Reduserer det å spise yoghurt oppblåsthet?

Mange sier at det å spise yoghurt forårsaker magesmerter og refluks, men kona mi tror det reduserer oppblåsthet og er bra for fordøyelsen, ikke sant? (Truong, 30 år gammel, Hanoi ).

Svar:

Under Tet (vietnamesisk nyttår) spiser folk ofte fet og proteinrik mat, noe som lett kan føre til fordøyelsesproblemer, oppblåsthet og ubehag. Yoghurt, rik på gunstige bakterier, bidrar til å balansere tarmfloraen, og reduserer effektivt oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. Yoghurt forebygger forstoppelse og forbedrer fordøyelsen. Personer med diabetes eller fedme kan spise usøtet yoghurt.

Mange frykter at det å spise yoghurt vil forverre magesmerter, men surhetsgraden i yoghurt er ubetydelig. Dessuten hemmer melkesyren som produseres av yoghurt veksten av H. pylori (synderen bak gastritt og magesår). De fermenterte bakteriene i yoghurt bidrar til å styrke lokalt immunforsvar, og undertrykker veksten av faktorer som forårsaker magesmerter.

Derfor kan folk spise yoghurt etter måltider og bør ikke spise det på tom mage, inkludert de med mageproblemer. Det er ikke tilrådelig å spise for mye yoghurt på én dag.

Begrens bearbeidet mat som pølser, bacon, skinke og syltede grønnsaker. Unngå å spise mat som er for sterk, da dette kan endre slimhinnene i svelget, munnen, spiserøret og tarmene.

Doktor Ha Hai Nam
Nestleder for avdeling for gastrointestinal kirurgi 1, K-sykehuset (Hanoi)

Kildekobling: https://vnexpress.net/an-sua-chua-co-giam-day-hoi-4695679.html