Dit jaar zet de provinciale dienst voor kwaliteitsbeheer van landbouw-, bosbouw- en visserijproducten zich, met als doel de voedselveiligheid in de gehele keten te waarborgen – van teelt en veeteelt tot voorbereidende verwerking, verwerking en consumptie – in op de uitbreiding van veilige voedselketens voor diverse landbouwproducten.
Uitbreiding van VietGAP-gecertificeerde gebieden
De heer Ho Tan Cuong, directeur van de appelcoöperatie Cam Thanh Nam (Cam Ranh City), zei dat de appels van de coöperatie de afgelopen jaren, dankzij de toepassing van geavanceerde wetenschap en technologie en veilige productieprocessen, goed in de smaak zijn gevallen bij veel consumenten. Een voorwaarde voor marktacceptatie is het garanderen van veilige teeltpraktijken. Daarom besloot de coöperatie in 2023 het areaal appels dat volgens de VietGAP-normen wordt geteeld en verzorgd uit te breiden van bijna 2 hectare naar 18 hectare. "Tijdens de implementatie ontvingen we steun van alle overheidsniveaus, met name van de provinciale dienst voor kwaliteitsbeheer van landbouw-, bosbouw- en visserijproducten. Naast het aanleren van kennis en productie- en oogstprocessen die voldoen aan de veiligheidsnormen, werden de leden ook begeleid door professionals bij het bijhouden van productielogboeken en het gebruik van veilige meststoffen en bestrijdingsmiddelen. De dienst verzamelde ook bodem-, water- en productmonsters om naar gespecialiseerde instanties te sturen voor analyse en beoordeling; ondersteunde de coöperatie bij het opzetten van een kwaliteitsmanagementsysteem volgens de VietGAP-normen en hielp bij de evaluatie- en certificeringsfasen", aldus de heer Cuong.
 |
| VietGAP-gecertificeerde groene pomelo's uit Khanh Vinh namen deel aan de Beurs voor Veilige Landbouw- en Voedselproducten 2023, georganiseerd door de Provinciale Dienst voor Kwaliteitsbeheer van Landbouw, Bosbouw en Visserij. |
Op dezelfde manier implementeren veel durianplantages in Khanh Son het model voor een veilige productie-, verwerkings- en consumptieketen van fruit dat momenteel door het lokale landbouwagentschap wordt ontwikkeld. Concreet hebben dit jaar 109 hectare aan durianplantages van 3 coöperaties en 1 coöperatie in Khanh Son, waaronder: Doc Gao Durian Cooperative; Hong Phat Durian Cooperative; Khanh Son Organic Durian Cooperative; en Son Trung Organic Durian Cooperative, goede landbouwpraktijken toegepast om VietGAP-certificering te verkrijgen. VietGAP-gecertificeerde durian, samen met andere factoren zoals geografische aanduidingen en plantgebiedcodes, is een soort paspoort voor durian om officieel naar buitenlandse markten te worden geëxporteerd.
De heer Chu Duc Hung, adjunct-hoofd van de provinciale afdeling voor kwaliteitsbeheer van landbouw-, bosbouw- en visserijproducten, zei dat de uitbreiding en ontwikkeling van het model voor een veilige fruitketen volgens de VietGAP-normen dit jaar in de provincie succesvol is uitgevoerd door fruitcoöperaties en -verenigingen. De deelnemende huishoudens hebben training gekregen in voedselveiligheidskennis; hebben de goede landbouwpraktijken van VietGAP toegepast; en hebben geavanceerde kwaliteitsmanagementprogramma's geïmplementeerd in de voorbereidende en verwerkingsfase, zoals GMP, SSOP, HACCP, enz. Tegelijkertijd voert de afdeling voedselveiligheidsmonitoring en -bemonstering uit in alle schakels van de keten om de kwaliteitscontrole en voedselveiligheid van de producten te waarborgen.
Focus op output
Volgens de heer Chu Duc Hung heeft de subafdeling in 2023, naast de 109 hectare durianplantages in Khanh Son en 18 hectare appelplantages in Cam Thanh Nam die volgens de VietGAP-normen zijn aangelegd, ook organisaties en individuen ondersteund bij de hercertificering van 283 hectare durianplantages in Khanh Son volgens de VietGAP-normen (VietGAP-certificaten zijn maximaal 2 jaar geldig, waarna de entiteiten de verlengingsprocedure moeten doorlopen). De uitreiking van de VietGAP-certificering zal binnenkort plaatsvinden. Zo heeft de gehele provincie 9 veilige voedselketens voor landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten opgezet.
Volgens het hoofd van de provinciale dienst voor kwaliteitsbeheer van landbouw-, bosbouw- en visserijproducten is het repliceren van veilige toeleveringsketenmodellen volgens de VietGAP-normen van groot belang voor merkontwikkeling en het verhogen van de waarde van landbouwproducten. Succesvolle modellen dragen bij aan een hoger inkomen voor boeren en bieden coöperaties en productiegroepen voordelen bij de toegang tot markten, schaalvergroting van de productie, het voldoen aan voedselveiligheidseisen en de opbouw van een duurzaam productie- en consumptieproces voor belangrijke landbouwproducten in de regio.
Het produceren van landbouwproducten volgens de VietGAP-normen brengt echter hogere investeringskosten met zich mee voor boeren, terwijl de producten tegen dezelfde prijs worden verkocht als conventionele producten. Dit komt doordat een hogere prijs de verkoop bemoeilijkt. Daarom moet de ontwikkeling van een productieketen voor landbouwproducten zich in de toekomst richten op de productoutput. "Naast veilige productie zal de ontwikkeling van de keten zich in de toekomst richten op het ondersteunen van boeren bij de verwerking, verpakking en conservering na de oogst om de productkwaliteit te verbeteren. Bovendien moeten we ons richten op het ondersteunen van productiegebieden en bedrijven bij het verkrijgen van teeltgebiedcodes en certificeringscodes voor veilige aquacultuur... om te voldoen aan de eisen van importerende landen", aldus de heer Chu Duc Hung.
In de loop der jaren heeft de subafdeling voor kwaliteitsbeheer van landbouw-, bosbouw- en visserijproducten de ontwikkeling van negen veilige voedselketens voor landbouw-, bosbouw- en visserijproducten in de hele provincie gecoördineerd. Deze ketens omvatten producten zoals: verse groenten, knoflook, varkensvlees, gevogelte, kreeft, zeeslakken, garnalen, mango, durian, groene pomelo en pitloze citroenen uit de plaatsen Khanh Son, Khanh Vinh, Cam Lam, Nha Trang, Ninh Hoa en Van Ninh.
Bron
Reactie (0)