Leger peker på to hovedårsaker til melkeforgiftning.

Den 17. oktober uttalte dr. Nguyen Minh Tien, assisterende direktør ved barnesykehuset i Ho Chi Minh-byen, at det er to hovedgrupper av årsaker som fører til melkeforgiftning.

For det første kan melk bli forurenset. Når emballasje eller beholdere er revet, punktert, lekker, eller melken har gått ut på dato, eller oppbevares i uegnede miljøer, kan den bli forurenset med stafylokokker, salmonella, E. coli, sopp osv., noe som kan forårsake matforgiftning.

For det andre har vi gruppen melkeprodukter som inneholder giftstoffer, som ikke er testet for sikkerhet og hvis opprinnelse er uklar. Disse melkeproduktene er formulert med for høye nivåer av ingredienser, og råvarene kan, hvis de lagres for lenge, bli dårlige og forårsake forgiftning.

Personer som lider av melkeforgiftning vil også ha noen karakteristiske symptomer som magesmerter, oppkast, diaré... I mer alvorlige tilfeller kan de som er forgiftet falle i koma, få anfall og oppleve akutt respirasjonssvikt.

Ikke bruk melkepulver hvis det er klumpete eller misfarget.

«Så snart symptomer på forgiftning oppdages, bør barn og pasienter raskt tas til et medisinsk anlegg. I løpet av den tiden bør væske og oral rehydreringsløsning (ORS) gis for å fylle på væske- og mineraltap på grunn av oppkast og diaré», delte Dr. Tien.

For å minimere risikoen for melkeforgiftning, råder Dr. Tien foreldre til å velge melk fra pålitelige kilder, med kvalitetskontroll, lang utløpsdato og sikkerhetsforsegling. I tillegg, avhengig av barnets melkeforbruk, kan en liten beholder på 450 g brukes i 1–2 uker. For eldre barn som spiser mer, bør en beholder på 900 g brukes i 2–4 uker eller som anbefalt på emballasjen. Ikke bruk i mer enn 4 uker etter at beholderen er åpnet.

«Noen tegn foreldre bør se etter når melk er forurenset inkluderer klumper, tap av glatthet og misfarging», delte legen.

I følge anbefalinger fra avdelingen for matkvalitetsstyring i Ho Chi Minh-byens mattrygghetsstyrelse, må vi være oppmerksomme på produksjonsdatoen eller utløpsdatoen når vi kjøper hermetisk eller pakket melk og meieriprodukter. I tillegg bør vi nøye kontrollere at emballasjen er intakt, ikke bulkete, bulet, rusten eller skadet.

Velg å kjøpe produkter fra butikker som oppfyller sikkerhetsstandarder, for eksempel: produktene oppbevares på et kjølig, godt ventilert sted, ikke i direkte sollys, og ikke stables for mange kartonger med melk eller andre produkter oppå hverandre; for yoghurtprodukter må oppbevaringsforholdene være i samsvar med produsentens krav.

Etterforsker den mistenkte årsaken til melkeforgiftning i Tien Giang.

Angående den mistenkte melkeforgiftningen og dødsfallene, som tidligere rapportert av Thanh Nien Online , har avdelingen for mattrygghet ( helsedepartementet ) bedt Tien Giang provinsielle helsedepartement om å umiddelbart spore opprinnelsen til melkeproduktet som mistenkes for å forårsake forgiftningen.

Tidligere, den 15. oktober, var det to dødsfall og én person innlagt på sykehus med mistenkt matforgiftning etter å ha drukket melk i Hoa Hung kommune i Cai Be-distriktet i Tien Giang-provinsen.

Mattrygghetsavdelingen ber Tien Giang provinsielle helsedepartement om å umiddelbart gi informasjon og koordinere med Vinh Long provinsielle helsedepartement for å instruere sykehusene der pasienter behandles, slik at de fokuserer på aktiv behandling og redning av pasientene.

Instruere relevante etater i Helsedepartementet til å koordinere med det lokale produktstyringsorganet for å spore opprinnelsen til det mistenkte melkeproduktet, inspisere produksjonsanlegget, stanse produktets sirkulasjon og ta prøver for testing av mattrygghetsindikatorer (hvis det mistenkte produktet produseres eller selges lokalt).

Kildekobling: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-2-nguyen-nhan-chinh-dan-den-ngo-doc-sua-185231017094755147.htm