Hva bør du huske på når du spiser durian?

Durian inneholder mange ganger mer kcal enn annen frukt, så er det for mye å spise 5 durian-segmenter om dagen? (Nhu, 27 år gammel, Ho Chi Minh-byen).

Svar:

Durian tilbyr mange helsefordeler. Den inneholder aminosyren tryptofan, som bidrar til å produsere nevrotransmitteren serotonin, noe som skaper følelser av lykke, ro og avslapning, og dermed forbedrer humøret.

Durian inneholder også en høy mengde kalium, som er bra for blodsirkulasjonen og gunstig for personer med høyt blodtrykk. Planteforbindelsene i durian bidrar til å senke kolesterolnivået og forhindre åreforkalkning, og reduserer dermed risikoen for hjerte- og karsykdommer. I tillegg inneholder durian gunstige planteforbindelser som karotenoider, antocyaniner, polyfenoler og flavonoider, som har antioksidantegenskaper.

100 g durian gir 24 % av det daglige behovet for vitamin C, noe som bidrar til å styrke kroppens immunforsvar og forbedre funksjonen til hvite blodlegemer. I tillegg bidrar vitamin C til å øke kollagenproduksjonen, noe som er bra for hud, hår og negler.

Men hvis du spiser durian daglig, bør du være klar over at den er svært næringsrik, med 147 kcal per 100 g. En gjennomsnittlig durian-bit (ca. 250 g) gir omtrent 367 kcal. Den anbefalte daglige porsjonen av durian for en gjennomsnittsperson er omtrent 4 biter. Å spise for mye av denne frukten kan forårsake oppblåsthet, forstoppelse, gass og luft i magen, så du bør begrense inntaket.

Personer med diabetes bør begrense durianinntaket sitt, og kun spise 1–2 stykker om gangen. Personer med nyresvikt eller de som gjennomgår dialyse bør unngå durian. Durian bør ikke kombineres med alkohol, da dette kan føre til oppkast, hodepine og andre uønskede reaksjoner.

Doktor Huynh Tan Vu
Institutt for tradisjonell medisin - Ho Chi Minh-byens universitet for medisin og farmasi sykehus

Kildekobling: https://vnexpress.net/an-sau-rieng-can-luu-y-gi-4625406.html