Mat – en kulturell bro som forbinder Vietnam med venner over hele verden

Ansatte ved den vietnamesiske ambassaden tilbereder smørbrød til besøkende. (Foto: Ambassaden levert.)

Brød, vårruller og kaffe – typiske retter assosiert med vietnamesisk matkultur – tiltrakk seg et stort antall besøkende på ASEAN – China Bazar 2025, som fant sted 1. november i Francisco Miranda Park i Caracas (Venezuela).

Med sine rike og sofistikerte smaker erobrer vietnamesisk mat ikke bare lokale spisesteder, men bidrar også til å spre bildet av landet og det vennlige, gjestfrie vietnamesiske folket til internasjonale venner.

Ifølge en VNA-korrespondent i Latin-Amerika ble messen organisert i fellesskap av ASEAN-landenes diplomatiske oppdrag og den kinesiske ambassaden i Venezuela, med mål om å fremme landets image, fremme kulturell utveksling og styrke vennskapelige forbindelser med Venezuela. Arrangementet tiltrakk seg deltakelse fra representanter fra det venezuelanske utenriksdepartementet, mange departementer, sektorer, sosiopolitiske organisasjoner, bedrifter, samt et stort antall mennesker i hovedstaden Caracas og det internasjonale diplomatiske korpset.

Representanter fra den diplomatiske delegasjonen nyter vietnamesisk kaffe. (Foto: Levert av ambassaden)

I sin åpningstale understreket den indonesiske ambassadøren Fikry Cassidy, roterende leder av ASEAN-komiteen i Caracas (ACC), at ASEAN er en region med verdens ledende mangfoldige, rike og unike kultur.

Han bekreftet at solidaritets- og konsensusånden er ASEANs indre styrke, og sa at messen er en meningsfull mulighet til å fremme forståelse og kulturelle bånd mellom ASEAN-landene, Kina og Venezuela.

Den vietnamesiske ambassadøren til Venezuela, Vu Trung My, sa at arrangementet er en mulighet til å fremme vietnamesiske kulturelle og kulinariske verdier, og bidra til å styrke kulturdiplomatiet, fremme internasjonalt samarbeid og styrke vennskapet mellom ASEAN-landene, Kina og Venezuela.

På utstillingsområdet gjorde den vietnamesiske standen et sterkt inntrykk med sitt lokale gjennomsyret av nasjonal identitet, og introduserte ao dai, koniske hatter, håndverksprodukter og tradisjonelle retter.

Smakene av vietnamesisk brød, vårruller og kaffe har blitt fremtredende høydepunkter, og demonstrerer den sterke innflytelsen vietnamesisk kultur har i den latinamerikanske regionen og bekrefter Vietnams aktive rolle i internasjonal kulturutveksling.

Mange besøkende uttrykte sin kjærlighet for vietnamesisk mat. Fru Maria Fernanda, bosatt i Caracas, delte: «Jeg har hørt mye om vietnamesisk brød. Da jeg nøt det på messen, likte jeg spesielt den harmoniske kombinasjonen av varmt, sprøtt brød, ferske grønnsaker og rik saus.»

I mellomtiden kommenterte Guillermo Torres, en lokal forretningsmann: «Vietnamesisk mat er delikat og balansert. Vårrullene er deilige, ingrediensene er ferske og smakene er lette, men dype.»

Den japanske ambassadøren til Venezuela, Yasushi Sato, uttrykte også sitt inntrykk av den unike smaken av vietnamesisk brød og kaffe, og satte stor pris på Vietnams innsats for å fremme kultur på arrangementet.

I følge VNA/Vietnam+

Kilde: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html