Advarsel om forgiftning fra å spise paddekjøtt og -egg.

Intensiv- og toksikologisk avdeling ved Phu Tho provinsielle generalsykehus behandlet nylig en 58 år gammel kvinnelig pasient fra Cam Khe-distriktet som led av matforgiftning etter å ha spist paddekjøtt og -egg. En time etter å ha spist paddekjøttet og -eggene, viste fru C. symptomer på forgiftning: oppkast, magesmerter og diaré. Hun ble brakt til distriktets medisinske senter og deretter umiddelbart overført til Phu Tho provinsielle generalsykehus for akuttbehandling.

Pasienten ble innlagt på intensivavdelingen og toksikologiavdelingen ved Phu Tho provinsielle generalsykehus med magesmerter, oppblåsthet, kvalme, hyppig løs avføring og tetthet i brystet. Legene utførte raskt kliniske og parakliniske undersøkelser og oppdaget at pasienten hadde en historie med god helse, men elektrokardiogrammet viste bradykardi. Pasienten fikk umiddelbart foreskrevet akutt mageskylling, aktivt kullinfusjon og medisiner for kontinuerlig å øke blodtrykk og hjertefrekvens.

Etter 5 timer med akuttbehandling var pasienten utenfor fare, og hjertefrekvens og blodtrykk var stabilt. Etter 3 dager med overvåking og intensiv behandling var pasienten bevisst, hadde ikke lenger brystsmerter, hjertefrekvens og blodtrykk var normalt, og helsen deres ble gradvis bedre.

Ifølge Dr. Nguyen Thi Thanh Mai, leder for intensivavdelingen og toksikologiavdelingen ved Phu Tho provinsielle generalsykehus: «Padder inneholder giftstoffene bufodienonid og bufotoksin i hele huden, spyttkjertlene (parotidkjertlene), indre organer og egg. Padder kan forårsake forgiftning gjennom hele livssyklusen: egg, rumpetroll, unge padder og voksne padder. Paddegift kan forårsake farlige symptomer i fordøyelses-, luftveis-, nerve- og spesielt kardiovaskulærsystemet.»

I følge folketroen bidrar det å spise paddekjøtt til å forbedre helsen og behandle underernæring. Under tilberedningen kan imidlertid paddegift lett forurense kjøttet og forårsake forgiftning. Derfor råder leger folk til ikke å tilberede paddekjøtt fordi giften kan være livstruende, og næringsverdien til paddekjøtt er ikke forskjellig fra andre typer kjøtt. Hvis symptomer på forgiftning oppstår etter å ha spist paddekjøtt, bør pasienten umiddelbart tas til nærmeste medisinske fasiliteter for rask førstehjelp og akuttbehandling.

Kilde: https://dangcongsan.vn/y-te/canh-bao-ngo-doc-do-an-thit-va-trung-coc-642881.html