Van het teeltgebied naar het distributiecentrum van de koffie.

(GLO) - De toenemende betrokkenheid van grote bedrijven zorgt voor een opmerkelijke omslag in de koffie-industrie van Gia Lai. Van voornamelijk de export van rauwe koffie, komen er geleidelijk aan hoogwaardige productlijnen zoals gebrande en gemalen koffie, oploskoffie en specialty coffee op.

Daarmee gaat ook een mentaliteitsverandering gepaard, waarbij de focus verschuift van het simpelweg verkopen van koffie naar het verkopen van standaarden, merken en prijszettingsvermogen binnen de wereldwijde waardeketen.

De waardeketen herstructureren en loskomen van het "exportmodel van grondstoffen".

Met bijna 109.000 hectare en een productie van meer dan 360.000 ton behoort Gia Lai tot de belangrijkste regio's in het land wat betreft de omvang van de koffieproductie. Jarenlang bestond het grootste deel van de productie echter uit ruwe export.

Koffieboeren verkopen voornamelijk halfverwerkte producten en zijn afhankelijk van handelaren en schommelingen op de internationale markt. Hierdoor is de toegevoegde waarde laag, is de waardeketen gefragmenteerd en worden de voordelen niet evenredig verdeeld aan de productie-inspanning. Dit is al lange tijd het grootste knelpunt voor de koffie-industrie in Gia Lai.

De opkomst en groei van grote ondernemingen veranderen dit landschap geleidelijk. Deze ondernemingen doen meer dan alleen inkopen; ze nemen steeds meer deel aan de reorganisatie van de productie, investeren in verwerking en leggen verbindingen met de markt.

Veel coöperaties in Gia Lai hebben de koffieproductie gekoppeld aan de export. Foto: VT

In een steeds strengere wereldmarkt op het gebied van kwaliteit, traceerbaarheid en duurzame ontwikkeling is het opzetten van grondstoffengebieden die aan internationale normen voldoen geen optie meer, maar een noodzaak. Dit vereist een omvangrijke investering in alle aspecten, van zaden en teelttechnieken tot verwerking en branding.

De heer Thai Nhu Hiep, voorzitter van de raad van bestuur en algemeen directeur van Vinh Hiep Co., Ltd. (An Phu-wijk), zei: "Het bedrijf koopt niet alleen grondstoffen in, maar reorganiseert ook direct het grondstoffengebied, onderhoudt contacten met boeren en neemt actief deel aan de wereldwijde distributieketen."

Momenteel zijn er in Vinh Hiep zo'n 20.000 boerenfamilies actief, die koffie exporteren naar meer dan 60 landen. Dit is goed voor meer dan 12% van de Vietnamese export van robustakoffie.

Niet alleen Vinh Hiep, maar veel bedrijven in Gia Lai hebben proactief en baanbrekend werk verricht door de koppeling tussen grondstoffenproductie en diepgaande verwerking, zoals: Tam Ba Production and Service Co., Ltd. (Dien Hong-wijk), VCU Joint Stock Company (Chu Prong-gemeente), Tropico Tay Nguyen Co., Ltd. (Dien Hong-wijk), Thuy Dung One-Member Limited Company (Hoi Phu-wijk), Vinh Binh Tay Nguyen Production, Trade and Service One-Member Limited Company (An Phu-wijk), BaKa Co., Ltd. (Ia Hrung-gemeente)... Deze bedrijven spelen een belangrijke rol in de herstructurering van de industrie.

Volgens de heer Phan Ba ​​​​Kien, directeur van BaKa Co., Ltd., richt BaKa zich in 2025 op de ontwikkeling van traditionele productlijnen zoals gebrande en gemalen koffie, oploskoffie en andere bewerkte producten, met de nadruk op kwaliteitsverbetering volgens internationale normen.

Dankzij deze aanpak hebben de producten van het bedrijf geleidelijk aan de schappen van veeleisende markten zoals de VS en Japan veroverd. Het bedrijf stopt daar echter niet en herpositioneert zijn ontwikkelingsstrategie om de toegevoegde waarde te verhogen, waarbij kwaliteit en het verhaal van herkomst de basis vormen voor concurrentievermogen.

"BaKa begrijpt heel goed dat in de context van een steeds veeleisender wordende wereldmarkt een product op zich niet genoeg is; het moet een product zijn met identiteit en transparantie, van de grondstofbron tot het verwerkingsproces," aldus de heer Kien.

In werkelijkheid verschuift de rol van Gia Lai-koffie geleidelijk van die van "grondstofbron" naar een positie binnen de wereldwijde waardeketen, waar bedrijven niet alleen producten verkopen, maar ook de kwaliteit controleren en merken opbouwen.

Verschuiving van productie naar coördinatie om de positie te verbeteren

Een opvallend aspect van deze verschuiving is de keuze van het marktsegment. Hoewel ongeveer 95% van het Vietnamese koffieteeltgebied uit Robusta bestaat, laat de investering in Arabica – een premiumsegment dat strenge teeltomstandigheden vereist – een trend zien van "niche-uitbreiding om groter succes te behalen".

De Hoang Anh Gia Lai Group volgt deze strategie met als doel het koffieteeltgebied binnen drie jaar uit te breiden van de huidige 3.000 hectare naar 20.000 hectare, met naar verwachting alleen al in 2026 7.000 hectare nieuwe aanplant. Daarnaast is het bedrijf van plan te investeren in vier natte verwerkingsinstallaties en een moderne koffie-extractiefabriek.

Het opmerkelijke aspect schuilt niet alleen in de schaal, maar ook in de aanpak om een ​​gesloten waardeketen op te bouwen, van teelt tot verwerking tot het eindproduct. Dit is een stap weg van een gefragmenteerd productiemodel en richting controle over de gehele waardeketen.

De betrokkenheid van grote ondernemingen brengt niet alleen kapitaal met zich mee, maar introduceert ook moderne managementideeën. Boeren produceren niet langer geïsoleerd, maar worden een schakel in de toeleveringsketen. Dit helpt risico's te verminderen, de productie te stabiliseren en de productkwaliteit te verbeteren.

Belangrijker nog is dat de focus van de ontwikkeling verschuift van productie naar prijszettingsvermogen; van export naar een diepere deelname aan mondiale toeleveringsketens.

Bedrijven streven ernaar om in 2026 een exportomzet van koffie van ongeveer 1,5 miljard dollar te behalen. Foto: VT

Het concept van een "koffiedistributiecentrum" heeft daarom een ​​bredere betekenis dan alleen het concentreren van grondstoffen. Het omvat het vermogen om de productstroom te beheersen, van de teeltregio, via de verwerking en logistiek, tot de distributie. Door deze fasen te beheersen, participeert Gia Lai niet alleen in de markt, maar kan het ook de waarde van het product beïnvloeden.

In de context van de toenemende bezorgdheid van consumenten over herkomst, duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid, biedt dit Gia Lai ook de kans om haar "Robusta-identiteit" verder uit te bouwen – een waarde die tot nu toe nog niet volledig benut is.

In zijn hoedanigheid als vicevoorzitter van de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging is de heer Thai Nhu Hiep ervan overtuigd dat Gia Lai het potentieel heeft om de hoofdstad te worden van hoogwaardige, groene en verantwoorde Robusta-koffie; en dat de stad volledig gekwalificeerd is om een ​​"centrum voor koffiecoördinatie, -verwerking en -handel" te worden voor de regio en de wereld .

Het kernprobleem is dat de koffie van Gia Lai nog steeds een lage toegevoegde waarde heeft, sterk afhankelijk is van de export van onbewerkte koffie en steeds meer onder druk staat met betrekking tot groene normen en traceerbaarheid... waardoor een fundamentele en alomvattende transformatie van het ontwikkelingsmodel noodzakelijk is.

Koffie-exportmagazijn bij Vinh Hiep Co., Ltd. (wijk An Phu). Foto: VT

Om een ​​doorbraak te realiseren, heeft Vinh Hiep een vijfjarenplan ontwikkeld, dat van nu tot 2030 moet worden uitgevoerd, met als doel de koffie-industrie van Gia Lai te transformeren naar internationale standaarden, met een totale investering van meer dan 18.000 miljard VND.

Het is belangrijk op te merken dat de aanpak niet gebaseerd is op afzonderlijke projecten, maar op een ecosysteemmodel dat grondstoffenbronnen uit vijf provincies van de Centrale Hooglanden samenbrengt in Gia Lai, waardoor een "Centraal Hooglandknooppunt" ontstaat; en dat diepgaande verwerking wordt ontwikkeld om de waarde te verhogen en de afhankelijkheid van de export van grondstoffen te verminderen.

Tegelijkertijd omvat het plan de bouw van een centraal magazijncomplex en een koffiebeurs volgens Londense normen om de prijzen proactief te controleren; de oprichting van een koffieonderzoeksinstituut gekoppeld aan digitale transformatie; en de ontwikkeling van een circulaire economieketen van koffie - organische meststoffen - groene energie - ervaringsgericht toerisme.

Het is opmerkelijk dat de geplande verbinding tussen het westelijke deel van de provincie en de haven van Phu My - Quy Nhon wordt beschouwd als een "waardecorridor", die niet alleen de koffie-export dient, maar in de toekomst ook alle landbouwproducten in de regio zal omvatten, inclusief producten uit naburige provincies en Laos.

Volgens de heer Thai Nhu Hiep zal men, als het plan volledig wordt doorgevoerd, in 2030 bij het noemen van hoogwaardige Robusta-koffie aan Gia Lai in Vietnam denken.

Bron: https://baogialai.com.vn/tu-vung-nguyen-lieu-den-trung-tam-dieu-phoi-ca-phe-post586016.html