Het telen van chilipepers voor de export levert 8 tot 10 keer meer winst op dan het telen van rijst of maïs.

LAO CAI: Van een weinig opgemerkt nevengewas nemen chilipepers geleidelijk aan een belangrijke plaats in binnen de gewassenstructuur van veel plaatsen in Lao Cai.

Chilipepers vervangen rijst en maïs.

In veel gebieden van de provincie Lao Cai wordt land dat voorheen werd gebruikt voor de rijst- en maïsteelt, geleidelijk omgezet in landbouwgrond voor de teelt van groene chilipepers, een nieuw gewas. Deze verandering is niet alleen een verschuiving in de landbouwmentaliteit van de bevolking, maar komt ook voort uit de economische voordelen die chilipepers met zich meebrengen. Met name dankzij het samenwerkingsmodel tussen boeren, coöperaties en bedrijven heeft de chilipeperteelt een duurzame ontwikkelingsrichting geopend en het inkomen van de bevolking verhoogd.

Veel huishoudens in de wijk Cau Thia in de provincie Lao Cai hebben hun minder productieve rijst- en maïsvelden omgezet in chilipepervelden. Foto: Thanh Nga.

In veel gebieden, waaronder de wijk Cau Thia in de provincie Lao Cai, is het nu het seizoen voor het planten van chilipepers. Mevrouw Hoang Thi Chung is hier begonnen met het verbouwen van chilipepers op een oppervlakte van 600 vierkante meter. Dit is het derde jaar dat ze de gedurfde stap heeft gezet van traditionele gewassen zoals rijst en maïs naar chilipepers. Het chilipeperteeltmodel blijkt momenteel zeer efficiënt te zijn en helpt honderden gezinnen in de omgeving aan een stabiel inkomen en een betere levensstandaard.

Mevrouw Hoang Thi Chung vertelde: “Met ongeveer 600 vierkante meter land oogst mijn familie jaarlijks zo'n 5 ton chilipepers. Bij een gemiddelde prijs van 6.000 tot 7.000 VND per kilo verdienen we na aftrek van de kosten meer dan 20 miljoen VND winst. Chilipepers kunnen al na iets meer dan twee maanden geoogst worden, veel sneller dan rijst of maïs.”

Het gehele proces van de chilipeperteelt wordt uitgevoerd volgens de technische richtlijnen van de coöperatie. Boeren krijgen niet alleen voldoende zaad, meststoffen en bestrijdingsmiddelen, maar ook technische ondersteuning gedurende het hele teeltproces. Belangrijk is dat de oogst gegarandeerd wordt afgenomen, wat telers gemoedsrust geeft en de zorgen wegneemt over overvloedige oogsten die leiden tot prijsdalingen of het zelf moeten vinden van afzetmarkten voor hun producten.

Mevrouw Hoang Thi Chung vertelde: "Het verbouwen van chilipepers is economisch gezien veel efficiënter dan het verbouwen van rijst of maïs. Dankzij de coöperatie die de afname van onze producten garandeert, hoeven we ons geen zorgen meer te maken over het vinden van kopers, en hoeven we ze ook niet meer zelf naar de markt te brengen om ze per kilogram te verkopen, zoals voorheen."

Dit is het plantseizoen voor chilipepers in veel plaatsen in de provincie Lao Cai. Foto: Thanh Nga.

Het is niet alleen mevrouw Chung; ook de familie van mevrouw Ha Thi Toan in de wijk Cau Thia, provincie Lao Cai, verdient een hoog inkomen met de omschakeling naar andere gewassen. Sinds ze moedig 1000 vierkante meter land hebben omgeschakeld van maïsteelt naar chiliteelt, is het inkomen van de familie Toan aanzienlijk gestegen. Momenteel verdient ze ongeveer 50 miljoen VND per oogst, met een winst van ongeveer 40 miljoen VND na aftrek van de kosten. Mevrouw Toan vertelde: "Vergeleken met de maïsteelt is het economisch veel efficiënter; we willen nu niet meer terug naar de maïsteelt."

Naast het bieden van een stabiel inkomen, heeft de chiliteelt ook de arbeidsomstandigheden voor de mensen aanzienlijk verbeterd. Volgens mevrouw Ha Thi Toan zijn de huidige teeltmethoden veel veiliger en arbeidsbesparender. De coöperatie begeleidt de mensen bijvoorbeeld bij het afdekken van de bedden met zeilen om onkruidgroei tegen te gaan en de bodemvochtigheid te behouden, waardoor het gebruik van herbiciden overbodig wordt.

De gebruikte bestrijdingsmiddelen zijn allemaal biologisch, veilig voor de gezondheid en hebben een korte wachttijd van slechts 2 tot 3 dagen, of maximaal 5 tot 7 dagen voor de oogst. De bestrijdingsmiddelen die voor chiliplanten worden gebruikt, zijn milieuvriendelijk en garanderen de veiligheid van zowel telers als consumenten.

Door verbindingen te leggen om exportgerichte grondstoffenzones te creëren.

Het succes van de chilipeperteelt in Lao Cai is grotendeels te danken aan de belangrijke rol van bedrijven en coöperaties bij het opbouwen van duurzame productieketens. De GOC Agricultural Products Export Processing and Production Cooperative is een van de pioniers in de implementatie van dit model en draagt ​​bij aan de ontwikkeling van de chilipeperteelt tot een nieuwe, economisch zeer efficiënte sector voor de bevolking.

De boeren worden door de coöperatie begeleid bij de teeltprocessen om ervoor te zorgen dat de chilipepers voldoen aan de voedselveiligheidsnormen en de gezondheid van de telers te beschermen. Foto: Thanh Nga.

De heer Tran Minh Chien, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van de GOC-coöperatie voor landbouwproductie, -verwerking en -export, zei dat de coöperatie momenteel samenwerkt met mensen in verschillende delen van de provincie Lao Cai om een ​​stabiel, hoogwaardig grondstoffengebied voor de export op te bouwen. Alleen al in de wijk Cau Thia doen ongeveer 300 huishoudens mee aan het model, en in de hele provincie varieert dit aantal van 500 tot 600 huishoudens die bij coöperaties zijn aangesloten.

Volgens de heer Chien levert de chilipeperteelt 8 tot 10 keer hogere winsten op dan de rijst- of maïsteelt. Belangrijk is dat boeren geen startkapitaal hoeven te investeren, omdat ze alle zaden, meststoffen, bestrijdingsmiddelen en technische begeleiding krijgen. De investeringskosten worden na de oogst afgetrokken, waardoor boeren zich zonder financiële druk op de productie kunnen richten.

De gekozen chilipepervariëteit voor de teelt is de groene variant, die bekendstaat om zijn hoge opbrengst en constante kwaliteit, waardoor deze geschikt is voor export naar veeleisende markten zoals de Verenigde Staten, Japan en Zuid-Korea. Om aan de normen te voldoen, moet het teeltproces echter strikt worden nageleefd, met name wat betreft de eisen met betrekking tot residuen van bestrijdingsmiddelen.

De GOC-coöperatie voor de export, productie en verwerking van landbouwproducten geeft voorlichting over het herkennen van plagen op chiliplanten. Foto: Thanh Nga.

De GOC-coöperatie voor de export van landbouwproducten en -verwerking stelt als voorwaarde dat er geen herbiciden worden gebruikt; alleen biologische bestrijdingsmiddelen met een korte wachttijd zijn toegestaan. Dit garandeert niet alleen dat de producten voldoen aan de voedselveiligheidsnormen, maar beschermt ook de gezondheid van de telers. De coöperatie levert de bestrijdingsmiddelen bovendien rechtstreeks, waardoor boeren geen inferieure bestrijdingsmiddelen op de markt hoeven te kopen.

Een van de grootste uitdagingen is schade door plagen en ziekten aan chiliplanten, met name trips die bladkrul veroorzaken. Om dit tegen te gaan, worden boeren geadviseerd om regelmatig preventieve bestrijdingsmiddelen te spuiten, zelfs als er geen plagen of ziekten worden geconstateerd. Na elke oogst wordt er opnieuw gespoten om de planten te beschermen en de opbrengst gedurende het hele seizoen te garanderen.

Dankzij het samenwerkingsmodel tussen bedrijven, coöperaties en boeren ontstaan ​​er in Lao Cai geleidelijk aan chilipeperteeltgebieden, waardoor een gesloten waardeketen van productie tot consumptie ontstaat. Elke hectare chilipepers levert 6-7 ton op, en bij goede verzorging zelfs 10 ton. Dit is een veelbelovend resultaat in vergelijking met veel andere gewassen.

Van een weinig opgemerkt nevenproduct winnen chilipepers geleidelijk aan een belangrijke plaats in de gewassenstructuur van veel plaatsen in Lao Cai. Dit draagt ​​niet alleen bij aan een hoger inkomen, maar opent ook de weg voor de systematische ontwikkeling van commerciële landbouw , waarmee aan de behoeften van de binnenlandse en internationale markten kan worden voldaan.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-ot-xuat-khau-lai-gap-8--10-lan-trong-lua-ngo-d789246.html