Tien Vietnamese theeproducten hebben prijzen ontvangen van de Franse organisatie voor de verbetering van de landbouwwaarde (AVPA), waaronder 1 gouden, 1 zilveren, 2 bronzen en 6 aanmoedigingsprijzen.
Volgens de correspondent van het Vietnamese persbureau in Frankrijk heeft de Franse organisatie voor de verbetering van de agrarische waarde (AVPA) op de middag van 5 november, in het kader van de beurs voor hotel- en restaurantproducten in Parijs, de prijsuitreiking "Les Thés du Monde" ( Wereldthee ) gehouden.
Tien Vietnamese theeproducten ontvingen prijzen van deze prestigieuze vereniging, waaronder 1 gouden, 1 zilveren, 2 bronzen en 6 aanmoedigingsprijzen.
Sense Memory gekruide citroenthee (Gouden Award), Be Better bloemen- en honingthee (Zilveren Award), Flying Red Dragon gele thee en Hoang Lien Son Memory gefermenteerde thee (Bronzen Award) zijn vier van de tien Vietnamese theesoorten die tijdens de AVPA-prijsuitreiking in de prijzen vielen.
Negen van deze prijzen gingen naar Sobica Sodeli, waardoor het totale aantal prijzen dat het bedrijf heeft gewonnen in internationale theewedstrijden op 45 komt.
Zes van de bekroonde theesoorten zijn het resultaat van een samenwerking tussen dit bedrijf en ambachtsman Nguyen Cao Son, met als doel de eeuwenoude Shan-thee uit Sapa, provincie Lao Cai , en de Oolong-thee uit Moc Chau, provincie Son La, te promoten.
Dit succes bevestigt de solide stappen die een Vietnamees bedrijf in Frankrijk heeft gezet op weg naar de ontwikkeling van hoogwaardige, gezonde theeproducten, en toont aan dat Sobica Sodeli de juiste koers vaart door samen te werken met binnenlandse theeproducenten om de reputatie van Vietnamese thee wereldwijd te verspreiden.
In een gesprek met een verslaggever van het Vietnamese persbureau VNA in Frankrijk, deelde mevrouw Vu Thi Thu Hang, president van Sobica Sodeli, haar succesgeheimen. Ze zei dat Vietnamese thee, om een product met een eigen identiteit en reputatie op het wereldtoneel te worden, een andere productiementaliteit nodig heeft. De focus moet liggen op het benadrukken van de unieke smaak van de thee en het combineren ervan met aroma's om producten te creëren die zowel gezond zijn als aansluiten bij de smaak van de consument.
Met de wens om een verscheidenheid aan theesoorten te creëren voor Franse klanten, heeft mevrouw Thu Hang samengewerkt met ambachtslieden in Vietnam. Ze experimenteerde met kleine theebatches om merken te ontwikkelen zoals Tay Con Linh van Hoang Lien Son, Cao Bo van Ha Giang en, dit jaar, producten van Lao Cai, in samenwerking met ambachtsman Nguyen Cao Son. Deze gefermenteerde thee en gele thee zijn bijzonder zeldzaam, gezond en geliefd bij veel Franse klanten.
Met een sterke focus op kwaliteit streeft Sobica Sodeli er altijd naar om bij te dragen aan de dynamiek van de Vietnamese theemarkt, met name door te exporteren naar nieuwe internationale markten met strenge eisen.
Mevrouw Thu Hang sprak haar wens uit om samen te werken met lokale boeren en ambachtslieden om Vietnamese thee niet alleen bij de Vietnamese bevolking, maar ook bij de Fransen te laten waarderen en geliefd te maken. Ze zei: "De Fransen hebben veel waardering voor wijn, maar niet voor thee. Maar als we samenwerken om dit bijzondere product met zijn traditionele smaak, die tot uiting komt in het harde werk van de boeren, en met de enthousiaste steun van het bedrijfsleven, te introduceren bij Franse en Europese consumenten, dan zal Vietnamese thee een waardevol product worden, net als Franse wijn."
Hoewel hij niet naar Frankrijk kon reizen voor de prijsuitreiking, sprak ambachtsman Cao Son, die eerder theefeesten organiseerde voor hooggeplaatste Vietnamese diplomatieke delegaties en de directe producent is van de bekroonde theeproducten, zijn vereerd uit dat Vietnamese theeproducten erkenning kregen tijdens de AVPA Paris 2024 World Tea Competition.
Hij hoopt "veel nieuwe theegebieden in Vietnam te bezoeken, veel unieke theesoorten te creëren en de bijzondere Vietnamese theeproducten te introduceren bij theeliefhebbers over de hele wereld."
Mevrouw Carine Baudry, voorzitter van de jury van de AVPA World Tea Competition 2024, deelde haar indrukken over de rijkdom en diversiteit van Vietnamese thee en sprak de hoop uit dat Vietnamese thee in de toekomst prijzen zal blijven winnen.
Ze benadrukte: "De overvloed aan land in Vietnam zorgt voor een grote diversiteit aan theegebieden, van bergachtige streken tot vlaktes, wat resulteert in een rijke variëteit aan theesoorten qua kleur en soort. Wij Europeanen waarderen de kwaliteit en de rijke smaken van Vietnamese thee."
Philippe Juglar, voorzitter van de AVPA-organisatie, zei op zijn beurt dat Vietnam hem geweldige ervaringen had bezorgd met thee en koffie. Hij verklaarde: "Uw land heeft uitstekende producten en ik hoop dat er meer Vietnamese producten zullen deelnemen aan de jaarlijkse AVPA-awards."
Anton Tourtier, een van de aanwezigen, is van mening dat de rijkdom van Vietnamese thee nog niet algemeen bekend is in de wereld. Daarom is deelname aan een internationale prijsuitreiking zoals de AVPA een goed idee om Vietnamese theeproducten bij een breder publiek te introduceren, en de prijs zelf is een garantie voor de waarde van het product.
De AVPA-wedstrijd "Les Thés du Monde", die voor het eerst in 2018 werd gehouden, heeft als doel theeën en kruidentheeën te erkennen die een ware culinaire waarde bezitten en verder gaan dan de consumptie van conventioneel verpakte producten.
Naast traditionele theesoorten uit China, India, Sri Lanka en andere regio's, biedt de wedstrijd theeliefhebbers ook de kans om nieuwe en innovatieve producten uit Afrika, Latijns-Amerika, Zuidoost-Azië en zelfs Europa te ontdekken.
Volgens onderzoek van Research and Markets groeit de thee-industrie gestaag dankzij veranderende levensstijlen en een toenemend bewustzijn bij consumenten over de gezondheidsvoordelen van het drinken van thee.
De wereldwijde theemarkt zal naar verwachting in 2025 een waarde van 37,5 miljard dollar bereiken, een aanzienlijke stijging ten opzichte van de 24,3 miljard dollar in 2016. Vietnam staat momenteel op de 5e plaats wereldwijd wat betreft thee-export en op de 7e plaats wat betreft wereldwijde theeproductie.
In 2023 bereikte de Vietnamese thee-export 121.000 ton, met een waarde van 211 miljoen dollar. Vietnamese theeproducten zijn nu verkrijgbaar in 74 landen en gebieden.
Uit statistieken van de Vietnamese theevereniging blijkt dat er momenteel in Vietnam 34 provincies en steden thee wordt verbouwd, met een totale oppervlakte van 123.000 hectare, een gemiddelde opbrengst van bijna 95 quintalen per hectare en een productie van 1,02 miljoen ton verse theebladeren.
Vietnamplus.vn
Bron: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp
Reactie (0)