48 timer i Ho Chi Minh-byen

En todagers reiserute i Ho Chi Minh-byen forbedrer premiumopplevelsen, og passer for reisende som har besøkt byen mange ganger før.

Denne opplevelsen ble foreslått av Hoang Thuan, en turguide hos Vietluxtour Company, med råd fra Hien Anh, en innbygger i Ho Chi Minh-byen. Hun har ledet mange bekjente og venner på turer i byen og har fått mye ros.

Dag 1

Morgen

Start dagen i Ho Chi Minh-byen med en signaturrett: nudelsuppe (hủ tiếu) på restauranten Nam Lợi i Ton That Dam-gaten i distrikt 1. Denne restauranten har eksistert siden før 1975. Signaturretten deres er fiskenudelsuppe (hủ tiếu cá), men de tilbyr også andre nudel- og risretter. Nudlene er håndlagde, kraften er lett og søt, og inneholder ingen konserveringsmidler. En annen spesiell ting er deres fersklagde, varme paté chaud (paños).

«Dette er en favorittrestaurant for mange kunstnere», sa Hien Anh. Gjennomsnittsprisen per person på restauranten er 100 000 VND.

Nyt kaffe, rusle rundt og ta bilder i sentrum rundt Notre Dame-katedralen, byens postkontor , Nguyen Van Binh-gaten, Uavhengighetspalasset og Saigon Zoo. Dette er alle historiske landemerker og symboler for Ho Chi Minh-byen. Hvis du ikke vil gå, kan du utforske sentrum med offentlig sykkel. Det finnes mange sykkelutleiesteder i distrikt 1. Eller du kan kjøpe en dobbeltdekkerbusstur (billetter er tilgjengelige per time, dag eller natt).

Middag

Jeg spiste lunsj på Cô Mỹs krabbe- og blekksprut-nudelsuppe i Nguyễn Đình Chiểu-gaten i distrikt 3. Denne retten har bare blitt populær det siste året eller så, og mange lurer på ingrediensene og tilberedningen. Krabbe- og blekksprut-nudelsuppen er en variant av den originale krabbe-nudelsuppen fra Bình Định, der hovedingrediensene er krabber (en type krabbe) og ferskfanget blekksprut, hvis skinn fortsatt rykker, derav navnet «rykkende blekksprut».

«Nudelsuppen har en naturlig søt smak og ferske ingredienser, men porsjonen er litt liten, så hvis du vil ha mye, må du bestille mer», sa Hien Anh.

Ettermiddag og kveld

Innsjekking på Sheraton Saigon Hotel i Dong Khoi-gaten skjer rundt klokken 14.00. Hotellet ligger i sentrum, noe som gjør det enkelt å komme seg til populære attraksjoner. Gjestene kan spasere langs Nguyen Hue-gaten, slappe av på ettermiddagen på hotellet, svømme og få massasje, og benytte seg av tjenestene på stedet.

48 timer i Ho Chi Minh-byen — **Deluxe-rom på Sheraton Hotel.** Foto: Sheraton Hotel.

Nyt middag med berømte snegleretter i Ho Chi Minh-byen. Snegler i Ho Chi Minh-byen tilberedes på mange forskjellige måter, for eksempel med saltet eggesaus, wokes med tamarind eller stekes med salt og chili. Snegletypene er også forskjellige, inkludert duftsnegler, feite snegler, eplesnegler og knivmuslinger. Folk i Ho Chi Minh-byen spiser snegler hele dagen, til lunsj eller middag. For å føle seg mette spiser gjestene dem ofte med brød.

Oc Dao i Nguyen Trai-gaten i distrikt 1 er et populært sted. «Merk at restauranten alltid er overfylt, så det kan være lurt å velge et bord utenom rushtiden for å få et komfortabelt sete. Restauranten stenger klokken 22.00», sa Hien Anh. Oc Dao står på Michelin Selected 2023-listen.

Andre kjente sneglerestauranter inkluderer: Oc Nhu (distrikt 10), Oc Nho (distrikt 4).

Å besøke Ho Chi Minh-byen uten å oppleve byens kulturelle og kunstneriske aktiviteter ville være en bortkastet mulighet. I tillegg til livemusikkshowene i tesalongene, er en av destinasjonene du bare må få med deg À Ố-showet, som oppføres rett ved byteateret, i nærheten av hotellet.

Det som gjør À Ố Show spesielt er at alle rekvisittene er laget av bambus. Gjennom historiefortelling på sirkus, kreativ bruk av rekvisitter og emosjonell musikk gjenskaper showet vietnamesiske kulturelle aktiviteter, inspirert av livet i den sørlige regionen. «À Ố Show presenterer et levende og harmonisk bilde av Vietnam, og blander fredelige landsbyer med travle byer», sa Thuận.

Billetter til showet koster 800 000 VND og kan kjøpes gjennom reisebyråer eller forhåndsbestilles for rabatt. Showet starter klokken 18.00 hver dag (unntatt lørdager og søndager).

Natt

Nyt den kjølige kveldsluften i Ho Chi Minh-byen mens du nipper til en cocktail på vinbaren i 23. etasje på Sheraton Hotel. Dette er også et vakkert sted å se solnedgangen. Gjestene kan velge to forskjellige tidspunkter for å oppleve den.

Dag 2

Morgen

Spis frokost på hotellets restaurant Saigon Café i første etasje, med utsikt over sentrum. Frokostalternativene består hovedsakelig av tradisjonelle vietnamesiske retter som pho, banh cuon (dampede risruller), banh mi (vietnamesisk baguette), com tam (knust ris), suppe, salat og mye mer.

Besøk Krigsminnemuseet, et reisemål som har blitt anbefalt av mange når man besøker Ho Chi Minh-byen de siste årene. Museet er på listen over de 99 mest populære turistmålene i verden. Museet er åpent fra 07:30 til 17:30 hver dag, uten lunsjpause, og inngangsbilletten er 40 000 VND per person.

«Hvis turister kjøper en 24-timers dobbeltdekkerbussbillett, vil det bli stopp ved dette museet eller Uavhengighetspalasset», sa Thuan.

Middag

Ho Chi Minh-byen har mange restauranter på Michelin-guiden, som først ble publisert i Vietnam i juni 2023. Så velg et av disse sentralt beliggende etablissementene for lunsj.

Bom Restaurant i Nguyen Thi Nghia-gaten i distrikt 1 er et godt forslag. Det er en restaurant drevet av en ung kokk. Maten byr på autentisk vietnamesisk og asiatisk fusjonsmat, og atmosfæren er rolig og avslappende.

Andre restauranter med Michelin-stjerner som turister kan prøve inkluderer: Cục Gạch Quán, Chay Garden (vegetar), Đông Phở, Sol Kitchen and Bar.

Ettermiddag

Shopping er en viktig opplevelse i Ho Chi Minh-byen, med alt fra hverdagsartikler til eksklusive luksusmerker tilgjengelig her. Besøkende kan kombinere shopping med kaffe og bespisning på kjøpesentre som Takashimaya, Vincom Dong Khoi, Diamond Plaza i distrikt 1, eller det nyåpnede Thiso Mall Sala i Thu Duc City.

Alternativer

Nyt et middagscruise på Saigon-elven (med mange alternativer i forskjellige prisklasser), lytt til levende musikk på tesalonger eller barer, besøk Ao Dai-museet eller tradisjonelle attraksjoner, eller reis utenfor byen til Cu Chi eller Can Gio for en dagstur.

Kommentar (0)