Toepassing van wetenschap en technologie om het OCOP-merk te versterken

Om ervoor te zorgen dat het OCOP-programma niet alleen de hoeveelheid producten verhoogt, maar ook een doorbraak bewerkstelligt in de kwaliteit en waarde ervan, hebben de provincies zich gericht op de toepassing van wetenschap en technologie (W&T) in alle fasen: van productie en verwerking tot beheer en handelsbevordering. Dit wordt beschouwd als een belangrijke sleutel tot het versterken van het OCOP-merk in de huidige periode.

Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited past wetenschap en technologie toe bij de productie van OCOP-producten.

Tegenwoordig passen veel ondernemingen en coöperaties in de provincie wetenschap en technologie toe in de productie, verwerking, conservering, verpakking en consumptie van producten. Daarmee dragen ze bij aan kwaliteitsverbetering, diversificatie van ontwerpen en een hogere waarde van producten op de markt.

Als wetenschappelijk en technologisch bedrijf in de provincie hecht Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi) altijd belang aan de toepassing van wetenschap en technologie in de productie. Met moderne machinelijnen om rauwe vis te verwerken tot producten van het unieke merk Van Don Land, zoals oesteressence, oestervlokken, mosselvlokken, bidsprinkhaanvlokken, garnalenvlokken, visvlokken, mosselvlokken..., worden de producten van het bedrijf op grote schaal geleverd en geconsumeerd, waarmee wordt voldaan aan de toenemende behoeften van consumenten.

Mevrouw Vu Thi Thanh Hoa, adjunct-directeur van Bavabi Company, zei: "Om de productkwaliteit voortdurend te verbeteren, investeert het bedrijf proactief in moderne productielijnen en machines voor de verwerking van vis en schaal- en schelpdieren, en in automatische, gesloten reinigings- en bottelsystemen om absolute voedselveiligheid en -hygiëne te garanderen. Deze systemen vervangen de eerdere handmatige methoden. Bavabi-producten in het algemeen, en Bavabi OCOP-producten in het bijzonder, behouden de beste voedingswaarde en zijn veilig voor de gezondheid van de consument."

Van Don, een merk van zeewormvissaus van Newstar LLC, is erkend als een 4-sterren OCOP-product van Quang Ninh en heeft een relatief brede productie in binnen- en buitenland, met een jaarlijkse consumptie van ongeveer 40.000 liter. Om kwaliteitsproducten te kunnen leveren, investeert het bedrijf ook in moderne technologie in de verwerkings- en verpakkingsfase. Tegelijkertijd past het het HACCP-voedselveiligheidsmanagementsysteem, ISO 22000 en 5S-tools toe op het management- en productieproces en bevordert het de digitale transformatie, verbetert het de promotie en introduceert het producten op e-commerceplatforms.

We kunnen ook Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Company Limited noemen. Sinds 2020 heeft het bedrijf, met de aandacht en ondersteuning van functionele sectoren en de proactieve investering van de afdeling, een nieuw GMP-gecertificeerd fabriekssysteem, een R&D-ruimte, een laboratorium en een grootschalige droogkamer gerenoveerd en gebouwd om te voldoen aan de strenge productie-eisen. Tot nu toe zijn de typische producten van het bedrijf, zoals: Gynostemma pentaphyllum-thee, levertonic-thee, leverdetox-thee, Phyllanthus urinaria-thee, diabetespillen, Vằng-theepillen... typische OCOP-producten geworden, die door consumenten zeer gewaardeerd worden vanwege hun kwaliteit en design.

De goudbloesemtheeproducten van Dap Thanh Forestry Products Joint Stock Company worden verwerkt met behulp van vriesdroogtechnologie.

Om de waarde van lokale landbouwproducten te verhogen, creëert de provincie Quang Ninh voortdurend gunstige omstandigheden en ondersteunt en stimuleert ze bedrijven, coöperaties en particulieren om de toepassing van wetenschap en technologie in de productie- en bedrijfsfase te bevorderen, met name in OCOP-producten. Lokale overheden hebben tal van ondersteunende beleidsmaatregelen geïmplementeerd op het gebied van merkpositionering, handelspromotie, productpromotie, het in contact brengen van mensen met managers en wetenschappers , en tegelijkertijd leningen voor fabrieksbouw en technologische investeringen.

Het Department of Science and Technology versterkt de taken van het toepassen van wetenschap en technologie op OCOP-producten. Het richt zich op het begeleiden van eenheden, organisaties en individuen bij het labelen van goederen, het registreren van codes en barcodes; het traceren van de herkomst van producten; het vaststellen en handhaven van intellectuele-eigendomsrechten; en het ondersteunen van de overdracht en toepassing van wetenschap en technologie in de productie.

Het is duidelijk dat het bevorderen van de toepassing van wetenschap en technologie binnen het OCOP-programma niet alleen bijdraagt ​​aan het verbeteren van de kwaliteit en het verhogen van de waarde van producten, maar ook de mogelijkheden vergroot om landbouwproducten uit Quang Ninh verder op de binnenlandse en buitenlandse markt te brengen. Dit vormt een belangrijke basis voor de OCOP-producten van de provincie om hun merken te bevestigen, hun concurrentievermogen te verbeteren en tegelijkertijd een drijvende kracht te creëren voor duurzame economische ontwikkeling.

Van Anh

Bron: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html