Bevorderen van interne sterkte en multi-waarde voor OCOP-producten

De kwaliteit van OCOP-producten in Da Nang is verbeterd en ze worden goed ontvangen door de markt. Foto: TRAN TRUC

Bevordering van de plattelandseconomie

QNa Farm Production Trade Service Cooperative (gemeente Lanh Ngoc) produceert veel producten, zoals gemberjam, groene bonenkoekjes, honingpillen met witte kurkuma, gedroogde jackfruit, enz. Vooral het merk "QNa Farm" van de coöperatie wordt goed ontvangen op de markt en is interessant voor consumenten.

Mevrouw Pham Thi My Nuong, directeur van QNa Farm Production, Trade and Service Cooperative, herinnert zich dat ze in 2019 begon met producten op basis van witte kurkumazetmeel, een kostbaar medicinaal kruid met veel toepassingen voor gezondheid en schoonheid.

Toen ze zich vervolgens realiseerde welk potentieel andere landbouwproducten, zoals bananen, gember en jackfruit, hadden, besloot ze de productie uit te breiden en in 2021 een coöperatie op te richten. Tot nu toe heeft de coöperatie veel OCOP-gecertificeerde producten, zoals: 4-sterren witte kurkumapillen en 3 producten (wit kurkumazetmeel, groen bananenpoeder, gemberjampillen) die allemaal 3-sterren OCOP hebben behaald.

Mevrouw My Nuong vertelde: "Omdat Lanh Ngoc een bergachtig gebied is, heeft het een gunstige bodem en een gunstig klimaat, waardoor alle gewassen een hoog zetmeelgehalte hebben. Vroeger verkochten mensen echter vooral hun ruwe producten tegen lage prijzen aan handelaren.

Sinds de oprichting van de coöperatie, en vooral toen de producten OCOP-gecertificeerd werden, heeft dit bijgedragen aan de oplossing van het productieprobleem en het creëren van stabiele banen voor lokale vrouwen. Onze omzet bedraagt bijna 2 miljard VND per jaar, we hebben 10 vaste werknemers met een inkomen van 6-10 miljoen VND per maand en ongeveer 20 seizoensarbeiders tijdens het hoogseizoen.

QNa Farm Production, Trade and Service Cooperative heeft veel producten die het OCOP-certificaat hebben behaald. Foto: DVCC

Mevrouw Le Thi Kim Anh, directeur van Caromi Joint Stock Company (Que Son Commune), zei dat haar familie, geconfronteerd met het risico dat het lokale traditionele cassave-noedeldorp verloren zou gaan, in 2018 vastbesloten was om het ambachtsdorp nieuw leven in te blazen. Het cassave-noedelproject van Caromi is daaruit ontstaan.

De belangrijkste productlijnen van het bedrijf zijn tot nu toe tapioca noedels, tapioca rijstpapier, spaghetti en bruine rijstpapier. Hiervan hebben twee producten het OCOP-certificaat behaald: tapioca noedels met 4 sterren en tapioca rijstpapier met 3 sterren.

Dankzij de OCOP-certificering zijn Caromi-producten gemakkelijk verkrijgbaar bij supermarkten en natuurvoedingswinkels en worden ze vertrouwd door consumenten. Het hoogste aantal producten dat in één maand wordt geconsumeerd, is ongeveer 4 ton. Het is met name geëxporteerd naar Thailand, de VS, Frankrijk en de Filipijnen.

Begonnen met slechts een familierijstkoker en een pho-apparaat, beschikt Caromi nu over een fabriek die voldoet aan de HACCP-normen. De machines zijn geleidelijk uitgerust met modernere apparatuur, wat de arbeidsproductiviteit heeft verbeterd.

"Daarnaast verbeteren we voortdurend onze verpakkingsontwerpen om aan de toenemende marktvraag te voldoen. Naast de traditionele productie om de oorspronkelijke smaak te behouden, blijft Caromi de komende tijd HACCP-normen toepassen in de productie om voedselveiligheid te garanderen, de productkwaliteit te verbeteren om te voldoen aan de nationale normen en te streven naar duurzame export", aldus mevrouw Anh.

Multi-industriële waarde-integratie

Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu is het One Commune One Product (OCOP)-programma gericht en in een belangrijke richting geïmplementeerd en heeft het bijgedragen aan de ontwikkeling van de landbouw- en plattelandseconomie en aan de ontwikkeling van belangrijke producten en lokale specialiteiten.

Caromi-producten tentoongesteld op het Vietnam Pho Festival dat in april 2024 in Nam Dinh plaatsvindt. Foto: DVCC

In augustus 2025 waren er in de stad 552 OCOP-producten erkend met 3 sterren of hoger; waaronder 2 producten met 5 sterren, 95 producten met 4 sterren en 453 producten met 3 sterren.

Het aantal deelnemers aan het OCOP-programma bedraagt 381. Hiervan zijn 55,9% huishoudens in de productiesector en het bedrijfsleven, 25,5% coöperaties en coöperatieve groepen en 18,6% kleine en middelgrote ondernemingen.

De stad heeft OCOP-producten ontwikkeld op basis van landbouwproducten die kenmerkend zijn voor elke plaats, regio en ambachtelijke dorpsproducten. Veel producten worden geëxporteerd en er wordt een actieve bijdrage geleverd aan de sociaal-economische ontwikkeling van de stad.

De ontwikkelingstrend is echter niet geheel in overeenstemming met de ruimte en het potentieel van het samengevoegde gebied. De productie is nog steeds kleinschalig, voornamelijk op huishoudelijke schaal; de verwerkingscapaciteit is niet echt sterk, en innovatie in OCOP is niet de belangrijkste drijvende kracht geworden.

De stad zal zich richten op een sterke transformatie van het OCOP-programma richting digitalisering en integratie van multisectorale waarden. In de nabije toekomst zal een digitaal OCOP-beheerplatform worden geïmplementeerd met QR-codes, digitale kaarten en virtual reality-technologie (VR/AR) om producten te introduceren; en een model worden ontwikkeld voor een "OCOP creatieve commune" die is gekoppeld aan toerisme, cultuur en gemeenschapservaringen.

Producten van OCOP uit Da Nang op de National Achievements Exhibition ter gelegenheid van de 80e verjaardag van de nationale feestdag van de Socialistische Republiek Vietnam.

Tegelijkertijd moeten we grensoverschrijdende e-commerce bevorderen via e-commerceplatforms. Geef prioriteit aan de ontwikkeling van 5-sterren OCOP-producten met 5-sterrenpotentieel, gekoppeld aan sleutelindustrieën en gericht op een groene, circulaire economie, waarbij we multi-value integreren om het concurrentievermogen in binnen- en buitenland te vergroten.

Om bovenstaande kerntaken uit te voeren, zal de agrarische sector van de stad zich de komende tijd richten op het herzien, aanpassen en koppelen van de planning van de landbouwproductie na de fusie, met name in geconcentreerde productiegebieden, hoogwaardige rijstgebieden en hightech landbouwzones.

Stel daarnaast synchroon ondersteuningsbeleid voor op het gebied van preferentiële kredieten, land, plantensoorten, vee, steun voor coöperaties, ontwikkeling van OCOP-producten, bevordering van biologische, ecologische en circulaire landbouw. Richt u daarbij op het opbouwen van ketens van productie tot verwerking en consumptie, en op de vorming van geconcentreerde grondstofgebieden en verwerkingsfabrieken die voldoen aan internationale normen.

Daarnaast moeten er natuurreservaten worden ontwikkeld, zoals groene lim, kien kien en pơmu, om de biodiversiteit te beschermen. Daarbij moet de effectieve exploitatie van medicinale planten onder het bladerdak van het bos op een duurzame manier worden gecombineerd.

Bron: https://baodanang.vn/phat-huy-noi-luc-da-gia-tri-cho-san-pham-ocop-3304938.html