 |
| Turister besøker de modne mandarinfrukthagene og lærer om modellen for turismeutvikling knyttet til landbruk . |
Gult fremhever de grønne bladene.
Fra det øyeblikket hun kom inn i mandarinhagen, uttrykte Kath sin overraskelse over de gylne fargetonene som strakte seg over trærne. De runde, fyldige mandarinene utstrålte en delikat aroma – en smak destillert fra jordsmonnet, klimaet og bøndenes nitidige omsorg.
Lokalbefolkningen sier at for å produsere mandariner av høy kvalitet, prioriterer de bruk av organisk gjødsel, opprettholder optimale fuktighetsnivåer og høster til rett tid for å bevare den naturlige sødmen. Tradisjonelle dyrkingsmetoder kombinert med mange års erfaring har resultert i mandariner med tynt skall, saftige deler og en særegen, forfriskende sødme som er vanskelig å finne noe annet sted.
Herr Ha Ngoc Viet, leder av folkekomiteen i Bach Thong kommune, delte: «Mandariner er stoltheten til folket i Bach Thong kommune. For å opprettholde merkevaren har kommunen planlagt planteområdet og oppfordret folk til å bruke trygge jordbruksteknikker for å forbedre produktkvaliteten. Vi anser alltid mandariner ikke bare som en økonomisk avling, men også som en identitet knyttet til den lokale jordbrukskulturen. Respekten for mandariner fra myndighetene og folket har bidratt til å skape et stort, fargerikt og potensielt utviklende spesialisert dyrkingsområde.»
I familiehagen til fru Ma Thi Thom fikk Kath veiledning i hvordan hun skulle velge deilige mandariner, en opplevelse hun likte veldig godt. Fru Thom sa til Kath: «Når du velger, se på fargen på skallet. Vakre mandariner er jevnt gule, faste å ta på og har en naturlig aroma.» Kath førte forsiktig en mandarin nær nesen for å lukte på den, og smilte deretter bredt: «Den lukter så friskt! Jeg gleder meg til å smake på den.»
I tillegg til å veilede folk om hvordan de skal velge frukt, introduserte lokalbefolkningen også sin unike emballasjemetode: lag med mykt papir og vevde bambuskurver bidrar til å holde mandarinene friske lenger og minimere blåmerker under transport.
 |
| Den livlige gule fargen til de modne mandarinene overrasket og gledet Kath mens hun plukket hver enkelt. |
Kath sa entusiastisk: «Hjemme får frukt ofte lett blåmerker under pakking. Omsorgen og ærbødigheten folk her viser for hver mandarin imponerer meg virkelig. Disse enkle, men ekte historiene avslører folks dype tilknytning til avlingene sine – nettopp de tingene som opprettholder dem og har blitt en uatskillelig del av deres lokale kultur.»
Nyt mandariner i frukthagen.
I det øyeblikket Kath skrelte den første mandarinen, gjorde det et varig inntrykk på henne: bitene var fyldige og velduftende. Da hun smakte på den, utbrøt hun: «Utrolig søt og naturlig! Så annerledes enn mandariner på Filippinene. Jeg liker den veldig godt!»
Atmosfæren i hagen ble mer livlig med latteren og pratet fra turister og lokalbefolkningen. Hver historie som ble delt av landsbyboerne var knyttet til dette landet: fra den tørre årstiden da de måtte spare vann til trærne til de regnfulle nettene der de bekymret seg for at de unge fruktene skulle falle av. «Å dyrke mandariner er hardt arbeid, men det er gøy», betrodde Thơm. «Høstsesongen er den lykkeligste tiden; å se hvert tre som er fullt av frukt får all trettheten til å forsvinne.» For Kath var dette ikke bare en hyggelig kulinarisk opplevelse, men også en reise for å oppdage arbeiderkulturen i et velstående landskap.
I de senere årene har lokalsamfunnet begynt å utvikle en økoturismemodell knyttet til mandarindyrkingsregionen. Turister kan besøke, oppleve høsting og lære om tradisjonelle jordbruksprosesser. Dette er en retning som bidrar til å promotere Bach Thongs landbruksprodukter og åpner opp muligheter for bærekraftig inntektsøkning for folket.
Herr Ha Ngoc Viet forklarte entusiastisk: «Vi samarbeider med turistavdelinger for å utvikle en tur som opplever modningssesongen for mandariner. Besøkende vil kunne se prosessen med å ta vare på trærne, plukke mandariner selv og nyte smaken rett i frukthagen. Kommunens mål er å gjøre Bach Thong-mandariner til et sterkt merke, og spre rekkevidden ytterligere. Suksessen til mandarinavlingen i dag er et resultat av enhet: folk elsker trærne, myndighetene støtter dem, og markedet aksepterer dem. Det er motivasjonen for oss til å fortsette å bevare og utvikle mandarindyrkingsområdet på en bærekraftig måte, knyttet til den lokale identiteten.»
 |
| Kath, Thơm og andre slektninger er i hagen, hvor modne mandariner avgir en søt, mild duft. |
Fra de gylne åssidene til den forfriskende aromaen fra hvert mandarinsegment, fremstår Bach Thong som et fredelig, men likevel levende landskap. Hver mandarin er ikke bare et landbruksprodukt, men også legemliggjørelsen av tålmodighet, omhyggelighet og arbeidsglede.
Kanskje det er derfor Kath ble rørt før hun forlot frukthagen: «Frukten, menneskene, atmosfæren … alt var fantastisk. Jeg vil alltid huske denne turen og fortelle vennene mine hjemme om Bach Thong-mandarinene.»
Kaths erfaring hjelper ikke bare internasjonale turister med å bedre forstå thailandske Nguyen-mandariner, men åpner også for et nytt perspektiv på jordbrukskultur – der mennesker og natur skaper verdi sammen. Bach Thong, med sine gyldne, modne mandariner og enkle historier blant åsene, vil garantert være et følelsesmessig rikt reisemål for alle som elsker natur, jordbruk og roen i Thai Nguyen-åsene.
Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/
Kommentar (0)