Hva er effekten av å drikke koriandervann?

SKĐS - Koriander er et kjent krydder, som ikke bare har en unik smak, men også er en kjent medisin. Derfor bruker mange koriander til daglig bruk. Så hva er effekten av koriandervann, og hva bør man være oppmerksom på når man bruker det?

1. Effekter av koriander og koriandervann

INNHOLD:

• 1. Effekter av koriander og koriandervann
• 2. Hvordan lage sunt koriandervann
• 2.1 Korianderavkok
• 2.2 Korianderjuice
• 3. Noen merknader ved bruk av koriandervann

Koriander har lenge vært kjent som en medisinsk urt med mange helsefordeler. I følge orientalsk medisin kalles koriander også Ho tuy. Denne medisinske urten har en krydret smak, varme egenskaper og trenger inn i milt-, lunge- og magemeridianene.

Koriander har effekten av å fremkalle svette, fjerne fuktighet, stimulere appetitten og fordøye mat. Ved utvortes bruk har den en smertelindrende og avgiftende effekt. I følge orientalske medisinske dokumenter kan koriander brukes til å behandle mange sykdommer som:

• Støttebehandling av meslinger, brukt i kombinasjon med andre legemidler med effekt på å spre og fremme meslingeutslett.
• Forkjølelse, mild feber med lite eller ingen svetting.
• Fordøyelsesforstyrrelser på grunn av matstagnasjon, oppblåsthet, tap av matlyst, raping, oppkast.
• Brukes utvortes som et bad eller dampbad for å behandle noen hudsykdommer.

Koriander er både et krydder og en medisin med mange helsefordeler.

Ifølge moderne vitenskapelig forskning inneholder koriander mye linalool eterisk olje, som er hovedingrediensen som skaper den søte aromaen og de antibakterielle og betennelsesdempende effektene av koriander. I tillegg inneholder koriander også α-pinen, γ-terpinen, limonen, geraniol, geranylacetat og langkjedede aldehyder. Takket være disse ingrediensene har koriander en behagelig smak, hjelper fordøyelsen, har en mild beroligende effekt og brukes i både kulinarisk og orientalsk medisin.

I tillegg inneholder koriander også mange viktige vitaminer som vitamin A, C, K, B1, B2, B3, B6 og vitamin E, sammen med mange mineraler som kalium, kalsium, jern, magnesium, fosfor, sink, kobber...

Moderne forskning viser også mange effekter av koriander, som for eksempel:

• Fremmer fordøyelsen, bidrar til å forbedre appetitten.
• Bidrar til å senke blodsukkeret.
• Reduser dårlig kolesterol.
• Bra for hud og øyne.
• Forebygging av visse infeksjoner.
• Antioksidant, immunsystemforsterker.
• Bra for hjertet.
• Beskytt bein og ledd.
• Beskytt nerveceller.

2. Hvordan lage sunt koriandervann

2.1 Korianderavkok

Ingredienser: 50 g koriander, 3 skiver fersk ingefær, filtrert vann.

Slik gjør du: Vask koriander og ingefær, ha i en kjele med 500 ml vann; kok opp til vannet er omtrent 200–250 ml, slå deretter av komfyren; sil vannet, fordel det på to drinker om dagen, bruk mens det fortsatt er varmt.

Effekter: Hjelper fordøyelsen, reduserer oppblåsthet, fordøyelsesbesvær, hjelper mot svette, behandler mild forkjølelse, hoste med slim.

Merk: Korianderavkok bør ikke kokes for lenge, kokes over høy varme for å unngå å miste essensielle oljer i bladene. For å redusere oppblåsthet og fordøyelsesbesvær kan du tilsette 5 g mandarinskall (tran bi) for å øke effekten av å fremme qi og stimulere appetitten. For å støtte svette og lindre forkjølelse kan du tilsette 5 g mynteblader og 10 g krysantemum for å øke effekten av å lindre det ytre.

2.2 Korianderjuice

Ingredienser: 50 g koriander; ½ sitron (etter smak); eple, ananas, agurk hvis du vil ha mer smak; filtrert vann.

Slik lager du: Ha koriander og andre ingredienser (eple, ananas, agurk) i en blender, kjør i 1–2 minutter; sil vannet gjennom en sil eller et filterklut; press inn en halv sitron og rør godt; drikk umiddelbart etter tilberedning.

Effekter: Hjelper fordøyelsen, stimulerer smaksløkene, senker blodsukkeret, forbedrer forstyrrelser i lipidmetabolismen.

Korianderjuice hjelper fordøyelsen og stimulerer smaksløkene...

3. Noen merknader ved bruk av koriandervann

Koriandervann har mange helsefordeler, men når du bruker det, må du være oppmerksom på:

• Bør kun brukes med måte, bør ikke tas kontinuerlig over lengre tid.
• Gravide, ammende og barn bør ikke bruke høye doser. I slike tilfeller, hvis du bruker for konsentrert korianderbladvann eller eterisk korianderolje, er det best å konsultere lege før bruk.
• Personer med svak milt og mage, utsatt for diaré og magesår bør bruke mindre og ikke drikke konsentrert.
• Korianderbladvann kan forårsake mild hypoglykemi, så vær forsiktig hvis du tar diabetesmedisiner.
• Hvis du får kløe, svimmelhet, magesmerter, diaré eller pustevansker etter inntak, må du stoppe umiddelbart og kontakte lege for rask hjelp.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm