Een dinermenu met 3 makkelijke, snelle en heerlijke gerechten.

1. Gebraden kip

Bereid de ingrediënten voor om roergebakken kip te maken.

800 g kippenvlees, 30 g groene en rode paprika's, 15 g gember, 20 g kookolie, 10 g gehakte knoflook, sojasaus, zout.

Hoe maak je roergebakken kip?

Stap 1: Was de kip en snijd hem in hapklare stukjes. Was de gember en snijd hem in plakjes. Snijd de groene en rode paprika's in partjes. Als je niet van pittig eten houdt, kies dan een milde variant. Giet een beetje kookolie in een pan en verwarm deze. Voeg de gember toe en bak deze tot hij geurig is. Voeg vervolgens de kip toe en roer goed door. Bak de kip op middelhoog vuur tot hij gaar is.

Stap 2: Zodra de kip goudbruin is, voeg je de gehakte knoflook toe en roer je tot het geurig is. Voeg sojasaus en zout toe en roer goed zodat de smaken kunnen intrekken. Voeg de chilipepers toe en roerbak ze ongeveer 1 minuut. Voeg tot slot 1 theelepel suiker toe, roer goed zodat de smaken kunnen intrekken en zet dan het vuur uit.

Het eindresultaat: roergebakken kip.

Elk stukje kip dat op deze manier geroosterd wordt, is heerlijk mals, niet droog of taai, en heeft een rijke, zoete smaak. Dit geroosterde kipgerecht is perfect om te eten met witte rijst als avondeten op koele herfstdagen.

2. Papajasalade met passievrucht

Bereid de ingrediënten voor de papaja- en passievruchtsalade voor.

1 groene papaja, 4 passievruchten, 50 g suikersiroop, een snufje zout.

Hoe maak je papajasalade met passievrucht?

Snijd de passievrucht do midden en schep het vruchtvlees met de zaadjes in een kom. Schil en was de groene papaja en snijd hem in dunne plakjes. Doe de papaja in een kom, voeg een beetje zout toe, meng goed en laat ongeveer 30 minuten marineren. Spoel de papaja vervolgens af met ijswater en laat uitlekken. Doe de papaja in een kom, voeg het passievruchtvlees en de suikersiroop toe en meng goed. Laat de papaja ongeveer 6 uur in de koelkast marineren zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Het eindresultaat: papaja- en passievruchtsalade.

Papajasalade met passievrucht heeft een knapperige, zoetzure smaak en een heerlijk geurig passievruchtaroma. Met slechts twee hoofdingrediënten is dit gerecht bijzonder omdat het de smaakpapillen prikkelt en voorkomt dat het saai wordt tijdens familiediners.

3. Eiersoep met tomaten

Bereid de ingrediënten voor de tomaten-eiersoep voor.

1 ei, 1 tomaat, 20 g kookolie, 3 g zout, 1 takje koriander, 1 lente-ui, een beetje maizena opgelost in water, een paar druppels sesamolie.

Hoe maak je tomaten- en eiersoep?

Was de tomaten en snijd ze fijn. Was de koriander en de lente-uitjes en snijd ze fijn. Klop de eieren in een kom. Verhit olie in een pan, voeg de fijngesneden lente-uitjes toe en fruit ze tot ze geurig zijn. Voeg vervolgens de tomaten toe en roer tot ze zacht zijn. Voeg 2 kopjes water en zout toe en breng aan de kook. Zodra het kookt, giet je langzaam de geklopte eieren erbij, onder voortdurend roeren. Wanneer de soep weer kookt, voeg je een beetje maizena en een snufje sesamolie toe en roer je goed. Zodra de soep dikker wordt, zet je het vuur uit. Voeg de fijngesneden koriander toe en roer goed door.

Het eindresultaat: Tomaten- en eiersoep

Tomaten-eiersoep is eenvoudig maar zeer voedzaam. Het is snel klaar te maken, waardoor het een ideale optie is voor drukke dagen.

Geniet van een heerlijk diner met uw geliefde familie!

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-com-toi-voi-3-mon-de-lam-nhanh-gon-ma-ngon-17224092516145125.htm