Hva er det som er så attraktivt med Beijings kjøkken?

Beijings kjøkken er ikke bare rikt på smak, men også mangfoldig i form, fra gatesnacks til verdensberømte retter. Hver rett bærer i seg en langvarig kulturell og historisk historie om dette stedet.

[annonse_1]

Reisen for å oppdage Beijings mat vil gi deg nye, interessante og uforglemmelige opplevelser.

Tanghulu

Kandisert frukt, også kjent som tanghulu, er en tradisjonell snacks typisk for Beijing, ofte solgt i overfylte gater. Fruktballer, vanligvis hagtorn, settes på spyd og dyppes i et lag med sprøtt karamellisert sukker. Sukkerets søthet kombinert med fruktens lette syrlighet skaper en unik, uforglemmelig smak. Tanghulu er ikke bare en deilig rett, men også et kjent bilde, som minner om barndommen og gatekulturen til folket i Beijing.

Pekingand

Pekingand er en av de mest berømte rettene fra det kinesiske kjøkken, elsket over hele verden . Denne retten er kjent for sitt sprø andeskinn, myke og søte kjøtt, som er omhyggelig tilberedt og bakt i en spesiell ovn. Når den nytes, blir den stekte anden vanligvis skåret i tynne skiver, rullet inn i rispapir, tilsatt litt agurk, vårløk og dyppet i en spesiell saus. Den fantastiske smaken av den stekte anden vil få alle som prøver den til å huske den for alltid.

Zha Jiang-nudler

Zha Jiang-nudler er en signaturrett fra Beijing, ofte kjent som «svarte bønnudler». Denne retten består av tykke nudler blandet med svart bønnesaus, kjøttdeig og grønnsaker som agurker og bønnespirer. Kombinasjonen av seige nudler og rik saus skaper en attraktiv og spesiell smak. Dette er en rustikk, men rik rett som viser hvor sofistikert folk bruker ingredienser og krydder.

Dumplings

Dumplings, også kjent som jiaozi, er en av de tradisjonelle rettene som er uunnværlige under kinesiske høytider. Disse små dumplingsene er laget av hvetemel, fylt med kjøtt, sjømat eller grønnsaker, og deretter dampet, stekt eller kokt. Dumplings dyppes ofte i soyasaus blandet med eddik og chili, noe som skaper en spesielt attraktiv smak. Ikke bare er de deilige, dumplings symboliserer også flaks og lykke i kinesisk kultur, spesielt i Beijing.

Kung Pao-kylling

Kung Pao-kylling er en berømt rett som kombinerer den krydrede smaken av chili, den aromatiske smaken av peanøtter og sødmen av kylling. Denne retten representerer den perfekte balansen mellom de grunnleggende smakene i kinesisk mat: søtt, surt, krydret og salt. Kylling wokes med tørket chili, løk og peanøtter, og dryppes deretter med en spesiell saus. Kung Pao-kylling er ikke bare deilig, men gir også en rik og minneverdig kulinarisk opplevelse når du kommer hit.

Beijing er ikke bare kjent for sine historiske landskap, men også et paradis for matelskere. Hver rett her har ikke bare en unik smak, men inneholder også dype kulturelle og historiske verdier fra Kina. Fra gatesnacks som kandiserte frukter til utsøkte retter som stekt and, er alle verdt å prøve én gang i livet. Ikke gå glipp av muligheten til å oppleve og utforske de unike trekkene ved Beijings kjøkken på reisen din.

Tugo Travel Company gir leserne koden «DULICHGENZ» verdt opptil 1 000 000 VND når de registrerer seg for en tur.

Generasjon Z-reiseavdeling bygget av Tugo og Thanh Nien

[annonse_2]

Kilde: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-bac-kinh-co-gi-hap-dan-185240830103703106.htm