Oplossingen vinden om de zuivelindustrie nieuw leven in te blazen.

Na jaren van sterke groei, waarbij Vietnamese zuivelproducten naar meer dan 50 landen werden geëxporteerd, neemt de binnenlandse melkveestapel sterk af, waardoor er dringend behoefte is aan hersteloplossingen.

Overzicht van het seminar. Foto: Bao Thang

Op 23 september organiseerde de krant Landbouw en Milieu, in samenwerking met de Vietnamese Veeteeltvereniging en de Vietnamese Vereniging voor Grootvee, een seminar met de titel "Huidige situatie en oplossingen voor het herstel van de ontwikkeling van de melkveehouderij".

Dr. Nguyen Xuan Duong, voorzitter van de Vietnamese Veeteeltvereniging, zei dat de zuivelindustrie veel indrukwekkende successen heeft geboekt, met een productiviteitsstijging van 8-9 liter per dag naar 20-25 liter per dag, en producten die worden geëxporteerd naar de VS, Japan en meer dan 50 andere landen.

Sinds 2018, en met name na 2020, is de populatie melkkoeien echter sterk afgenomen. Alleen al in Ho Chi Minh- stad is het aantal gedaald van meer dan 103.000 naar slechts ongeveer 35.000.

Terwijl de zuivelmarkt floreert met duizenden bedrijven, neemt de binnenlandse veeteelt af, wat leidt tot de paradox van "ontwikkelende verwerkingsindustrieën terwijl de binnenlandse grondstoffen slinken".

Deskundigen waarschuwen dat er, zonder een snel opgestelde strategie, een groot risico bestaat dat de in decennia opgebouwde resultaten verloren gaan. Melkkoeien hebben immers een lange levenscyclus en het kan wel tien jaar duren om één fout te herstellen.

Tijdens het seminar werden suggesties gedaan om de duurzame banden tussen boeren en inkoop- en verwerkingsbedrijven te versterken en om transparante en wederzijds voordelige waardeketens op te bouwen. Dit wordt beschouwd als een belangrijke oplossing voor het herstel van de melkveestapel, met als doel een duurzame zuivelindustrie te creëren, in lijn met de Vietnamese strategie voor de ontwikkeling van de zuivelindustrie tot 2030, met een visie tot 2045, die het Ministerie van Industrie en Handel momenteel aan de regering voorlegt.

Bron: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html