Helsedepartementet: Styrking av forebygging av botulinumforgiftning

Helsedepartementet anbefaler at myndighetene umiddelbart stanser driften av de ovennevnte virksomhetene som forårsaket forgiftningen, småskala produksjonsvirksomheter og bedrifter i området som ikke oppfyller vilkårene.

BAT-motgift brukes til å behandle botulinumforgiftning. (Foto: VNA)

Ifølge informasjon fra avdelingen for mattrygghet ( Helsedepartementet ) sendte denne enheten 25. mai et dokument til Ho Chi Minh-byens styringsråd for mattrygghet angående styrking av overvåkingen av matforgiftning knyttet til nylige tilfeller av matforgiftning forårsaket av giften clostridium botulinum som forekom i Thu Duc by.

Mattrygghetsavdelingen ba Ho Chi Minh- byens styre for mattrygghet om å fortsette å koordinere med sykehus (barnesykehus 2, Ho Chi Minh-byen, Gia Dinh-folkesykehuset, Cho Ray-sykehuset) for å nøye overvåke tilstanden til pasientene som behandles på sykehusene.

Relevante enheter skal organisere undersøkelser og verifisere matens opprinnelse og årsaken til forgiftningen for å iverksette tiltak for å forhindre at lignende forgiftningstilfeller oppstår; fokusere på å inspisere, kontrollere og overvåke mattryggheten ved produksjonsanlegg, og raskt forhindre usikre produksjons- og handelsvirksomheter for skinke og pølse som utgjør en risiko for Clostridium botulinum-infeksjon.

Myndighetene må umiddelbart stanse driften til de ovennevnte virksomhetene som forårsaket forgiftningen, samt småskala produksjonsvirksomheter og bedrifter i området som ikke sikrer mattrygghetsforhold og utgjør en risiko for å forårsake forgiftning.

Spesielt bør man øke informasjonen og opplæringen for folk om ikke å bruke skinkeprodukter av ukjent opprinnelse som sirkulerer på markedet; øke propagandaen og veiledningen for småskala produksjonsanlegg og bedrifter i husholdninger om hygienetiltak, produktemballasje, og begrense bruken av vakuumposeutstyr for å skape et anaerobt miljø som er gunstig for utviklingen av Clostridium botulinum.

Mattrygghetsdepartementet ba også helseavdelingene i provinser/byer og styringsrådene for mattrygghet i noen provinser/byer om å instruere medisinske enheter i området om å utarbeide planer, stående styrker, kjøretøy, forsyninger og kjemikalier for raskt å håndtere og minimere konsekvensene når forgiftning oppstår.

Kilde: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-tang-cuong-cong-tac-phong-chong-ngo-doc-do-botulinum-3241942.html