Ifølge Dr. Truong Hong Son, direktør for Vietnam Institute of Applied Medicine, har fugleredet et høyt næringsinnhold og er bra for helsen. Denne maten styrker bein og hjerne, forbedrer fordøyelsessystemet og styrker immunforsvaret.
Feil bruk eller feil dosering kan imidlertid ha negative effekter. For friske individer vil regelmessig inntak av fuglerede kanskje ikke ha noen betydelig innvirkning på helsen. For eldre, små barn og syke individer kan imidlertid overdreven inntak av fuglerede påvirke fordøyelsessystemet spesielt og den generelle helsen generelt negativt. Dette er fordi fuglereder inneholder 45–55 % protein, og det er ikke bra for kroppen å innta for mye protein.
Fuglerede, eller svalerede, er en svært næringsrik matvare. (Illustrasjonsbilde)
Derfor bør eldre og syke kun spise fuglerede 2–3 ganger i uken, omtrent 3 gram per gang. Videre anbefaler eksperter langvarig og regelmessig inntak av fuglerede. Barn under ett år bør ikke spise fuglerede i noen form fordi fordøyelsessystemet deres ikke er fullt utviklet ennå. De kan ikke absorbere næringsstoffene fra fugleredet fullt ut.
Barn i alderen 1–3 år kan begynne å spise fuglerede eller drikke fugleredesuppe. Men fordi fuglerede er en svært næringsrik matvare med mye protein, må foreldre være oppmerksomme på mengden barna deres spiser for å unngå overspising, noe som ikke er bra for kroppen deres. På dette stadiet kan foreldre introdusere fuglerede til barna sine, og gi dem omtrent 1–2 gram om gangen, tre ganger i uken.
Barn i alderen 3–10 år er i hjerne- og fysisk utviklingsfasen, noe som gjør dem til den mest passende alderen for å spise Bird's Nest. Bird's Nest gir rikelig med energi og næringsstoffer til barn, slik at de kan spise 2–3 gram om gangen, tre ganger i uken.
[annonse_2]
Kilde: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html
Kommentar (0)