Beskyttelse av varemerket «Son La Honey».

Med over 85 000 hektar med frukttrær, 20 000 hektar med kaffe, 6 000 hektar med gummi og over 600 000 hektar med naturlig skog, har Son La rikelig med råvarer for å utvikle birøkt. Hvert år forsyner Son La markedet med 1 200–1 500 tonn honning av høy kvalitet, hvorav mange produkter oppfyller OCOP-standarder og effektivt utnytter det kollektive varemerket «Son La Honey».

Honning fra Quynh Nhai kommune introduseres og markedsføres på messer.

Ved å dra nytte av eksisterende ressurser har birøkt for honningproduksjon kontinuerlig utviklet seg både i kvantitet og kvalitet. Provinsen har for tiden 48 avdelinger og 8 birøkterkooperativer med nesten 2400 medlemmer; opprettholder 85 700 bikolonier, med en årlig produksjon på 3200–3500 tonn honning, 200–300 tonn pollen og 250–300 tonn bivoks; årlige inntekter fra birøkt svinger mellom 230–250 milliarder VND... Birøkt bidrar positivt til den generelle økonomiske utviklingen i lokalområdet.

I Binh Thuan kommune har birøkt utviklet seg siden 1996. I 2018 ble Phong Lai birøkterkooperativ etablert, som knytter sammen birøkterhusholdninger og gradvis blir et ledende birøkterkooperativ i Son La-provinsen . Nguyen Van Thanh, direktør for kooperativet, informerte: Kooperativet har for tiden 5 medlemmer, som opprettholder over 1000 bikolonier. Vi lærer stadig teknikker fra andre steder for å utvikle rene produkter av høy kvalitet. Kooperativets honningprodukter mottok VietGAP-sertifisering i 2019 og oppnådde OCOP 4-stjerners standard i 2022, og har fått rett til å bruke det kollektive varemerket «Son La Honey» fra 2020 til i dag.

I de senere årene har birøkterhusholdninger gått over fra tradisjonelle metoder til å bruke avanserte teknikker som bikubedrift, sesongdrift og fleksibel flytting av bikolonier til forskjellige blomstringsområder (longan, kaffe, skogblomster osv.) for å optimalisere matkilder, forbedre produktiviteten og forbedre produktkvaliteten. Medlemmer bruker proaktivt naturlige urter for sykdomsbekjempelse, noe som sikrer trygge honningprodukter fri for kjemiske rester. Teknikker for avl av dronninger brukes også, noe som skaper sunne, høytytende kolonier. Mange birøkterhusholdninger utstyrer seg også med fuktighetsmålere for å høste honning til rett tid og fester etiketter, QR-koder og sporbarhetsinformasjon til produktene sine.

Den generelle vitenskapsforeningen besøkte en modell for honningbieoppdrett i Thuan Chau kommune.

Truong Van Khang, leder av birøkterforeningen i landsbyen Na Ha 2 i Chieng Mung kommune, sa: Foreningen har for tiden 12 medlemmer, som vedlikeholder mer enn 3000 bikolonier med utenlandske bier og selger 150 tonn honning, 9 tonn pollen og 10 tonn bivoks årlig. Gjennomsnittsinntekten er 200–300 millioner VND per husholdning per år, og noen husholdninger tjener 500 millioner VND per år. I løpet av honninghøstesesongen flytter birøkterhusholdninger ofte bikoloniene sine til områder med rikelig med blomsterkilder, som Song Ma, Mai Son og til og med mange steder i Phu Tho-provinsen. Noen husholdninger flytter til og med bikoloniene sine til provinsene Dak Lak og Gia Lai for å unngå kulden og finne rikere matkilder.

For å beskytte det kollektive varemerket «Son La Honey», styrket General Science Association umiddelbart etter omstruktureringen og fusjonen båndene mellom medlemsforeningene sine, og organiserte regelmessig inspeksjoner for å bekjempe forfalskede og undermålsvarer, og beskytte forbrukere og merkevareomdømme. Produkter som bærer det kollektive varemerket og QR-koden har alltid høy troverdighet, er lette å selge og har priser som er 20–30 % høyere enn lignende produkter.

Bui Minh Son, styreleder i General Science Association, sa: I den kommende tiden vil foreningen fortsette å spre informasjon om forvaltning, tildeling og bruk av det kollektive varemerket «Son La Honey» til potensielle områder i Moc Chau, Song Ma og Mai Son; fremme støtte til medlemmer for å anvende nye teknikker, produsere i en kjede, forbedre produktivitet og produktkvalitet i henhold til standarder for å møte etterspørselen i det innenlandske markedet og sikte mot eksport. Samtidig vil foreningen følge opp og styrke handelsfremme, søke nye markeder og skape forutsetninger for at medlemmene kan delta i å introdusere produkter på messer i og utenfor provinsen.

Fra en spontan småskala jordbruksmodell har birøkting blitt et yrke som genererer betydelige inntekter, og bidrar til fattigdomsreduksjon og legitim verdiskaping for folket. Ved å opprettholde og beskytte det kollektive varemerket vil Son La-honning fortsette å bygge et godt omdømme og tillit hos kundene, og dermed bringe dette nyttige produktet videre og hjelpe birøktere med å ha et effektivt og bærekraftig levebrød.

Kilde: https://baosonla.vn/kinh-te/bao-ve-nhan-hieu-mat-ong-son-la-EDGLLsGvg.html