Foruten Ly Son-øya kan Quang Ngai også skryte av gamle vulkanske kratere nær kysten, uberørte strender og åser dekket av lilla rododendronblomster på gressletter.
Quang Ngai er kanskje ikke et kjent reisemål, men det er et ideelt sted for reisende som søker nye opplevelser. De foreslåtte aktivitetene nedenfor er basert på råd fra Truong Thu Huong, visepresident i Quang Ngai provinsielle turistforening .
Dag 1
Morgen
Turister, spesielt de som bor på My Khe-stranden, bør starte morgenen med en svømmetur. My Khe er den mest berømte stranden i Quang Ngai, og deler samme navn som en strand i Da Nang , men er mer uberørt. Merk at besøkende kun bør svømme i nærheten av sanden og være spesielt oppmerksomme på barn, da stranden er ganske dyp.
Til frokost på stranden bør du velge Co Lois banh beo (dampede riskaker). Fru Vo Thi Loi, 66 år gammel, eieren av banh beo-boden, har laget disse kakene i 18 år. «Med vår unike kraftoppskrift har boden alltid over 1000 kunder. Hvert dusin banh beo koster 25 000 VND», sa eieren. Kunder kan også bestille soyamelk, mungbønnedrikk eller pennywortjuice til banh beoen sin.
Fru Loi selger banh beo (dampede riskaker) for 25 000 VND per dusin. Foto: Pham Linh
Kokkene ble overveldet av bestillinger på grunn av det store antallet kunder. Foto: Pham Linh
Banh beo er laget av rismel. Foto: Pham Linh
Fru Vo Thi Loi, 66 år gammel, eieren av restauranten, har en hemmelig oppskrift på kraft som fengsler kundene. Foto: Pham Linh
Fru Loi er også den som tilsetter kraften direkte på tallerkenen med banh beo (dampede riskaker). Foto: Pham Linh
Etter frokost og bading på My Khe-stranden fortsetter reisen nordover langs kysten. Her har du to alternativer: dra til Sa Ky-havnen i Binh Chau kommune, Binh Son-distriktet for å kjøpe billetter til Ly Son-øya, et kjent turistmål. Men hvis du velger å dra til Ly Son-øya, bør du sette av to dager for å gi tilstrekkelig tid til hvile og utforsking.
Det andre alternativet innebærer en avstikker mot folkekomiteen i Binh Chau kommune for å besøke restene av vulkanutbrudd fra millioner av år siden. Underveis kan du se et stort jorde mot vest, sporet etter en gammel elv i landsbyen Chau Me, som Dr. Doan Ngoc Khoi, assisterende direktør for Quang Ngai provinsmuseum, mener tilhørte Cham-folkets maritime system.
Den gamle Chau Me-elven på vei til folkekomiteen i Binh Chau kommune. Foto: Pham Linh
Elven er nå et jorde, med flekker med vissent gress i den tørre årstiden. Foto: Pham Linh
Gjørmestripene på den gamle Chau Me-elven ligner et tre. Foto: Pham Linh
Når du besøker Binh Chau kommune, er Ba Lang An-kappen et must å se – det østligste punktet i Quang Ngai-provinsen, nærmest Ly Son-øya fra fastlandet. Her finner du rester av et vulkansk krater nær kysten og vakkert formede klipper. Besøkende kan også svømme i området omgitt av store steiner. Denne kappen har også et fyrtårn i hvite og røde farger, som skaper en slående kontrast mot den frodige, grønne bakgrunnen av havet og åsene.
Binh Minh ligger i Binh Chau kommune, Binh Son-distriktet. Foto: Pham Linh
Ba Lang An Cape. Foto: Pham Linh
Turister bader på Ba Lang An-stranden. Foto: Pham Linh
2 km vest for dette stedet ligger Bai Xep, i landsbyen Ganh Da, landsbyen Chau Thuan Bien, Binh Chau kommune. Steinene her, også dannet av vulkanutbrudd, ligner på Ganh Da Dia-fjellformasjonen i Phu Yen. Besøkende kan campe og svømme. I nærheten ligger det største fiskemarkedet på land i Quang Ngai-provinsen og Chau Tan-stranden, som er bredere og mindre overfylt enn My Khe-stranden.
Middag
Besøk restauranter og spisesteder i kystnære turistområder for å nyte fersk sjømat som krabbe, reker, blekksprut og spesielt grillet kråkebolle. Det finnes mange restauranter å velge mellom, som Hong Sinh, Thai Duong og Thoi Nhat.
Etterpå kan havelskere fortsette nordover til Binh Son-distriktet for å besøke Ganh Yen, et sted med lignende geologiske strukturer, regnet som en annen Ly Son med sine løk- og hvitløksåkre.
Sa Huynh-saltslettene sett ovenfra. Foto: Pham Linh
Kveld
Tilbring en ettermiddag på Sa Huynh-saltfeltene i Duc Pho-distriktet, et av de mest berømte saltfeltene i Sentral-Vietnam. Her kan besøkende bestille en omvisning på saltfeltene. Medlemmer av Sa Huynh-saltfeltsamfunnets turismekooperativ vil fortelle historier om saltproduksjonsyrket, hvordan saltbønder produserer salt ved å utnytte sol og vind, og arkitekturen til saltfeltene, fra vanningskanalene som fører til saltfeltene. Besøkende kan også oppleve å rake salt selv, og barn kan lære om mikroorganismene på saltfeltene.
Her finner du også An Khe-lagunen, en av de største ferskvannslagunene i Sentral-Vietnam, som en gang var hjemmet til det gamle Sa Huynh-folket. Besøkende kan oppleve robåter i lagunen.
Turister kan overnatte i Sa Huynh eller reise til Quang Ngai City for å fortsette reisen den andre dagen.
Dag 2
Morgen
Prøv noen deilige frokostretter fra Quang Ngai. Først er det banh trang gio (dampet rispapir), også kjent som banh rap. Varmt dampet rispapir legges mellom ristet rispapir, pensles med olje og gressløk og dyppes i fermentert fiskesaus. I Quang Ngai selges banh rap på Truong Quang Trong-gaten eller Le Dai Hanh-gaten...
Et mer eksklusivt alternativ er braisert andeinnmat på Phan Dinh Phung-gaten. Denne retten med braisert innmat, laget med en spesiell oppskrift, tiltrekker seg hundrevis av kunder hver morgen.
Reisen fortsetter deretter til Bui Hui-gresslandet, som ligger i Ba Trang kommune, Ba To-distriktet, mer enn 70 km vest for byen Quang Ngai. Det ville vært enda bedre om du ankom ettermiddagen før og overnattet for å se soloppgangen. Soloppgangen her er en tåke som dekker gresslandet og sprer sollys gjennom det i et kaleidoskop av farger.
Det mest spesielle ved dette enorme gresslandet, som strekker seg over flere titalls hektar, er den uberørte åsen med lilla myrtebusker. Denne sesongen er myrtebærene modne, så du kan besøke åsen og kjøpe myrtevin fra lokalbefolkningen.
Soloppgang over Bui Hui-gresslandet. Foto: Thanh Su
H'Re-jenter i tradisjonelle drakter på en høyde dekket av rhododendronblomster. Foto: Thanh Su.
For å komme til Sim-blomsterhøyden kan du ta veien langs fjellet. Foto: Thanh Su
Det finnes også en campingtjeneste drevet av en gruppe lokale ungdommer her. Hvis du er interessert, bør du kontakte dem på forhånd ved å søke etter «Bui Hui Grassland». Besøkende kan be om råd om mat eller kjøpe sine egne forsyninger for å lage mat på gresslandet. Hvis du vil prøve lokal mat, er den mest særegne retten røkt bøffelkjøtt, men det er ganske sjeldent.
Ettermiddag
I Bui Hui om ettermiddagen farger solnedgangen alt i gyldne fargetoner, og de drivende skyene ser nesten ut til å berøre himmelen. Vær imidlertid forsiktig med tordenvær i Bui Hui, så sjekk værmeldingen nøye.
Når du kommer tilbake til Quang Ngai City for å avslutte den to dager lange turen, må du ikke glemme å prøve «don », provinsens mest berømte spesialitet. Don ligner på muslinger, men er gul i fargen, har søtere vann og høstes av lokalbefolkningen fra Tra Khuc-elven. Å separere skjellene for å trekke ut den lille donen inni er en nitid prosess; kokkene koker dem deretter søte eller woker dem med løk.
En don-restaurant (en type nudelrett) i Quang Ngai City. Foto: Huynh Van Thuong
Buljongen er rykende varm. Foto: Huynh Van Thuong
Tô don toppes vanligvis med rikelig med løk og rispapir, og serveres med befruktede andeegg. Foto: Châu ThọDon spises med tynt, rått eller kokt rispapir, og det skapes en knitrende lyd når den brytes og tilsettes bollen – en veldig «Quang Ngai»-lyd som alle lett kan gjenkjenne når de besøker et spisested i landet med de indiske fjellene og Tra-elven.
Pham Linh
Kilde
Kommentar (0)