Voedingsmiddelen met weinig zout en natrium zijn goed voor de nieren.

GĐXH - Welke voedingsmiddelen zijn goed voor de nieren en waar moeten mensen met nierfalen of nierstenen op letten? Dat wordt allemaal beantwoord in het volgende artikel.

Welke voedingsmiddelen zijn goed voor de nieren?

Voeding	Een geschikt dieet voor gezonde nieren.	Algemene voorwaarden zijn van toepassing.
Natrium (het hoofdbestanddeel van keukenzout, MSG, kruidenpoeder, enz.)	<2300 mg/dag	Van toepassing op alle personen.
Potassium	2000 – 3000 mg/dag	Dieetbeperkingen zijn alleen nodig bij chronische nierziekte in stadium IIIA, IIIB, IV en V.
Fosfor	600–800 mg/dag	Dieetbeperkingen zijn alleen nodig bij chronische nierziekte in stadium IIIA, IIIB, IV en V.
Eiwit	– Gezonde personen: 1 – 1,2 g eiwit/kg lichaamsgewicht/dag – Voor patiënten met nierfalen: 0,6 – 0,8 g eiwit/kg lichaamsgewicht/dag – Voor mensen met nierstenen: <80 g eiwit per dag	Dieetbeperkingen variëren afhankelijk van de doelgroep.
Oxalaat	40-50 mg/dag	Dieetbeperkingen zijn alleen nodig na de diagnose van nierstenen.

Voedingsmiddelen met weinig zout en natrium zijn goed voor de nieren.

Bovenaan de lijst met voedingsmiddelen die goed zijn voor de nieren staan ​​die met weinig zout en natrium. Voedingsgroepen met weinig natrium die goed zijn voor de nieren en die iedereen zou moeten consumeren, zijn onder andere:

Groenten zijn erg goed voor de nieren.

Groenten: Spinazie, wortels, radijsjes;

Fruit: Watermeloen, aardbeien, appels, peren;

Zaden: lijnzaad, chiazaad, zonnebloempitten;

Granen: Haver, bruine rijst, maïs;

Gezonde eiwitbronnen: zalm, kipfilet, eieren, yoghurt…

Voedingsmiddelen met een laag kaliumgehalte zijn aan te raden als u nierfalen heeft.

Voedingsmiddelen met een laag kaliumgehalte zijn goed voor de nieren, omdat het lichaam bij zwakke nieren moeite heeft met het filteren en afvoeren van kalium. Dit kan leiden tot hyperkaliëmie, wat hartritmestoornissen kan veroorzaken en de algehele gezondheid kan beïnvloeden. Voedingsmiddelen met een laag kaliumgehalte kunnen worden onderverdeeld in de volgende groepen:

Groenten: Kool, komkommer, sla…

Fruit: Appels, peren, ananas, bosbessen, frambozen…

Granen en zaden: witte rijst, wit brood, pasta, gekookte havermout…

Dierlijk vlees: kipfilet zonder vel, witvis (zoals kabeljauw, meerval), eieren…

Voedingsmiddelen met weinig kalium, zoals appels, peren, ananas, bosbessen en frambozen, zijn goed voor de nieren.

Overige voedingsmiddelen: Boter, olijfolie, zuivelproducten, kaas (in kleine hoeveelheden)...

Door deze voedingsmiddelen te kiezen, help je het kaliumgehalte in het lichaam te reguleren, wat de gezondheid van de nieren en het hart- en vaatstelsel ondersteunt.

Voedingsmiddelen en dranken met een laag fosforgehalte voor mensen met nierziekte.

Alleen mensen met een voorgeschiedenis van chronische nierziekte in stadium III, IV of V hoeven prioriteit te geven aan fosforarme voedingsmiddelen. Dit komt omdat verzwakte nieren betekenen dat het lichaam niet langer in staat is om fosfor effectief uit het bloed te filteren.

Een teveel aan fosfor in het bloed kan de calciumspiegel verhogen, wat kan leiden tot osteoporose en atherosclerose. Het beperken van fosfor in de voeding helpt de fosforspiegel in het bloed onder controle te houden, waardoor de botten en het hart- en vaatstelsel worden beschermd en de algehele gezondheid van patiënten met nierziekten wordt ondersteund.

Enkele voedingsmiddelen met een laag fosforgehalte waar mensen met nierziekte rekening mee moeten houden, zijn:

Vers fruit: druiven, appels, pruimen, mandarijnen, aardbeien, watermeloenen, ananassen;

Beperk de consumptie van rood vlees: geef de voorkeur aan plantaardige eiwitbronnen zoals bonen, eieren, zuivelproducten, magere vis of kipfilet zonder vel in plaats van rood vlees (rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, geitenvlees, enz.).

Groenten: sla, spinazie, komkommer, paprika, asperges, kool, sperziebonen, aubergine, broccoli;

Granen: Rijstzemelen, brood, pasta, rijst;

Gezonde eiwitbronnen: visfilets, kipfilet zonder vel, eiwitten, shiitake-champignons…

Voeding met weinig eiwitten is beter voor de nieren.

Het consumeren van eiwitrijke voedingsmiddelen kan de urinezuurspiegel in het bloed verhogen, wat leidt tot een verhoogde glomerulaire druk en een verminderde bloedtoevoer naar de nieren. Dit verhoogt op zijn beurt het risico op acuut/chronisch nierfalen en nierstenen. Daarom moet u bij het consumeren van eiwitrijke voedingsmiddelen rekening houden met het volgende:

Eet met mate: consumeer niet meer dan 55-85 gram rood vlees/magere vis/kipfilet per maaltijd; zorg ervoor dat u zich houdt aan de door uw arts voorgeschreven dagelijkse eiwitinname tijdens de behandeling van nieraandoeningen.

Beperk de consumptie van rood vlees: geef de voorkeur aan plantaardige eiwitbronnen zoals bonen, eieren, zuivelproducten, magere vis of kipfilet zonder vel in plaats van rood vlees (rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, geitenvlees, enz.).

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-it-muoi-va-natri-tot-cho-than-172260428183617079.htm