, teruggekeerd naar zijn geboorteplaats om hem te begeleiden en te helpen met technische zaken, waardoor hij meer vertrouwen heeft in de ontwikkeling van intensieve garnalenkweek.

Met een investering van ongeveer VND 45 miljard in de loop der jaren om de kweekinfrastructuur te voltooien en te moderniseren, beschikt het model nu over 19 vijvers, waarvan 17 overdekte vijvers voor het kweken van witpootgarnalen met behulp van geavanceerde technologie. Daarnaast heeft hij 2 hectare gereserveerd voor de bouw van bezinkvijvers en het behandelen van water om ziekteverwekkers te doden voordat het in de kweekvijver wordt geloosd. Voor een stabiele productie beschikt het model ook over een woning voor de operator, een magazijn, hulpwerken en een tijdelijke rustruimte voor werknemers. Het wegennet binnen het productiegebied is eveneens solide gebetonneerd, zodat machines en apparatuur de locatie kunnen bereiken ter ondersteuning van de personeelsbezetting.

Het succes van intensieve kweek dankzij de toepassing van wetenschappelijke vooruitgang heeft ertoe bijgedragen dat de garnalenproducten van het model voldoen aan de VietGAP-normen en voedselveiligheidsindicatoren. Met een garnalenbatch van 90 tot 100 dagen heeft het garnalenkweekmodel van de heer Ngu de afgelopen jaren 250 tot 300 ton commerciële garnalen geproduceerd. De jaarlijkse winst bedroeg altijd 10 tot 15 miljard VND. "Er zijn dagen dat we 10 ton verkopen, wat normaal is. Voor elke oogst komen gespecialiseerde vrachtwagens van handelaren in Hanoi, Hai Phong en Ninh Binh, provincies Nam Dinh ... om ze op te halen. De import van inputzaden en voer wordt ook verzorgd door gerenommeerde binnenlandse bedrijven, die de producten aan de kweektanks leveren", aldus de eigenaar van het model, geboren in 1964.

In dit garnalenkweekmodel, dat wordt beschouwd als het grootste en modernste in het district Hau Loc, werken momenteel 26 werknemers met een vaste baan en een gemiddeld inkomen van bijna 10 miljoen VND per persoon per maand. De werknemers krijgen drie maaltijden en rustpauzes in het productiegebied om de garnalen te controleren en nauwlettend te monitoren. De garnalenkweekactiviteiten in dit kweekgebied hebben ertoe geleid dat veel andere kwekers in het district ook in industriële garnalenkweek zijn gaan investeren.

Tegenwoordig is de kustweg aangelegd langs het garnalenkweekgebied langs de Lach Truong-rivier in de gemeente Hoa Loc, waardoor boeren betere mogelijkheden hebben om de consumptie van gekweekte garnalen hier te combineren met de noordelijke provincies. Met name voor dit grootste aquacultuurmodel in het district Hau Loc zijn de omstandigheden gunstiger voor vrachtwagens om voer en garnalenzaden naar de kweekvijvers te brengen.

Artikel en foto's: Le Dong

Bron