48 timer i Da Lat

Følgende forslag er for førstegangsbesøkende til Da Lat som ønsker å ha opplevelser som er både tradisjonelle og nye.

Todagsturen til Da Lat ble foreslått av to turister fra Ho Chi Minh-byen og én turist fra Hanoi .

Dag 1

08:00: Frokost med dampede svinekjøttboller.

Dampede svinekjøttdumplings (xíu mại) er en av Da Lats signaturretter, perfekt til frokost. Disse dumplingsene finnes ofte på uformelle spisesteder og er hovedsakelig laget med kjøttdeig av svinekjøtt blandet med ingredienser som sjalottløk, brødsmuler og pepper. De dampes og toppes deretter med en tykk saus laget av tomater eller kraft. Da Lats dampede svinekjøttdumplings nytes best varme med brød.

Noen anbefalte adresser: 47 Hoang Dieu, Be Linh dampede svinekjøttdumplings, Co Suong dampede svinekjøttdumplings, 207 Phan Dinh Phung, Gia Phuc dampede svinekjøttdumplings i en bolle...

09:00: Tung-kaffe

Interiøret i Tung Cafe. Foto: Da Lat Tourism

Stedet, som ble omtalt i filmen «Em og Trinh», ligger i Hoa Binh -området, i sentrum. Phong Vinh, en turist som har besøkt Da Lat, mener at Tung passer for de som setter pris på nostalgi og ønsker å oppleve gamle Da Lat.

«Tung Cafe har eksistert i over et halvt århundre, og er fortsatt rustikk med sine gamle bord, falmede malerier, trepanelvegger og til og med den litt på gløtt døren som slipper inn sollyset. Noen kommer hit for å se på gaten og folkemengdene, noen kommer for å lytte til noen gamle sanger, og noen sitter i kafeen bare for å gjenoppleve minner», fortalte Vinh. Drikkene på Tung er tradisjonelle kaffer, hver kopp nøye tilberedt av eieren, priset fra 15 000 VND.

>> Se mer: Gamle Da Lat i en kafé som er over 50 år gammel

10:00: Ta en spasertur rundt i sentrum.

De Y-formede broene som omgir Xuan Huong-sjøen. Foto: Tam Anh

Sentrum av Da Lat nevnes ofte som området rundt Xuan Huong-sjøen. Dette er et område man absolutt må besøke, spesielt for førstegangsbesøkende. Noen populære fotosteder i sentrum inkluderer: Xuan Huong-sjøen med sine Y-formede broer, Lam Vien-plassen med sin artisjokkformede bygning og Hong Kong-hjørnet i Da Lat-markedet. Hvis solen ikke er for sterk, kan du ta en spasertur rundt innsjøen.

12:00: Kyllinggryte med basilikumblader

En gryte med kyllinggryte med basilikumblader, nok til 4 personer. Foto: Tam Anh

Kylling hot pot med basilikumblader er en rett du bare må prøve. Hot poten har en klar, forfriskende kraft med en lett sødme. Dette er en populær og rimelig rett, som koster mellom 200 000 og 400 000 VND per beger, og som inneholder sopp, bambusskudd og hakket kylling, og viktigst av alt, basilikumblader. Kylling hot pot med basilikumblader serveres med vermicelli-nudler og en bolle med chilisalt eller lime-peppersalt til å dyppe i kjøttet. Kyllingen er mør, soppen er søt, bambusskuddene er sprø, og de absorberer smakene, sammen med den subtile krydderaktigheten fra basilikumbladene.

Mange restauranter selger kylling-hot pot med basilikumblader, og tilberedningen og smaken er ikke vesentlig forskjellig, avhengig av hvor du velger, enten det er Tao Ngộ- eller 668-kjeden.

>> Se også: To hot pot-retter du aldri blir lei av å spise i Da Lat

Kl. 15.00: Besøk Da Lat togstasjon og dra til Trai Mat.

Togbilletter fra Da Lat stasjon til Trai Mat stasjon ved kjøp direkte. Foto: Tam Anh

Etter hvile kan turister besøke Da Lat togstasjon på ettermiddagen. Dette er en gammel stasjon, bygget av franskmennene i 1932, med en tre-etasjes, pyramideformet arkitektonisk stil, stilisert som de tre toppene av Langbiang-fjellet eller det tradisjonelle langhuset i det sentrale høylandet. Dette er en unik jernbanelinje i Vietnam med omtrent 16 km med tannhjulsspor, i en høyde av 1500 m over havet.

Hvis du har begrenset tid, kan du ganske enkelt besøke stedet og ta bilder. Hvis du har mer tid, kan du ta toget til Trai Mat stasjon. Tog går regelmessig på fredager, lørdager og søndager, og hver tur varer omtrent 30 minutter. Det første toget går klokken 09:50 fra Da Lat stasjon, og det siste toget går fra Trai Mat klokken 17:05. Fra mars og utover selges togbilletter på nett. Tur-retur-billetter koster 160 000 VND, og ​​enveisbilletter koster 90 000 VND.

19.00: Fylte snegler og oksehalegryte

Fylte snegler er en kjent rett i Da Lat. Foto: Tam Anh

Å spise fylte snegler og oksehale-hotpot er perfekt for det kjølige kveldsværet i Da Lat. Hver porsjon snegler koster rundt 150 000–200 000 VND, nok til to personer. Sneglekjøttet er finhakket og blandet med krydret kjøttdeig, garnert med sitrongress og dampet til det er gjennomstekt. Det serveres fortsatt velduftende og rykende varmt. Restauranten selger også oksehale-hotpot ved siden av sin signaturrett, fylte snegler. En hotpot koster mellom 200 000 og 300 000 VND.

Noen anbefalte steder: 33 Snail restaurant på Hai Ba Trung-gaten; Beef hotpot-restauranten Quan Go på enden av Hoang Dieu-smuget.

Dag 2

Túi Mơ To kaffebar er et av stedene mange turister oppsøker. Foto: Kaffebar

07:30: Frokost og kaffe utenfor sentrum.

En annen «spesialitet» ved Da Lat er de vakre kafeene. Derfor bør turister forlate sentrum i ro og mak neste morgen. Tidlig om morgenen er luften i Da Lat frisk. Velg en romslig kafé på en ås, blant furuskoger, med vid utsikt foran deg. Hvis du våkner tidlig, kan du til og med jage skyene. Når du spiser frokost og nyter en fredelig morgen på disse kafeene, «vil du forelske deg i Da Lat umiddelbart», delte Anh Kiet, en turist fra Ho Chi Minh-byen som en gang satt på Chênh-kaféen i Da Lat.

Noen andre steder å vurdere: Binh Minh Oi, Cafe Suoi Mo, Lo Coffee Da Lat, Tuoi Mo To, Doi Mot Nguoi...

10:00: Plukk jordbær og ta bilder mens du beundrer hortensiaer.

Mens du er utenfor byen, kan du benytte deg av en rekke aktiviteter som jordbærplukking og besøk i hortensiahager. «Hortensiaene i Da Lat er enorme, blomstrer rikelig, og hvert hjørne av hagen byr på vakre fotomuligheter», kommenterte en besøkende fra Hanoi. Inngangsbilletten til hagene varierer fra 30 000 til 50 000 VND. Noen bemerkelsesverdige steder inkluderer: Clay Tunnel, Trai Mat-feltet, Lac Duong-feltet...

Når du forlater blomsterhagen, velger du en av de nærliggende jordbærgårdene. Da Lat har lenge vært kjent for sine deilige jordbær. Jordbærene i Da Lat er ikke for store, men de er friske og ganske søte. Etter at du har plukket jordbærene, kan du ta dem med hjem. Gårdeieren vil veie og pakke dem i esker for din trygghet under transporten. Prisen per kilogram jordbær varierer fra 150 000 til 200 000 VND.

Kl. 15.00: Fotografering på Da Lat lærerhøyskole.

Hvis du besøker Da Lat for første gang, sørg for å stikke innom Da Lat Teacher Training College og be om å få ta bilder inni. Høyskolen ligger omtrent 2 km fra sentrum, på Yersin Street. Den ble en gang anerkjent av World Architects Association som en av de 1000 mest unike bygningene i verden på 1900-tallet. Det er ingen inngangsbillett, men hvis du vil rusle rundt, ta bilder eller se deg om på campus, husk å ta med ID-kort eller andre identifikasjonsdokumenter.

16:30: Musikkoptreden med Wandering Clouds

«Når du er i Da Lat, må du absolutt høre på musikk og se solnedgangen», er et forslag fra en turist i Hanoi. May Lang Thang er et utendørs musikksted med to scener som ligger i smug i Tran Quang Dieu- eller Hoang Hoa Tham-gatene. Showet, som er best egnet for å nyte musikk mens man ser solnedgangen, finner vanligvis sted fra kl. 17.00 til 19.00. Billettprisene varierer fra 150 000 VND til 1 200 000 VND, avhengig av sitteplasser og sangeren.

19:30: Middag

Den berømte avokadoisen fra Da Lat. Foto: Tam Anh

Gatematen rundt sentrum gir god plass til en lett middag og dessert i form av avokadois. «En av de mest berømte avokadois-selgerne i sentrum er Thanh Thao. Vær tålmodig, for du må kanskje stå i kø en god stund», delte en turist fra Hanoi.

Tam Anh

Kildekobling: https://vnexpress.net/48-gio-o-da-lat-4620118.html