Toepassing van technologie om de kwaliteit van rijstzaden te verbeteren

Als een van 's werelds grootste rijstexporterende landen is de Vietnamese rijstindustrie, om de kwaliteit van rijst te verbeteren en zo te voldoen aan de behoeften van consumptie en export, altijd geïnteresseerd in het bevorderen van de toepassing van nieuwe technologieën in onderzoek, productie en kwaliteitscontrole van rijstvariëteiten. Het versterken van ketens en het verbeteren van de productiecapaciteit om de kwantiteit, kwaliteit en variëteit van zaden te garanderen, is essentieel voor de rijstproductie met een lage uitstoot, aanpassing aan klimaatverandering en het voldoen aan de strenge markteisen.

Báo Cần Thơ•11/09/2025

Positieve resultaten

Met een rijstteeltgebied van ongeveer 7,1-7,2 miljoen hectare heeft het land jaarlijks ongeveer 5,70.000-580.000 ton rijstzaad nodig. Dankzij de actieve deelname van alle overheidsniveaus, samen met instituten, scholen, zaadcentra en vele eenheden en bedrijven aan onderzoek, selectie en productie van zaden, heeft ons land niet alleen een grote hoeveelheid rijstzaad geproduceerd voor de productie, maar ook de variëteiten van rijstzaad gediversifieerd en de kwaliteit verbeterd.

De bevordering van de toepassing van nieuwe technologieën op het gebied van productie en kwaliteitsbeheer, zoals biotechnologie, gentechnologie, celtechnologie, enz., heeft een belangrijke rol gespeeld bij het creëren van veel nieuwe rijstsoorten met een korte teelttijd, maar een hoge opbrengst, goede kwaliteit en aanpassingsvermogen aan veel ongunstige productieomstandigheden.

De afgelopen jaren heeft het Ministerie van Landbouw en Milieu (MARD), samen met centrale en lokale ministeries en afdelingen, de ketenverbindingen versterkt en boeren en coöperaties ondersteund bij het leggen van contacten met instituten, scholen en bedrijven om de socialisatie van de zaadverwerking te bevorderen. Ook is de ontwikkeling van een rijstzaadsysteem met drie niveaus gestimuleerd en ondersteund, met de deelname van vele coöperaties, coöperatiegroepen en boeren, om bij te dragen aan de levering van hoogwaardige rijstzaden die voldoen aan de productie-eisen.

Boeren bezoeken het Mekong Delta High-Tech Agricultural Research Institute en leren over de rijstsoorten die hier worden verbouwd tijdens een demonstratie in de wijk Thoi An Dong in de stad Can Tho.

Volgens de Vietnam Seed Trade Association (VSTA) werden vóór 2010 de meeste nationaal erkende rijstvariëteiten geselecteerd en veredeld met behulp van traditionele seksuele hybridisatiemethoden, waardoor kunstmatige mutaties ontstonden. Sinds 2010 worden biotechnologie, celtechnologie en gentechnologie toegepast in het onderzoek naar en de veredeling van rijstvariëteiten. Hierdoor zijn doelgenen zoals kwaliteit, resistentie tegen plagen, zoutgehalte, overstromingsgevoeligheid, enz. gelokaliseerd en succesvol overgebracht naar lijnen en variëteiten.

Het land telt momenteel meer dan 200 grote ondernemingen, joint ventures, particuliere ondernemingen, provinciale zaadproductie- en handelseenheden en meer dan 20 instituten en universiteiten die plantenrassen onderzoeken, produceren en verhandelen. Grote bedrijven en ondernemingen zoals Vinaseed, ThaiBinh Seed en Loc Troi gebruiken moderne zaadverwerkingsmachines en technologische systemen, zoals silo-droogsystemen, horizontale en omkeerbare tray-droogsystemen om de vochtigheid van de zaden te garanderen volgens de regelgeving; geautomatiseerde verwerkingsmachines met zeven, filteren en verwijderen van onzuiverheden, halfgedroogde zaden, gebroken zaden, te grote en te kleine zaden met veel deuren; de zaden die door de verwerking worden verkregen, zijn schoon en uniform, en onkruidzaden en andere zaden worden verwijderd.

Naast de behaalde resultaten, kampt de ontwikkeling en toepassing van nieuwe technologieën in de rijstzaadproductie nog steeds met problemen. Met name de kosten voor de zaadproductie zijn nog steeds hoog en de rijstzaden die op de markt worden verkocht, zijn nog steeds niet van goede kwaliteit en zuiverheid. Veel boeren gebruiken nog steeds niet-standaardzaden... Dit zijn problemen die de komende tijd moeten worden aangepakt en opgelost.

Moeilijkheden overwinnen om de productiecapaciteit en zaadkwaliteit te verhogen

Volgens de heer Tran Xuan Dinh, vicevoorzitter en algemeen secretaris van VSTA, wordt momenteel ongeveer 70-75% van het zaadvolume verwerkt met behulp van moderne tot middelgrote technologie, terwijl ongeveer 25-30% nog handmatig wordt verwerkt en de kwaliteit wisselend is. Het is belangrijk om te vermelden dat er in het land veel distributiekanalen voor rijstzaad zijn (zoals agenten, landbouwcoöperaties, particulieren, enz.). Door de ontwikkeling van informatietechnologie en sociale media is er een situatie ontstaan waarin rijstzaad op meerdere niveaus wordt verkocht, online wordt verkocht en er valse video's worden verspreid, wat schadelijk is voor rijstboeren.

Tijdens het "Symposium over wetenschappelijke oplossingen ter verbetering van de kwaliteit van rijst en rijstvariëteiten", dat onlangs werd georganiseerd door de Vietnamese Rijstindustrie Associatie in samenwerking met VSTA in de stad Can Tho, gaven veel experts en bedrijven aan dat het noodzakelijk is om de toepassing van nieuwe technologieën te bevorderen om de productiecapaciteit en zaadkwaliteit te verbeteren. Het is met name noodzakelijk om digitale technologie en AI (kunstmatige intelligentie) effectief toe te passen in productiebeheer, kwaliteitscontrole en zuiverheid van rijstvariëteiten. Pas digitale technologie en AI toe bij het bepalen van veredelings- en selectieplannen, en bij het uitvoeren van kruisingen. Blijf daarnaast aandacht besteden aan de toepassing van celtechnologie en gentechnologie om geurige, hoogwaardige rijstvariëteiten, voedzame rijstvariëteiten en rijstvariëteiten met een lage emissie te creëren...

Dr. Tran Ngoc Thach, directeur van het Mekong Delta Rice Institute, zei dat het gebruik van AI om de kwaliteit te controleren en rijstvariëteiten en -korrels te onderscheiden, noodzakelijk is. Deze technologie is een goede manier om rijstzaadproducenten en overheidsinstanties te ondersteunen bij het beoordelen van de zuiverheid en reinheid van rijstvariëteiten. Hiervoor is echter een grote database nodig. Momenteel telt het land honderden rijstvariëteiten, dus is het noodzakelijk om AI te "leren" rijstkorrels te herkennen. Bovendien beïnvloeden seizoensinvloeden, het weer en de verwerking ook de vorm van rijstkorrels, dus moet er aandacht worden besteed aan AI om ze nauwkeurig te identificeren.

Rijstzaden zijn een van de belangrijkste inputfactoren in de rijstwaardeketen en hebben een directe invloed op de kwaliteit van de rijst. De heer Pham Thai Binh, voorzitter van de raad van bestuur van Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, zei: "De toepassing van wetenschap, technologie en digitalisering in de productie van rijstzaden is noodzakelijk om de zaadkwaliteit te garanderen. Als rijstexporteur die al vele jaren samenwerkt met boeren in coöperaties in de rijstproductie en -consumptie, hoopt het bedrijf altijd een bron van hoogwaardige, raszuivere rijstzaden te hebben om naar de velden te brengen. Het is daarom zeer noodzakelijk dat afdelingen en ondernemingen oplossingen bedenken en AI toepassen om standaard rijstzaden, gecertificeerde zaden en niet-gemengde zaden te analyseren."

Reactie (0)