UITVOERING VAN DE VOEDSELVEILIGHEIDSACTIEMAAND 2025

In overeenstemming met Plan nr. 945/KH-BCĐ van 3 april 2025 van het Intersectoraal Stuurcomité voor Voedselveiligheid en Hygiëne van de provincie Cao Bang betreffende de uitvoering van de "Actiemaand voor Voedselveiligheid" in 2025 in de provincie Cao Bang, heeft het Ministerie van Industrie en Handel Plan 713/KH-SCT van 4 april 2025 uitgevaardigd betreffende de uitvoering van de "Actiemaand voor Voedselveiligheid" in 2025, van 15 april 2025 tot en met 15 mei 2025, met als thema: "Het waarborgen van voedselveiligheid, met de focus op voedselveiligheid in collectieve keukens, horecagelegenheden en straatvoedsel" , en Besluit nr. 37/QĐ-SCT van 14 april 2025 tot oprichting van het intersectorale inspectieteam voor voedselveiligheid voor de "Actiemaand voor Voedselveiligheid" in 2025, het Intersectoraal Comité voor Voedselveiligheid en Hygiëne-inspectieteam van de provincie Cao Bang. Een delegatie onder leiding van kameraad Do Ngoc Linh, adjunct-directeur van het ministerie van Industrie en Handel, inspecteerde de werkzaamheden ter waarborging van de voedselveiligheid tijdens de Maand van de Voedselveiligheid 2025 in de districten Hoa An, Thach An, Ha Quang en de stad Cao Bang.

Het interdepartementale inspectieteam werkte samen met de interdepartementale stuurgroep voor voedselveiligheid en hygiëne van het district.

De samenwerking met de interdepartementale stuurgroepen voor voedselveiligheid en -hygiëne in districten/steden laat zien dat de districten/steden de inhoud van Plan nr. 945/KH-BCĐ serieus hebben geïmplementeerd, zoals: het consolideren van de interdepartementale stuurgroepen voor voedselveiligheid en -hygiëne op districtsniveau; het opstellen van een plan voor de uitvoering van de "Actiemaand voor Voedselveiligheid"; het instellen van interdepartementale inspectieteams op districts- en gemeentelijk niveau om de voedselveiligheidsomstandigheden van voedselproductie- en -bedrijven, horecagelegenheden en keukens te inspecteren; en het verspreiden van wettelijke documenten over voedselveiligheid en -hygiëne via diverse kanalen, zoals radio-uitzendingen, spandoeken en slogans, directe communicatie tijdens inspecties bij bedrijven, enz.

Het interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid en -hygiëne op provinciaal en districtsniveau coördineerde de verspreiding en bekendmaking van relevante regelgeving, zodat bedrijven de voedselveiligheidsmaatregelen beter konden implementeren in overeenstemming met de voorschriften en zo het aantal gevallen van voedselvergiftiging konden minimaliseren .

Daarnaast verzocht het provinciale interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid de interdepartementale stuurgroepen voor voedselveiligheid van de districten om Plan nr. 945/KH-BCĐ te blijven uitvoeren; de diepgaande communicatie te versterken, de regelgeving inzake voedselveiligheid in het gebied te verspreiden en bekend te maken; proactief door te gaan met preventieve maatregelen tegen voedselongevallen; de inspecties te intensiveren, het inspectiegebied uit te breiden met prioriteit voor risicogebieden ( zoals scholen, markten, grote restaurants, enz.) en streng op te treden tegen personen, huishoudens en organisaties die voedsel produceren, verwerken en verhandelen, en tegen bedrijven in de voedselsector die de voedselveiligheidsvoorschriften in hun beheersgebied overtreden; modelprojecten voor voedselveiligheid te overwegen, te onderzoeken en te ontwikkelen; en de rol van de interdepartementale stuurgroepen voor voedselveiligheid op alle niveaus verder te bevorderen;...

Inspecties bij verschillende voedselbedrijven brachten aan het licht dat over het algemeen alle bedrijven goed voldeden aan de voedselveiligheidsvoorschriften; het bewustzijn bij organisaties en individuen over voedselhygiëne en -veiligheid is verbeterd; en consumenten zijn zich bewuster geworden van de veiligheidsnormen bij het kiezen en gebruiken van voedsel. Er bestaan echter nog steeds enkele tekortkomingen, zoals: onregelmatige periodieke gezondheidscontroles;…

Een interdepartementaal team voert een inspectie ter plaatse uit.

Enkele foto's van de inspectie ter plaatse bij de voedselverwerkingslocatie.