Er det bra å spise mye chiafrø?

Chiafrø er rike på næringsstoffer, spesielt fiber og omega-3, som er gunstige for helsen. De er imidlertid bare virkelig gode når de konsumeres i moderate mengder og kombineres med annen sunn mat i et balansert kosthold.

1. Chiafrø har eksepsjonell næringsverdi.

Chiafrø regnes som en «supermat» med en rik næringssammensetning, fullpakket med vitaminer og mineraler som mangan, magnesium, fosfor og B-vitaminer, og spesielt rike på fiber, protein og omega-3-fettsyrer, noe som gir en rekke helsefordeler.

I følge en ernæringsanalyse inneholder 28 g (2 spiseskjeer) chiafrø: 138 kalorier, 4,7 g protein, 8,7 g fett, 5 g alfa-linolensyre (ALA), 11,9 g karbohydrater, 9,8 g fiber, 14 % DV kalsium, 12 % DV jern, 23 % DV magnesium, 20 % DV fosfor, 12 % DV sink, 15 % DV vitamin B1 og 16 % DV vitamin B3.

Chiafrø er rike på fiber, protein og omega-3 fettsyrer.

Chiafrø inneholder en veldig høy mengde løselig fiber, som bidrar til å øke metthetsfølelsen, støtter vekttap og bidrar til å kontrollere blodsukkeret. Proteinet i chiafrø bidrar til å bygge og reparere celler, styrke muskler og støtte stoffskiftet, noe som effektivt hjelper vekttap.

Omega-3-fettsyrene i chiafrø bidrar til å redusere betennelse, beskytte kardiovaskulær helse, forbedre hukommelsen og redusere risikoen for kroniske sykdommer. Antioksidantene i chiafrø beskytter huden mot frie radikaler, forhindrer aldring og reduserer betennelse. Mineraler som kalsium og fosfor i chiafrø bidrar til å styrke bein og redusere risikoen for osteoporose.

2. Er det bra å spise mye chiafrø?

Ifølge Dr. Tran Thi Bich Nga, en spesialist i ernæring, er chiafrø, selv om de har mange fordeler, bare virkelig gode når de konsumeres med måte og kombineres med annen sunn mat i et balansert kosthold.

Å spise for mange chiafrø kan forårsake bivirkninger i kroppen. Den første grunnen er at de har et høyt fiberinnhold. Til dags dato er bivirkningene av chiafrø lik andre former for fiber; hvis de konsumeres feil eller i store mengder, kan de være vanskelige for kroppen å bryte ned og fordøye. Å spise for mange chiafrø kan føre til bivirkninger som oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og forstoppelse.

Chiafrø er naturlig vannabsorberende frø som sveller opp, fyller magen og skaper en metthetsfølelse. Men hvis chiafrø ikke bløtlegges eller konsumeres i store mengder, kan de forårsake oppblåsthet, gass, magesmerter og til og med magesmerter.

For det andre absorberer disse frøene store mengder vann og kan forårsake blokkeringer i fordøyelseskanalen. Chiafrø kan absorbere 10–12 ganger vekten sin i væske. Hvis de ikke bløtlegges før de spises, kan de hovne opp og forårsake blokkeringer, noe som øker risikoen for farlig kvelning.

I tillegg kan det i noen tilfeller, som for personer med diabetes, føre til et fall i blodsukkernivået å spise for mye chiafrø, noe som fører til tretthet og hypoglykemi. Personer med lavt blodtrykk kan også oppleve et ytterligere fall i blodtrykket hvis de spiser for mange chiafrø. De med nøtteallergi bør også utvise forsiktighet når de bruker chiafrø.

Å spise chiafrø riktig er gunstig for helsen din.

3. Hvordan overvinne ulempene ved å spise chiafrø

Spis sakte og i små mengder.

Ideelt sett bør vi konsumere chiafrø i mengder på omtrent 1–2 teskjeer per dag. For førstegangsbrukere er det best å starte med en liten mengde, omtrent en halv teskje chiafrø, for å teste fordøyelsessystemets tilpasning, og deretter gradvis øke mengden.

Bløtlegg eller mal chiafrø før du spiser.

For å hjelpe fordøyelsen bør chiafrø bløtlegges i vann før de spises. Minimum bløtleggingstid er 10–15 minutter, og det anbefalte forholdet mellom frø og væske er 1:9. Fordi omega-3-fettsyrene i chiafrø lett endres av høye temperaturer, er det best å bløtlegge dem i kaldt eller lunkent vann.

Å male chiafrø er også et godt alternativ til å spise dem hele. Dette gjør at kroppen bedre kan absorbere de ernæringsmessige fordelene med chiafrø. En ny studie viser at malte chiafrø gir flere ernæringsmessige fordeler enn hele chiafrø. Malte chiafrø kan bidra til å forbedre opptaket av protein og omega-3 i frøene.

Drikk mer vann når du spiser chiafrø.

Fordi chiafrø absorberer vann i kroppen som en svamp, er det å drikke mer vann en effektiv måte å motvirke potensielle bivirkninger som ubehag, oppblåsthet, forstoppelse og hard avføring når man spiser chiafrø.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-nhieu-hat-chia-co-tot-khong-172241230182420507.htm