Hvilken type bønner kan jeg spise for å senke både kolesterol og blodsukker samtidig?

For å forebygge kroniske sykdommer som hjertesykdom og diabetes er det ekstremt viktig å kontrollere kolesterol og blodsukker. Bønner er en næringsrik matvaregruppe som er egnet for begge disse helsemålene.

Med høye nivåer av fiber, protein og essensielle næringsstoffer bidrar bønner ikke bare til å senke «dårlig» LDL-kolesterol og stabilisere blodsukkeret, men forbedrer også den generelle metabolske helsen, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

Svarte bønner og mungbønner inneholder mange næringsstoffer som samtidig kan senke kolesterolet og kontrollere blodsukkeret.

FOTO: KI

For å senke kolesterolet og kontrollere blodsukkeret anbefaler helseeksperter å spise følgende typer bønner regelmessig:

Svarte bønner

Svarte bønner er kjent for sitt høye innhold av løselig fiber. Når de kommer inn i tarmene, binder de løselige fiberene i svarte bønner seg til kolesterol, som deretter elimineres fra kroppen.

Svarte bønner har også en lav glykemisk indeks, noe som bidrar til å forhindre plutselige blodsukkertopper etter måltider. I tillegg bidrar antioksidantene og fytonæringsstoffene i svarte bønner til å forbedre insulinfølsomheten og redusere betennelse.

Kidneybønner

Kidneybønner er rike på løselig fiber og resistent stivelse. Begge disse næringsstoffene bidrar til redusert kolesterolopptak i tarmene.

Den lave glykemiske indeksen og det høye proteininnholdet i kidneybønner bidrar til å stabilisere blodsukkernivået. Tallrike studier tyder på at regelmessig inntak av kidneybønner også kan forbedre kardiovaskulær helse og forebygge metabolske sykdommer.

Grønn bønne

Mungbønner er en av de mest populære og konsumerte bønnetypene. En av de bemerkelsesverdige fordelene med mungbønner er at de er rike på flavonoider og fenolsyre-antioksidanter. Disse antioksidantene bidrar til å forhindre at "dårlig" LDL-kolesterol forårsaker åreforkalkning.

Linser

Linser er en type belgfrukt rik på fiber og protein, og kan tilberedes på mange forskjellige måter. Noen studier viser at regelmessig inntak av linser kan redusere det totale kolesterolet og LDL ("dårlig") kolesterolet betydelig, samtidig som det forbedrer insulinfølsomheten etter måltider. I tillegg er linser rike på polyfenoler, en antioksidantforbindelse som beskytter det kardiovaskulære systemet og reduserer betennelse.

Kikerter

Kikerter er ikke like vanlige som andre bønner, men de er svært næringsrike. Foruten fiber og protein er kikerter også en rik kilde til kalsium, jern, magnesium og kalium. Det høye fiberinnholdet i kikerter fremmer utskillelsen av gallesyrer, noe som bidrar til å senke det totale kolesterolnivået, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/an-dau-gi-de-cung-luc-giam-cholesterol-va-duong-huyet-18525042817575353.htm