Reiseguide for Ninh Thuan

Ninh Thuan ligger i den sør-sentrale regionen i Vietnam. Provinshovedstaden er Phan Rang-Thap Cham, 340 km fra Ho Chi Minh-byen. Den grenser til Khanh Hoa i nord og Binh Thuan i sør. Ninh Thuan huser Nui Chua-fjellet, som nylig har blitt anerkjent av UNESCO som et nytt verdensbiosfærereservat .

Vinh Hy Bay - Ninh Thuan . Foto: Nguyen Van Quang

Hva er den beste tiden på året i Ninh Thuan?

Ninh Thuan kalles ofte «solskinnets og vindens land» på grunn av det tørre, varme klimaet med lite nedbør. Regntiden varer vanligvis bare omtrent to måneder, fra september til november, mens resten av året er tørt og ufruktbart, med temperaturer fra 25 til 35 grader celsius.

Flytte

Det er mange måter å komme seg til Ninh Thuan på. Hvis du reiser med tog, kan du gå av på Thap Cham stasjon. Hvis du reiser med fly, er nærmeste flyplass Cam Ranh ( Khanh Hoa ), omtrent 70 km fra Phan Rang - Thap Cham by. Andre transportmidler som biler eller motorsykler kan enkelt nås via riksvei 1 eller kystveien.

Overnatting

Ninh Thuan har ennå ikke like mange hotellsystemer som mer kjente turistdestinasjoner . Noen 3-4-stjerners hoteller langs Ninh Chu-stranden, som Hoan My, Saigon - Ninh Chu, Aniise, Long Thuan, osv., koster fra 1 til over 2 millioner VND per natt. I sentrum av Phan Rang - Thap Cham er de fleste hotellene 2-stjerners eller budsjettvennlige gjestehus, med priser fra 300 000 VND til omtrent 500 000 VND per natt.

Amanoi Resort. Foto: Nguyen Thanh Tung

Ninh Thuan har imidlertid et 6-stjerners luksusresort, Amanoi, som ligger i Vinh Hy-bukten, med rompriser fra 20 millioner VND per natt. Alternativt, hvis du foretrekker å fordype deg i naturen, kan du besøke Tanyoli-resorten og tilbringe natten i mongolske yurter.

Hvor man skal spille

Nui Chua nasjonalpark , som ligger i distriktene Ninh Hai og Thuan Bac, dekker et totalt areal på nesten 30 000 hektar. Parken er hjem til 330 arter av landlevende virveldyr, inkludert 84 arter av pattedyr, 163 arter av fugler og 83 arter av reptiler og amfibier. Den kan også skryte av over 1500 arter av karplanter som tilhører fem forskjellige plantegrupper, hvorav mange er oppført i nasjonale og internasjonale røde bøker. Nasjonalparken har også hundrevis av korallarter og en bestand av havskilpadder. Ninh Thuan-provinsen utvikler økoturisme i Nui Chua-området, med aktiviteter som fjellklatring og camping, begrenset i antall og som krever forhåndsregistrering.

Vinh Hy-bukten: Vinh Hy-bukten er et must å se når man besøker Ninh Thuan. Den har nylig blitt anerkjent som et nasjonalt landskapsmonument av departementet for kultur, sport og turisme. I Vinh Hy kan du leie motorsykkel og cruise langs Nuoc Ngọt-veien som slynger seg langs kysten. Glassbunnbåter er også tilgjengelige for utleie for å utforske korallrevene. Hang Rai: Hang Rai ligger omtrent 35 km fra byen Phan Rang, og er en del av Nui Chua nasjonalpark. Den kan ikke bare skryte av fantastiske grotter dannet av overlappende fjell som fungerer som en naturlig barriere mot bølger, men den er også hjem til otere, opprinnelsen til navnet. Den har også det vakreste korallrevet i regionen, som strekker seg kilometervis, med mange arter og farger som skaper et levende billedvev. Hang Rai er et favorittsted for fotografer. Inngangsbilletten til Hang Rai er 20 000 VND per person.

Soloppgang ved Hang Rai-grotten. Foto: Nguyen Van Hop

Kystruten

Phan Rang - Vinh Hy - Cam Ranh og Phan Rang - Binh Thuan er to kystruter med vakker natur. Fra byen Phan Rang, langs kystveien nord og sør, kan besøkende nyte utsikten over turkise strender, hvite saltåkre, sauebeite, vingårder osv. En del av det nylig anerkjente UNESCO-biosfærereservatet Nui Chua ligger også langs denne ruten. Bau Truc keramikklandsby , en gammel keramikklandsby, ligger 10 km sør for Phan Rang - Thap Cham sentrum. Den regnes som et museum for det tradisjonelle keramikkhåndverket til Cham-folket i Ninh Thuan-provinsen og er en nasjonal immateriell kulturarv. I landsbyen kan besøkende prøve seg på keramikkproduksjon eller kjøpe keramikk som suvenirer for 30 000 - 100 000 VND. Poklong Garai-tårnet og Cham-kulturen: Tårnet ligger på Trau-høyden og ble bygget av Cham-folket på slutten av 1200-tallet for å tilbe kong Poklong Garai (1151-1205), en konge som bidro betydelig til landets styresett. Tårnkomplekset symboliserer Meru-fjellet i hinduismen, og kan skryte av en solid arkitektur til tross for mange historiske omveltninger i den gamle Panduranga-regionen. Når turister besøker tårnene i den 7. måneden av Cham-kalenderen, kan de fordype seg i atmosfæren til Kate-festivalen med dens mange ritualer, tradisjonelle Cham-danser og musikk.

Bilde: Bao Nghi

Steinparken , som ligger innenfor Nui Chua nasjonalparkkompleks, ligger i landsbyen Thai An, Vinh Hai kommune, Ninh Hai-distriktet, omtrent 30 km øst for byen Phan Rang. Hele parken dekker et område på 2 hektar og ble oppdaget rundt 2014, og har beholdt sin uberørte natur. Parken ligger nær kysten, midt i en lavtliggende tornete skog. Det er en skogvokterstasjon her, så forhåndsregistrering er nødvendig for besøk. Ninh Thuan- provinsen , med sitt varme vær året rundt, er ideelt egnet for dyrking av druer og epler. I tillegg til de to viktigste druesortene, rød og grønn, dyrker folket i Ninh Thuan også svarte druer til vinproduksjon. Langs ruten Ninh Thuan - Nha Trang vil turister se store vingårder og eplehager. De kan kombinere turen med et stopp for å besøke vingårdene An Thai og Ba Moi, ta bilder, plukke druer og kjøpe drueprodukter.

Thai An Vineyard. Foto: Huy Khang

Nam Cuong sanddyner : Nam Cuong sanddyner ligger omtrent 8 km sørøst for Phan Rang - Thap Cham sentrum, og strekker seg over nesten 700 hektar, og kan sammenlignes med en miniørken. Området er stort sett uberørt, omgitt av himmel og jord. Her kan besøkende velge å kle seg ut som Cham-jenter for vakre bilder. Mui Dinh ( Dinh Cape): På grunn av sin avsidesliggende beliggenhet og vanskelige tilgang har Mui Dinh bare blitt kjent de siste årene, så landskapet er fortsatt uberørt. Mui Dinh har et fyr bygget i 1904, et ideelt sted å se soloppgangen og solnedgangen over havet. Når du når toppen av fyret, kan du beundre det majestetiske naturlandskapet. På vei til Mui Dinh passerer du den uberørte Ca Na-stranden og kan sjekke inn med de unike stablede steinene.

Hva du skal spise

Banh Can

Banh can er en spesialitet fra Ninh Thuan, laget av rismel med topping som egg, kjøtt, reker og fersk blekksprut. Avhengig av dinerens preferanse tas banh canen ut når den er nykokt og legges i en bolle med finhakket vårløk. I Ninh Thuan kan gjestene nyte banh can med en bolle med lett fiskesaus (laget av fisk, løk og sylteagurk) eller fermentert fiskepasta, en annen måte å spise den på i Da Lat.

Lam

Sauer er et av de mest oppdrettsdyrene i Ninh Thuan. Kostholdet deres består av naturlig gress og planter. Lammekjøttet fra Ninh Thuan er mørt, søtt og deilig. Det finnes mange forskjellige lammeretter du kan nyte, som grillet, stekt og dampet lam.

Fiskekake nudelsuppe

I Ninh Thuan er det perfekt å nyte en bolle med fiskekake-nudelsuppe om morgenen. Du vil oppleve den naturlige sødmen i den klare kraften, laget av bein fra forskjellige typer sjøfisk. Fiskekakene er myke, seige og smakfulle, og stimulerer smaksløkene dine.

Phan Rang kyllingris

Phan Rang kyllingris er en av de mest populære rettene blant lokalbefolkningen og turister. Det spesielle med denne retten er at den er tilberedt med velduftende, klebrig ris blandet med litt gurkemeiepulver for farge. Kyllingkjøttet er fast og naturlig søtt fordi kyllingene er frittgående. Før koking vaskes risen ren og marineres med knust ingefær og hvitløk for å skape en velduftende aroma. Den spesielle dippsausen lages med knust chili og hvitløk eller med tørrristet chilisalt.

Sjømat

Ninh Thuan kan skryte av vakre strender og deilig sjømat som kan måle seg med alle andre regioner i landet. Du finner et bredt utvalg av snegler, blekksprut, reker, krabber, kråkeboller og mer, alt til relativt rimelige priser. Fersk sjømat smaker best dampet eller grillet; litt vårløksolje gjør det enda mer deilig. Det er best å ikke tilsette for mange ekstra ingredienser, da dette vil forringe de friske og unike smakene til hver type sjømat.

Mai fiskesalat

Våtmarinert scad-fiskesalat i Ninh Thuan. Foto: Tam Anh

Ansjos er en type liten, gjennomskinnelig fisk, omtrent på størrelse med en pekefinger, som ligner på sardiner, men er mindre fiskete, noe som gjør dem egnet for salater. Det finnes to typer ansjossalat: tørr og våt. For tørr salat klemmer du litt sitronsaft over fisken for å koke den, blander den med urter og ristede peanøtter, og øser den opp med grillet rispapir. For våt salat bløtlegger du fisken i en spesiell dippsaus laget med peanøtter og krydder, pakker den deretter inn i rispapir og spiser den med forskjellige grønnsaker.

Høydepunkter

- Lei en båt for å utforske Vinh Hy-bukten, med glassbunnbåter tilgjengelig, eller snorkle for å se korallrev. - Fotturer og camping på Mount Chua i 2 dager og 1 natt. - Ta bilder ved Rai-hulen, steinparken, vindparken, kystveien... - Besøke vingårder, sauegårder, Poklong Garai-tårnet, saltåkre, grønne moseåkre... - Camping på Binh Tien-stranden.

VnExpress

kilde