Toekomstperspectieven van kikkerkweekmodellen gebaseerd op VietGAP-normen.

Het model voor het kweken van kikkers in kooien volgens de VietGAP-normen, in combinatie met integratie in de waardeketen, is zeer veelbelovend omdat het een stabiele afzetmarkt biedt en mensen helpt hun inkomen te verhogen in vergelijking met traditionele landbouwmethoden.

Bij een bezoek aan de kikkerkwekerij van meneer Le Van Buol in Hamlet 7A1, Vi Thanh 1 Commune, Can Tho City, is iedereen onder de indruk van de tienduizenden kikkers van alle groottes die in de verblijven gedijen. Weinig mensen weten dat hij, om zo'n succes te bereiken, zowel zijn denkwijze als zijn methoden heeft moeten veranderen.

Voorheen kweekte de heer Buol kikkers op traditionele wijze, maar zonder succes vanwege ziekten en een hoge sterfte. Vastbesloten besloot hij deel te nemen aan een kikkerkweekmodel in kooien volgens de VietGAP-normen, gekoppeld aan een waardeketen, dat vanaf maart 2025 wordt uitgevoerd door het voormalige Hau Giang Agricultural Extension and Service Center op een schaal van 3.000 ^m² .

De heer Le Van Buol (uiterst rechts) behaalt een aanzienlijke winst met zijn kikkerkweekmodel in kooien volgens de VietGAP-normen.

Net als veel andere boeren was meneer Buol aanvankelijk terughoudend toen hij begon met het kweken van kikkers volgens de VietGAP-normen. Met begeleiding van leden van het modelontwikkelings- en implementatieteam paste hij actief nieuwe technieken toe en hield hij een productielogboek bij. Toen de zaken eenmaal op orde waren, begon hij de voordelen van de implementatie van dit model in te zien.

De heer Buol vertelde: “Het kweken van kikkers volgens de VietGAP-normen heeft voordelen ten opzichte van traditionele methoden, omdat het de hoeveelheid voer vermindert, wat resulteert in schonere kikkers met minder ziektes. Dit vermindert de behoefte aan medicatie, waardoor de kikkers populairder worden op de markt en handelaren ze voor hogere prijzen inkopen. Mijn kikkers bereiken elke twee maanden een gewicht van 4 kikkers per kilogram. Met een verkoopprijs van 40.000 VND/kg levert het kweken van 1.000 kikkers op een oppervlakte van ongeveer ^{10 m²} een winst op van meer dan 2 miljoen VND.”

Naast het huishouden van meneer Buol namen nog vijf andere huishoudens in de wijken Vi Thanh, Hoa Luu en Chau Thanh deel aan het model. Na het eerste kweekseizoen leverde het model zeer veelbelovende resultaten op, met een beheerst risico op ziekten en een overlevingspercentage van de kikkers van meer dan 80%. De gemiddelde winst bedroeg ongeveer 20,6 miljoen VND per ^{100 m²} per seizoen, waardoor boeren hun inkomen met 10-12% konden verhogen ten opzichte van traditionele kikkerteelt. De toepassing van de VietGAP-normen droeg bij aan de verbetering van de kwaliteit van het kikkervlees en de vergroting van het commercialiseringspotentieel van het product.

Momenteel worden kikkers die volgens de VietGAP-normen in kooien worden gekweekt, ingekocht door Ngan Quyen Investment Co., Ltd. in de wijk Vi Thanh. De heer Le Ngoc Doan, bedrijfsdirecteur van het bedrijf, verklaarde: "Onze vraag naar VietGAP-gecertificeerde kikkers voor verwerking en export is zeer hoog. Daarom kunnen mensen erop vertrouwen dat er een markt is voor hun kikkervlees en dit model met vertrouwen verder uitbreiden."

Volgens de heer Le Minh Thang, adjunct-directeur van het Centrum voor Landbouwvoorlichting en -diensten van de stad Can Tho (onderdeel van het Departement Landbouw en Milieu van de stad Can Tho), helpt het kweken van kikkers volgens de VietGAP-normen boeren vertrouwd te raken met goede landbouwpraktijken. Dit begint met VietGAP, waarna geleidelijk wordt overgegaan op Global GAP en de koppeling met waardeketens wordt gelegd om stabiele afzetmarkten voor landbouwproducten te creëren. In de toekomst zal het Centrum technische ondersteuning blijven bieden, het model verder uitbreiden en boeren met elkaar in contact brengen om stabiele afzetmarkten voor hun producten te creëren.

Tekst en foto's: DANG THU

Bron: https://baocantho.com.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-ech-theo-tieu-chuan-vietgap-a196283.html